ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬ್ರೆಡ್ ರೆಸಿಪಿ

ಈ ಬೆರಿಹಣ್ಣಿನ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬ್ರೆಡ್ ಒಂದು ಲಘುವಾದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ತ್ವರಿತ ಬ್ರೆಡ್, ಇದು ಲಘು ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಬ್ರಂಚ್ಗಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಾ ಐಸಿಂಗ್ ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಕಾಫಿ ಕೇಕ್ನಂತೆ ಈ ಬ್ರೆಡ್ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಅತಿಥಿಗಳು ಅಥವಾ ಸಂದರ್ಶಕರಿಗೆ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಹೊಂದಲು ಉತ್ತಮವಾದ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡುವಂತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೇಸಿಗೆ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೀಳುತ್ತವೆ, ಈ ಬ್ರೆಡ್ ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಪರಿಪೂರ್ಣ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 1 ಕಪ್ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಹಿಸುಕಿದ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ)
• 2/3 ಕಪ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ (ಪ್ಯಾಕ್ಡ್)
• 1/4 ಕಪ್ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ
• 2 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ (ಕರಗಿದ)
• 2 ಕಪ್ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು (9 ಔನ್ಸ್)
• 2 ಚಮಚಗಳು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
• 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
• 3/4 ಟೀಚಮಚ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
• 1/4 ಟೀಚಮಚ ಜಾಯಿಕಾಯಿ
• 1 ಡ್ಯಾಶ್ ಸುಗಂಧ
• 1 ಕಪ್ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು (ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ, ಕಾಡು)
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಐಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ:
• 1 ಕಪ್ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರ ಸಕ್ಕರೆ (ನಿಗದಿತ)
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ (ಮೆತ್ತಗಾಗಿ)
• 1 1/2 ರಿಂದ 2 1/2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಾಲು
• 1/2 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

350 F. ಗ್ರೀಸ್ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು 8 1/2-by-4 1/2-inch ಲೋಫ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸ್ಪ್ರೇನೊಂದಿಗೆ ತುಂತುರು ಮಾಡಿ.

ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಮಿಕ್ಸರ್ನ ಮಿಶ್ರಣವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಿಸುಕಿದ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿ. ಸುಮಾರು 1 ನಿಮಿಷ ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸುವವರೆಗೂ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

ಮತ್ತೊಂದು ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿ; ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಸಂಯೋಜಿತಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

ತಯಾರಾದ ಲೋಫ್ ಪ್ಯಾನ್ನೊಳಗೆ ಬ್ಯಾಟರ್ನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದಷ್ಟು ಚಮಚ.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಉಳಿದ ಬ್ಯಾಟರ್ಗೆ ಪದರ ಮಾಡಿ. ಲೋಫ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿನ ಸರಳ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಬ್ಯಾಟರ್ ಹರಡಿ.

ಸುಮಾರು 55 ರಿಂದ 60 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲು, ಅಥವಾ ಲೋಫ್ನ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಟೂತ್ಪಿಕ್ ಅಥವಾ ಕೇಕ್ ಪರೀಕ್ಷಕವು ಶುಚಿಯಾಗಿ ಹೊರಬರುವವರೆಗೆ.

10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕೂಲ್ ಮಾಡಿ. ಲೋಕ್ ಅನ್ನು ರಾಕ್ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ.

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಐಸಿಂಗ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿಸಿ, 1 1/2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನೀವು ಉತ್ತಮ ಚಿಮುಕಿಸುವ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ತನಕ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಸಿಹಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಿ.

3 ರಿಂದ 4 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಅಥವಾ 1 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ.

ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು

ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪೆಕನ್ ತ್ವರಿತ ಬ್ರೆಡ್ ರೆಸಿಪಿ

ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಫಿನ್ಗಳು

ಲಘುವಾಗಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು

ಮಿಸ್ಸಿಸ್ಸಿಪ್ಪಿ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪೈ