ಇಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿ-ಟಾರ್ಟ್ ಚಳಿಗಾಲದ ಕಳವಳ ಇಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.
ಕುರುಕಲು ರೋಲ್ ಅಥವಾ ಹೊಸದಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಚಮಚ
- ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 1 ದೊಡ್ಡದು
- ಈರುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ
- 1 ಕಪ್ ಚೌಕವಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು
- 1 ಕಪ್ ಹಲ್ಲೆ ಸೆಲರಿ
- 12 ರಿಂದ 16 ಔನ್ಸ್
- ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ , ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಆಪಲ್ ಸಾಸೇಜ್, ತೆಳುವಾದ ಹಲ್ಲೆ
- 3
- ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ
- ಎಲೆಕೋಸು 1 ಸಣ್ಣ ತಲೆ, ಸುಮಾರು 1 1/2 ಪೌಂಡ್, ಹೊರ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೋರ್ ತೆಗೆದು, ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 1 ಕಪ್ ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್
- 1 1/2 ಕಪ್ಗಳು
- ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರು
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್
- 1 1/2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿ ಮೆಣಸು, ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ
- 1 ಕ್ಯಾನ್ (15 ಔನ್ಸ್) ನೌಕಾ ಬೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಗ್ರೇಟ್ ನಾರ್ದರ್ನ್ ಬೀನ್ಸ್, ಬರಿದು ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ
- 2 ರಿಂದ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 1 ಕ್ಯಾನ್ (14.5 ಔನ್ಸ್) ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಒಣಗಿಲ್ಲದ, ಚೌಕವಾಗಿ
- ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ದೊಡ್ಡದಾದ ಡಚ್ ಓವನ್ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ ತಾಪದ ಮೇಲೆ ಕೆಟಲ್ನಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
- ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಸ್ಲೈಸ್ಡ್ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ; 3 ರಿಂದ 4 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಅಥವಾ ಈರುಳ್ಳಿ ತಗ್ಗಿಸುವವರೆಗೆ.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ; 1 ನಿಮಿಷ ಮುಂದೆ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಅಡುಗೆ.
- ಎಲೆಕೋಸು, ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್, ಸಾರು, ವಿನೆಗರ್, ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತೆರೆದ.
- 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕವರ್ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
- ಬೀನ್ಸ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ.
- 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕವರ್ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ 8.
ಇನ್ನಷ್ಟು ಕಂದು
Butternut ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಜೊತೆ ಶರತ್ಕಾಲ ಸಾಸೇಜ್ ಸ್ಟ್ಯೂ
ಸಾಯೆರ್ಕ್ರಾಟ್ ಮತ್ತು ಆಪಲ್ಸ್ ಜೊತೆ ಸುಲಭ ಸಾಸೇಜ್ ತಯಾರಿಸಲು
ಸಹ ನೋಡಿ
ಮುಖ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಚ್ಯಂಕ
ಸದರ್ನ್ ಫುಡ್ ಹೋಮ್
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 407 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 12 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 26 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 529 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 56 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 14 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 20 ಗ್ರಾಂ |