ಸೌರ್ಡಾಫ್ ಕಾಫಿ ಕೇಕ್

ನೀವು ಪ್ರತಿ ವಾರ ಹುಳಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯ ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಆದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕೇವಲ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಏರಿಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಹುಳಿ ಆರಂಭಿಕವನ್ನು ಬಳಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಅಥವಾ ಯೀಸ್ಟ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಸ್ಟ್ರೀಸ್ಸೆಲ್ ಮುಚ್ಚಿದ, ಕಾಫಿ ಕೇಕ್ ಹುಳಿ ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಚಹಾ ರುಚಿಕರವಾದ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• ಸ್ಟ್ರೆಸೆಲ್ ಮೇಲ್ಭಾಗ:
• 1/2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
• 1/4 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
• 1/8 ಟೀಚಮಚ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
• 1/4 ಕಪ್ ಬೆಣ್ಣೆ
• ಕೇಕ್:
• 1 ಕಪ್ ಹುಳಿ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ (ಆಹಾರ, ನೋಡು ನೋಡಿ)
• 1/3 ಕಪ್ ತೈಲ
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ
• 1 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
• 3/4 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
• 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
• 1 ಟೀಚಮಚ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
• ಐಚ್ಛಿಕ: 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ (ನೆಲದ)
• ಐಚ್ಛಿಕ: 1/4 ಟೀಚಮಚ ಏಲಕ್ಕಿ (ನೆಲದ)

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಗಮನಿಸಿ: ಹುಳಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಕ ದಪ್ಪ ದಪ್ಪ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅಥವಾ 50% ಹಿಟ್ಟು, 50% ನೀರು ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು. ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅರ್ಧ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಸಮನಾಗಿ ತೂಕದಿಂದ ತೂಕ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸುಮಾರು 4 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಬಬಲ್ ಮಾಡಲು ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಇನ್ನೊಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹುಳಿ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಈ ರೀತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.

1. ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ ಮೊದಲು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ತಣ್ಣನೆಯ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಉಜ್ಜುವ ಮೂಲಕ ಮಿಶ್ರಣವು ಮುರಿದುಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳ ನಡುವೆ ಅದನ್ನು ಒತ್ತಿ ಹೋದರೆ ಅದನ್ನು ಮುರಿಯುವುದು. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಬಹುದು.
2. ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
3. ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಇರಿಸಿ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
4. ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಬಟರ್ಡ್ ಮತ್ತು ಫ್ಲೊರೆಡ್, 8- ಅಥವಾ 9-ಇಂಚಿನ ಚದರ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ 8-ಅಂಗುಲ, ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ಲೇಯರ್ ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸ್ಮೂತ್ ಟಾಪ್ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಟರ್ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿದ ಕಂಬಳಿಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
5. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೇಕ್ ಏರಿಕೆ ಮಾಡೋಣ.
6. ಸುಮಾರು 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 375 ಎಫ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಅಥವಾ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಶ್ವದಿಂದ ಬದಿಗಳನ್ನು ಎಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.
7. ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	240
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	9 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	4 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	4 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	28 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	582 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	38 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	2 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	3 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.