ಬ್ರೆಡ್ ಪುಡಿಂಗ್ ಸಿಹಿಯಾಗಿರಬಾರದು! ಇಲ್ಲಿ, ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ತುಂಬಿದ ರುಚಿಕರವಾದ ಆವೃತ್ತಿಯು ಬ್ರಂಚ್ ಮಧ್ಯಾನದ ಅಥವಾ ಪ್ರಾಸಂಗಿಕ ಭೋಜನವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಬ್ರೆಡ್ ಪುಡಿಂಗ್ ಬಗ್ಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಭಾಗವು ಎಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆಯೆಂದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನೀವು ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧರಾದಾಗ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಅದು ನಿಕಟ ಎರಡನೇ.
ವಿವಿಧ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ. ನೀವು ಇತರ ಹಸಿರುಗಳನ್ನು ಕೂಡಾ ಬಳಸಬಹುದು - ಅವುಗಳ ದ್ರವವು ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಖಚಿತವಾಗಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಪುಡಿಂಗ್ಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಟೆಂಡರ್ (10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಕ್ಯಾಲೆಗಾಗಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳು).
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಲೋಫ್ (12 ರಿಂದ 16 ಔನ್ಸ್) ದೇಶದ ಫ್ರೆಂಚ್ ಬ್ರೆಡ್ (ಇಟಾಲಿಯನ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು)
- 16 ಔನ್ಸ್ ಬೇಬಿ ಸ್ಪಿನಾಚ್ ಎಲೆಗಳು
- 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳು)
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ (ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ)
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು (ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ)
- 8
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 4 ಕಪ್ ಹಾಲು
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
- 8 ಔನ್ಸ್ ಫಾಂಟಿನಾ ಚೀಸ್
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 375 ಎಫ್. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು 1 ಇಂಚಿನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ - ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿಸಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. ಬ್ರೆಡ್ ತಣ್ಣಗಾಗಲಿ.
- ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಯಾವುದೇ ಕೊಳಕು ಅಥವಾ ಗ್ರಿಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಪಾಲಕವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ನೀರಿನಿಂದ ಎತ್ತುವ ಮತ್ತು ಕೊಲಾಂಡರ್ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ಸ್ಪಿನ್ನರ್ನಲ್ಲಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
- ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ನೀಲನ್ನು ಕತ್ತರಿಸು. ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕರಗಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಬೀಜವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ, ಮೆತ್ತಗಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗುವವರೆಗೆ, ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷಗಳು ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು 1/4 ಟೀಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ. ಕುಕ್, ಸ್ಫಿನಾಚ್ ತನಕ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಅದರ ದ್ರವವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿದೆ, ಮತ್ತು ದ್ರವ 10 ನಿಮಿಷಗಳಷ್ಟು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಿಡಿಸಿ. ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ ಅಥವಾ ಪೊರಕೆ. ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ. ಉಳಿದ 1/4 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಬೆರೆಸಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ಚೀಸ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ.
- ಉಳಿದ 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕೋಟ್ಗೆ ದೊಡ್ಡ (9 x 13) ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಬಳಸಿ. ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಬ್ರೆಡ್ ಘನಗಳು ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಲಕ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಘನಗಳು ಮೇಲೆ ಜೋಡಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಎಲ್ಲಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಪಾಲಕ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆ ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ; ಅದು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು. ಯಾವುದೇ ಬ್ರೆಡ್ ಘನಗಳು ಬೇರ್ಪಟ್ಟರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ದ್ರವಕ್ಕೆ ತಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಷಯವು ಕನಿಷ್ಟ 30 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಕೂಡಿರಲಿ (ಮುಂದೆ ತುದಿ ಮಾಡಿ: ಕವರ್ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯವರೆಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗುವುದು; ಚಿಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಮೊದಲು ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ). ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವ ಅವಕಾಶವನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಸಮಯ ಮೊಟ್ಟೆ ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೆನೆಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಇದು ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮ ಅಂತಿಮ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
- ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬಿಟ್ ಹುರಿದುಂಬಿಸುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲು, ಆದರೆ ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಎಲ್ಲೆಡೆ ಬೇರೆಯಾಗಿ ಮತ್ತು 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ browned. ಇದು ಇನ್ನೂ ಜಿಗ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಬ್ರೌನ್ಸ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಲು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿ.
- ಪೂರೈಸಲು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೊದಲು ಕನಿಷ್ಠ 10 ನಿಮಿಷಗಳು ಮತ್ತು 30 ವರೆಗೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ. ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸೇವೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 479 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 25 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 13 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 288 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 791 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 30 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 32 ಗ್ರಾಂ |