ಈ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ದ್ರಾವಣಗಳನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ಹೊಳಪು ಕೊಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಲ್ಮನ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಈ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ತರಕಾರಿ ರಿಸೊಟ್ಟೊ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿ.
ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಚಾರಗಳು ಮತ್ತು ಬದಲಿಗಾಗಿ ಓದುಗರ ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ನೋಡಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 4 ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು (ಸುಮಾರು 6 ಔನ್ಸ್ ಪ್ರತಿ, ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ)
- 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ
- ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಗ್ರೀಸ್ ಒಂದು 9-by-13-by-2-inch ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್
- 400 ಎಫ್ (200 ಸಿ / ಗ್ಯಾಸ್ 6) ಗೆ ಶಾಖ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.
- ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು, ಚರ್ಮದ ಕಡೆ ಕೆಳಗೆ ಇರಿಸಿ.
- ಜೇನು, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ; ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುವವರೆಗೂ ಬೆರೆಸಿ.
- ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲ್ಲೆಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ನಂತರ ಫಿಲ್ಲೆಲೆಟ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ರಸ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚಮಚ ಮಾಡಿ.
- 10 ರಿಂದ 12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ಅಥವಾ ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೀನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಚೆಲ್ಲುತ್ತದೆ.
ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಬದಲಾವಣೆಗಳು
- ಯಾವುದೇ ಪಿನ್ ಮೂಳೆಗಳು ಇಲ್ಲವೆಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸಾಲ್ಮನ್ ದನದ ಮೇಲೆ ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳು ಚಾಲನೆ ಮಾಡಿ.
- ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ.
ರೀಡರ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು
" ನಾನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ಸರಳ ಮತ್ತು ಬೆಸ್ಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಒಂದು ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ ಈ ತಿನಿಸು ನಾನು ಮತ್ತೆ ಮತ್ತೆ ಮಾಡುವೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮತ್ತೆ!" ಆರ್ಡಬ್ಲು
" ನಾನು ಇದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಬದಲಿಸಿದ್ದೇನೆ ನಾನು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ಬದಲಾಗಿ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನಾಗಿ ಸೇರಿಸಿದ್ದೇನೆ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅದ್ಭುತವಾದದ್ದು ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ಗೆ ಪೂರಕವಾಗಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು ನಾನು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಯಾರಿಗೂ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ." SN
"ನಾನು ಈ ಟುನೈಟ್ ಅನ್ನು ನನ್ನ ಪ್ರೇಯಸಿಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆವು ಮತ್ತು ಅದು ಯಾವುದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ! ನಾವು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟೆವು, ಅದು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು, ಸಾಲ್ಮನ್ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ರುಚಿ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಅಗಾಧವಾಗಿಲ್ಲ.ಆರಂಭಿಕ ರಸ ಮತ್ತು ಸುಣ್ಣವು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಇದನ್ನು ಮತ್ತೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ! ನಾನು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳಷ್ಟು ಕಾಲ ಸಾಲ್ಮನ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿತ್ತು. D78
"ನಾನು ಟಕಿಲಾದ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ ಅನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 1/2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫೈಲ್ಗಳನ್ನು ಗ್ಲೇಸುನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇನೆ, ನಾನು ನನ್ನ ಪಕ್ಕದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೆವು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪೊಲೆಂಟಾ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಕ್ಷಿಪ್ರ ಅವರೆಕಾಳು (ಆವಿಯಿಂದ) ಜೊತೆ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. " ಸಹಾಯ
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 402 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 17 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 114 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 175 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 20 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 41 ಗ್ರಾಂ |