ಸ್ಟೀಕ್ ಇನ್ ಎ ಸ್ಯಾಕ್: ಎ ನೀಟರ್ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯು

ಸ್ಯಾಕ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಲ್ಲಿನ ಸ್ಟೀಕ್ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚಾಕನ್ನು ಬಳಸಿ ಕಾಗದದ ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಸ್ಟೀಕ್ ಕತ್ತರಿಸುವಿಕೆಯು ಬಟ್ನಲ್ಲಿ ನೋವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿದೆ. ಚಾಕು ಕಳಪೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ನೀವು ಪ್ಲೇಟ್ ಮೂಲಕ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ಟೀಕ್ ಕಾಗದದ ತುಂಡುಗಳು ಅಂತ್ಯಗೊಳ್ಳುತ್ತಿತ್ತು. ಆದರೆ ನೀವು ತೊಳೆಯುವ (ಅಥವಾ ಸಾಗಿಸುವ) ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ನೀವು ಏನು ಮಾಡಬಹುದು? ಉತ್ತರ: ತೀಕ್ಷ್ಣ ಚಾಕು, ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಬೋರ್ಡ್, ಮತ್ತು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತರುವುದು. ಕೆಳಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಸ್ಟೀಕ್ ನೀವು ಆದ್ಯತೆ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾನು ಕಟಿಮಾಂಸೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಇದು ರುಚಿ, ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ಬೆಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ರಾಜಿಯಾಗಿದೆ. (ದೊಡ್ಡ ಚಿತ್ರ.) 2 ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 2 ಸುತ್ತುಗಳ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್
• 10 - 12 ಔನ್ಸ್. ಕೊಳವೆ
• ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್:
• 1/4 ಸಿ ಕೆಂಪು ವೈನ್
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• 1 ಚಿಗುರು ತಾಜಾ ಓರೆಗಾನೊ
• 1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ; ಪುಡಿಮಾಡಿ
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
• ಜಾಝಿಕಿ ಸಾಸ್

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ಭದ್ರಪಡಿಸಿದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 12 - 16 ಗಂಟೆಗಳ ಸ್ಟೀಕ್ ಅನ್ನು ಮ್ಯಾಟರ್ ಮಾಡಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ.

2. ಟಜಕಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

3. ಸ್ಟೀಕ್ ದಪ್ಪವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ 2 ರಿಂದ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಗ್ರಿಲ್ ಮೇಲೆ ಸ್ಟೀಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

4. ಗ್ರಿಲ್ನಿಂದ ಸ್ಟೀಕ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಟೆಂಟ್, ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡಿ.

5. 15 ಸೆಕೆಂಡ್ಗಳ ಕಾಲ ಒಂದೆರಡು ಕಾಗದದ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಪಿಟಾ.

6. ಟೊಮೆಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಲೆಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಟಾಜಾಕಿ ಜೊತೆಗೆ ಪಿಟಾ ಆಗಿ ಧಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಸ್ಟಫ್ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಸ್ಟೀಕ್ ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗಿದೆ.