ಯಾರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವುದಿಲ್ಲ? ಇದು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲ-ಅಮೆರಿಕನ್ ಆಹಾರವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಚಿಲಿ ಸರಳವಾಗಿ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ದಪ್ಪವಾದ ಸ್ಟ್ಯೂ ಆಗಿದೆ, ಅದು ಮಾಂಸ, ಈರುಳ್ಳಿಗಳು, ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಒಂದು ಗಮನಿಸಿ: ನನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸೌಮ್ಯವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಮಸಾಲೆ ಇಲ್ಲದಿರಬಹುದು. ಪ್ರತಿ ಪಾಕವಿಧಾನ, ರುಚಿಗೆ ಋತುವಿನಂತೆಯೇ!
ಆನಂದಿಸಿ!
ಚಿಲ್ಲಿ ಕಂದು
- ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಚಿಲಿ
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ; ಇದು ನಯವಾದ, ಮಸಾಲೆ, ಮತ್ತು ದಪ್ಪನಾದ. ಗೋಮಾಂಸದ ಬದಲಿಗೆ ಗೋಮಾಂಸದ ಟೆಂಡರ್ ತುಂಡುಗಳು ಈ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದವುಗಳಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೀರಿ! - ನಾಲ್ಕು ಬೀನ್ ಚಿಲಿ
ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಸೂತ್ರವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾಲ್ಕನೇ ಹುರುಳಿ - ನನ್ನ ರಹಸ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ! - ತ್ವರಿತ ಮೆಟ್ಲೋಫ್ ಚಿಲಿ
ಉಳಿದ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ಬಳಸಲು ಇದು ಅಸಾಧಾರಣ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ! - ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಕ್ರೊಕ್ಪಾಟ್ ಚಿಲಿ
ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿರುವ ಏಕೈಕ ಕೆಲಸವೆಂದರೆ ಕೆಲವು ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು. ಬಾವಿ, ನೀವು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕಾರ್ನ್ ಸ್ಲ್ಯಾಷ್ ಸಿಮೆಂಟುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು, ಆದರೆ ಅದು ಇಲ್ಲಿದೆ! - ಬ್ಲಾಕ್ ಬೀನ್ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಚಿಲಿ
ನಾನು ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮೆಣಸಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಬೀನ್ಸ್ಗೆ ಅವುಗಳು ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. - ವೈಲ್ಡ್ ರೈಸ್ ಚಿಲಿ
ಸರಳ ಮೂಲ ಮೆಣಸಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ವೈಲ್ಡ್ ರೈಸ್ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. - ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ ಮೀಟ್ಬಾಲ್ ಚಿಲಿ
ಘನೀಕೃತ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಯಾವುದೇ ಮೆಣಸಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಹೆಜ್ಜೆ ಉಳಿಸಲು browned ground beef ಬದಲಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. - ಸ್ಟ್ವೆಟೋಪ್ ಬೀಫ್ ಚಿಲಿ
ಕೇವಲ 30 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ. ಏನು ಉತ್ತಮ ಎಂದು?
- ಮಸಾಲೆ ಫ್ರೀಜರ್ ಚಿಲಿ
ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಫ್ರೀಜರ್ಗಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ದೊಡ್ಡದಾದ ಬ್ಯಾಚ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಲೇಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೂಪರ್ ನಿರತ ದಿನದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಪುನಃ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. - ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕ್ರಾಕ್ಪಾಟ್ ಚಿಲಿ
ನೆಲದ ದನದ ಮಾಂಸ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ ಇದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಚೀಸ್ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ. - ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ ವೈಲ್ಡ್ ರೈಸ್ ಚಿಲಿ
ಈ ಕಾಡು ಅಕ್ಕಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಆ ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ನೀವು ಆ ಅಸಾಧಾರಣ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ಚಿಲಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಾಕ್ಪಾಟ್ ಪರಸ್ಪರ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟವು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವೂ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ! ಬೀನ್ಸ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಅಥವಾ ಸೆಲರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಪೈಲ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಎಂಟು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಹಿಂತಿರುಗಿ ತಿನ್ನಿರಿ!
ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಬಹುದು. ಕೇವಲ ಒಂದು ಸಿಮೆಂಟು ಮಾಡಿ: ಕರಗಿದ ತನಕ ಕೆಲವು ತಂಪಾದ ನೀರಿನಿಂದ ಜೋಳದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟೊವ್ಟಾಪ್ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ, 30 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಕೊಕ್ಪಾಟ್ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಮೆಣಸು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.