ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕವಾದ ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಊಟವಾಗಿದ್ದು, ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಿಂಚ್ ಆಗಿದೆ. ಈ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ ಮೆಣಸಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸುಲಭವಲ್ಲ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ದಿನವೂ ಅದು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಊಟದ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಅದು ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.
ಈ ಮೆಣಸಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಎರಡು ರೀತಿಯ ಬೀನ್ಸ್ ಜೊತೆಗೆ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಬೀನ್ಸ್ ಮೆಣಸಿನಕಾಲದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮಾಣಿತವಾಗಿದ್ದರೂ, ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿವೆ. ಇದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಮೋಲಾಸಿಸ್ ಸಾಸ್ ನಾವು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಪ್ರೀತಿಸುವ ಟೊಮೆಟೊ-ಆಧಾರಿತ ಸಾಸ್ಗೆ ಸುವಾಸನೆಯ ಉತ್ತಮವಾದ ಆಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.
ಈ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಊಟವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು, ತಾಜಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಪೂರೈಸಿ. ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವು ಪ್ರೀತಿಸುವ ಒಂದು ಪರಿಪೂರ್ಣ ವಾರದದಿನ ಊಟ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಪೌಂಡ್ಗಳು ನೇರವಾಗಿರುತ್ತದೆ
- ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ (ಕಂದು ಮತ್ತು ಬರಿದು)
- 2 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ (ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 2 ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು ಸೆಲರಿ (ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 1
- ಹಸಿರು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ (ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಪುಡಿಮಾಡಿ)
- 30 ಔನ್ಸ್ ಕೆಂಪು ಕಿಡ್ನಿ ಬೀನ್ಸ್ (ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ, ಬರಿದು)
- 3 ರಿಂದ 4 ಔನ್ಸ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ತುಣುಕುಗಳು (ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ, ಒಣಗಿದ)
- 15 ಔನ್ಸ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮೊಲಾಸಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ (ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ)
- 29 ಔನ್ಸ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
- 6 ಔನ್ಸ್
- ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್
- 2 ರಿಂದ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
- ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ
- 1 ಟೀ ಚಮಚ ಮೆಣಸು
- 1 ಟೀಚಮಚ ಜೀರಿಗೆ (ನೆಲದ)
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಕಂದುಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಬ್ರೌನ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
- ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೆಲರಿ, ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಕತ್ತರಿಸು. ಹಾಗೆಯೇ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡಿ.
- ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು 4-ಕಾಲುಭಾಗ (ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡದಾದ) ಕುಕ್ಕರ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುಕ್ಕರ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ (ತಗ್ಗಿಸದ) ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್.
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ಕವರ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ 8 ರಿಂದ 12 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಅದನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು, 4 ರಿಂದ 6 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
ಉಳಿದ ಚಿಲಿ ಬಳಸಿ ಸೃಜನಶೀಲ ಮಾರ್ಗಗಳು
ತುಂಬಾ ಮೆಣಸು? ಚಿಲಿ ಎಂಜಲುಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಮೊದಲ ದಿನದಂದು ಎರಡನೆಯ ದಿನದಲ್ಲಿ ಅಷ್ಟೊಂದು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು 'ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬಹುದು' ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾರೂ ಬೇಸರಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಿಂದ ನೀವು ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಊಟಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಪಡೆಯಬಹುದು.
ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಆವರಿಸಿರುವ ಯಾವುದೇ ಎಂಜಲುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಮರುದಿನ ಊಟಕ್ಕೆ ಎರಡನೇ ಸಹಾಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ. ನಾಳೆ ರಾತ್ರಿಯ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ, ಹೊಸದಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ನೂಡಲ್ಸ್ನ ಹಾಸಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಇದು ಸಿನ್ಸಿನಾಟಿಯ ವಿಶೇಷತೆ ಮತ್ತು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 831 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 22 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 147 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 314 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 85 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 25 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 74 ಗ್ರಾಂ |