ಸುಲಭವಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಾಲ್ಕರಿಂದ ಆರು ಕುಟುಂಬಗಳ ಕಡೆಗೆ ಸಜ್ಜಾಗಿದೆ. ಎಂಜಲು ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದು ಇದು ಕೆಟ್ಟ ವಿಷಯವಲ್ಲ. ಮತ್ತು ನೀವು ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದಾಗ, ಫ್ರೀಜರ್ ನಿಮ್ಮ ಉತ್ತಮ ಸ್ನೇಹಿತರಾಗಬಹುದು. ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಕೇವಲ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸುವ ಸಮಯಗಳು ಮತ್ತು ಅದು ಕಷ್ಟವಲ್ಲ!

ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ

ಸಮಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ: 10 ನಿಮಿಷಗಳು

ಇಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಇಲ್ಲಿದೆ:

1. ಮೊದಲು ಸುಲಭವಾದ ಭಾಗವನ್ನು ಮಾಡಿ: ಕೆಳಗೆ ಪಾಕವನ್ನು ಸ್ಕೇಲಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲ ಹೆಜ್ಜೆ, ಸುಲಭದ ಮಾಪನಗಳನ್ನು ವಿಭಜಿಸುತ್ತದೆ ಆದರೆ ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೀರಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಕಪ್ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ನಾಲ್ಕು ಕರೆಗಳನ್ನು ನೀಡುವ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕೇವಲ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಿಂದ ವಿಭಾಗಿಸುತ್ತದೆ; ಕೇಕಿನ ತುಂಡು. ಪಾಕವಿಧಾನ ಆರು ಮಾತ್ರ ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ಮೂರು ಭಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು 1/3 ಸಾರು ಕಪ್ ಬಳಸಿ.

1. ಪರಿವರ್ತಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಿ: ಕೆಲವು ಮಾಪನಗಳು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಆರು ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರು 1/2 ಕಪ್ ಕರೆ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಇಲ್ಲಿರುವ ಕೀಲಿಯು ಮಾಪನವನ್ನು ಸಮನಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುವಂತೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು.

   1 ಕಪ್ = 16 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ = 48 ಚಮಚಗಳು
   ಆದ್ದರಿಂದ
   1/2 ಕಪ್ = 8 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ = 24 ಟೀ ಚಮಚಗಳು

   ಎಂಟು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ಸಮವಾಗಿ ಮೂರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮೂರು ವಿಭಜಿಸುವ 24 ಚಮಚಗಳು 8 ಟೀಚಮಚಗಳಿಗೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಮಾನ ಅಳತೆಗಳನ್ನು ಖಚಿತವಾಗಿರದಿದ್ದರೆ ಪರಿವರ್ತನೆ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಬಳಸಿ, ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಸಂಪುಟ ಪರಿವರ್ತಕವಾಗಿದೆ .

2. ಅಂದಾಜು ಮತ್ತು ರುಚಿ: ನೀವು ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ನಿಯಮಗಳಿಗಿಂತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಮಾರ್ಗದರ್ಶನಗಳು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು. ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವು ಆರೈಕೆಗೆ ಮತ್ತು ಎರಡು ಟೀಸ್ಪೂನ್ಗಳಿಗೆ ಥೈಮ್ಗೆ ಕರೆ ಮಾಡಿದರೆ, ಮೂರು ಸೇರ್ಪಡೆಯಾದ 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅನ್ನು ತಿನಿಸುಗಳಿಗೆ ತಿನ್ನುವುದಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗಿ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಮತ್ತು ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಎರಡು ಬಾರಿ ಬೇಕಾದರೆ ಅದನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಎರಡು ಅಥವಾ ಇಪ್ಪತ್ತು ಕಾಲ, ಋತುವಿನ ಅಂತ್ಯದವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೀರಾ ಮತ್ತು ನಂತರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬೇಕೆಂಬುದು ಎಷ್ಟು ಮುಖ್ಯವೆಂದು ನಾನು ಒತ್ತಿ ಹೇಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

1. ಸರಿಯಾದ ಮಡಕೆ ಆರಿಸಿ: ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವಾಗ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಮಡಕೆ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ನ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ನೀವು ಬಯಸಬಹುದು. ಏಕೆಂದರೆ ಮಡಕೆಯ ಗಾತ್ರವು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು. ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹತ್ತು ಇಂಚಿನ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 1/2 ಒಂದು ಕಪ್ನಷ್ಟು ಸ್ಟಾಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದು ಆರು ಇಂಚಿನ ಬಾಣಲೆಗಿಂತ ಬೇಗನೆ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

   ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ತುಂಡು ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಚಿಕ್ಕದಾದ ಹಡಗಿನ್ನು ಬಳಸಲು ಬಯಸಬಹುದು. ನೀವು ಕೇವಲ ಸಾಸ್ಗಾಗಿ ದ್ರವವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿದರೆ, ಗಾತ್ರವು ವಿರಳವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

1. ನಿಮ್ಮ ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ: ಸಣ್ಣ ಅರ್ಧ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಸೆರೋಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹೂಡಿಕೆ ಮಾಡುವುದು ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು, ಬೇಯಿಸುವುದು, ಅಥವಾ ಒಣಗಬೇಡಿ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಲಹೆ:

1. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಡಿ: ನೀವು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಏನಾದರೂ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ (ಸ್ಯೂಟೆ) ನಂತರ ಸ್ಕಿಲ್ಲೆಟ್ ಗಾತ್ರವು ನಿರ್ಣಾಯಕವಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಬಾಣಲೆ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಡಿ; ನೀವು ಇನ್ನೂ ಪ್ಯಾನ್ನ ಕೆಳಗೆ ಕೋಟ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ.

J oy Nordenstrom, ರೊಮ್ಯಾಂಟಿಕ್ ಮೀಲ್ಸ್ 'ಎಕ್ಸ್ಪರ್ಟ್ನಿಂದ ಸಂಪಾದಿಸಲಾಗಿದೆ