ಈ ಸುಲಭವಾದ ಗಟ್ಟಿ ಮಡಕೆ ಮೆಣಸಿನ ಪಾಕವನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಆದರೆ ನೀವು ಈ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಮೂಲ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಮಾರ್ಪಡಿಸಲು ಮುಕ್ತವಾಗಿರಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹಸಿರು ಚಿಲಿ ಪೆಪರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಅಥವಾ ನೇರವಾದ ನೆಲದ ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ.
ಚೂರುಚೂರು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ ಮೇಲಿನ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಟೆಕ್ಸ್-ಮೆಕ್ಸ್ ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಕೋಲ್ಸಾಲಾದಿಂದ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಪೌಂಡ್ಗಳು ಒರಟಾಗಿ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ ಸುತ್ತು ಅಥವಾ ಚಕ್
- 1 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ
- 2 (15 oz.) ಕ್ಯಾನ್ ಕೆಂಪು ಕಿಡ್ನಿ ಬೀನ್ಸ್, ಬರಿದು
- 2 (14 1/2 ಔನ್ಸ್.) ಕ್ಯಾನ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬರಿದು
- 1 ಹಸಿರು ಮೆಣಸು, ಬೀಜ ಮತ್ತು ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಹತ್ತಿಕ್ಕಲಾಯಿತು
- 2 ರಿಂದ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ
- 1 ಟೀ ಚಮಚ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು
- 1 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಜೀರಿಗೆ
- ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆ, ಕಂದು ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ .
- 3 1/2 ರಿಂದ 5-ಕಾಲುಭಾಗ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಕವರ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ 8 ರಿಂದ 10 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ 8.
ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಬದಲಾವಣೆಗಳು
- ಹಸಿರು ಚಿಲಿ ಪೆಪರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ (ರೋ-ಟೆಲ್ನಂತಹ) ಬೇಯಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಕ್ಯಾನ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾನ್ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ.
- ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಜಲಪೆನೊ ಪೆಪರ್ಗಳ ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಪದರಗಳ 1/4 ರಿಂದ 1/2 ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಕಿಕ್ ಮಾಡಿ.
ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು
ಕಾರ್ಲಾಸ್ ಈಸಿ ಕ್ರಾಕ್ಪಾಟ್ ಚಿಲಿ ರೆಸಿಪಿ
ಇನ್ನಷ್ಟು ಚಿಲಿ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 683 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 15 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 101 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 231 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 80 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 23 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 58 ಗ್ರಾಂ |