ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಗಾರ್ಡನ್ ರುಚಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಹಸಿರು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿಗಳು, ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿ ಒಂದು ಗ್ರೈಂಡರ್ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಅದು ಅದ್ಭುತವಾದ ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ ಸವಿಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಥವಾ, ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಟಾರ್ಟರ್ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸವಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ.
ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಉದ್ಯಾನ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 8 ಗಂಟೆ ಮೆಣಸುಗಳು (ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಹಸಿರು, ನೆಲದ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ)
- 4 ಕಪ್ ಹಸಿರು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (ನೆಲದ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ)
- 4 ಕಪ್ಗಳು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು (ನೆಲದ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ)
- 3 ಕಪ್ ಈರುಳ್ಳಿ (ನೆಲದ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ)
- 3 1/2 ಕಪ್ಗಳು ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್
- 2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
- ಉಪ್ಪು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಾಸಿವೆ ಬೀಜಗಳು
- 1 ಟೀಚಮಚ ಸೆಲರಿ ಬೀಜಗಳು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಸಾಲೆಗಳು (ಟೈಡ್ ಚೀಸ್ಕ್ಲಾಥ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಕೆಲಸ ಪ್ರದೇಶ, ಕ್ಯಾನರ್, ಜಾರ್, ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗಾಗಿ ಜಾಡಿಗಳ ಸಿದ್ಧತೆ ನೋಡಿ.
- ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ; ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
- ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಅಥವಾ ಎನಾಮೆಲ್-ಲೇನ್ ಕೆಟಲ್ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
- ವಿನೆಗರ್ನ 1 3/4 ಕಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಎತ್ತರದ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಕುದಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.
- ಡ್ರೈನ್ ಮತ್ತು ದ್ರವಗಳನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ.
- ಉಳಿದ 1 3/4 ಕಪ್ ವಿನೆಗರ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಸೆಲರಿ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರ ಉಪ್ಪಿನಂಶದ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ.
- ಶಾಖವನ್ನು ಮಧ್ಯಮ-ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
- ಬಿಸಿ, ತಯಾರಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಿ, 1/2-ಇಂಚಿನ ಹೆಡ್ಸ್ಪೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ.
- ಕ್ಲೀನ್ ಜಾರ್ ರಿಮ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳಗಳು ಮತ್ತು ಉಂಗುರಗಳ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿದ ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಸ್ನಾನ ಕ್ಯಾನರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ.
- ಶಾಖವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ಕವರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪು ಮಾಡಲು ಒಂದು ನಿಲುವು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್ ರಿಲೀಶ್
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 13 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 75 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |