ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ ಕೊಚ್ಚು ಹೇಗೆ

10 ರಲ್ಲಿ 01

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಚಾಪ್ ಮಾಡಲು ಕೆಟ್ಟ ಮಾರ್ಗ

ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಡಿಗೆ ಕಾರ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲದೆ ಅದು ಸುಲಭವಾದದ್ದು - ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸರಿಯಾದ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿದಿರುವಿರಿ.

ಅನೇಕ ಅಡುಗೆ ತರಬೇತುದಾರರು ಈ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸಮತಲವಾದ ಕಡಿತವನ್ನು ಮಾಡುವ ತಂತ್ರವನ್ನು ಕಲಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ಈ ರೀತಿ ಮಾಡಲು ನೀವು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ - ಎಂದಿಗೂ ಅಲ್ಲ! ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ವಿಮಾ ಕಂತುಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದವರೆಗೂ ಇದ್ದರೂ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ರಕ್ತ ವರ್ಗಾವಣೆಯನ್ನು ನೀಡಲು ರೆಡ್ ಕ್ರಾಸ್ ಸ್ವಯಂಸೇವಕರ ತಂಡವು ನಿಂತಿದೆ, ಅದನ್ನು ಮಾಡಬೇಡಿ!

ಯಾಕೆ? ಇದು ಸರಳವಾಗಿದೆ: ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಬೆರಳುಗಳ ಕಡೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮೂಲಕ ಅಡ್ಡವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೇವಲ ಹಾಸ್ಯಾಸ್ಪದವಾಗಿ ಅಪಾಯಕಾರಿ. ನೀವೇ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೀರಿ. ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ.

ಗಂಭೀರವಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಮಾಡಬೇಡಿ.

ಆದರೆ ನೀವು ಟೈಟಾನಿಯಂ ಕೈಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ ಕೂಡ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಯಾವುದೇ ಕಾರಣವಿಲ್ಲ. ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಚನೆ ಈಗಾಗಲೇ ಈ ಸಮತಲ ಕಡಿತವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ , ಇದರಿಂದಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ತದನಂತರ, ಈ ತಂತ್ರವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಅನಿವಾರ್ಯ ಫಲಿತಾಂಶ ತುರ್ತು ಕೋಣೆಗೆ ಪ್ರವಾಸವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಪರಿಗಣಿಸುವಾಗ - ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ - ನಾನು "ಅದನ್ನು ಮಾಡಬೇಡ?"

ಸರಿ, ಸಾಕಷ್ಟು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಿದರು. ಈರುಳ್ಳಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಲು ಸರಿಯಾದ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯೋಣ.

(ಮೂಲಕ, ಹಂತ 5 ರಲ್ಲಿ ನಾನು ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯುವ ಮೂಲಕ ನೀರಿನ ಕಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಗುಣಪಡಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತೇನೆ.)

10 ರಲ್ಲಿ 02

ಈರುಳ್ಳಿ ಆಫ್ ಎಂಡ್ಸ್ ಟ್ರಿಮ್

ನೀವು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಬೋರ್ಡ್ ಮತ್ತು ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹೌ ಟು ಯೂಸ್ ಎ ಚೆಫ್ಸ್ ನೈಫ್ ಬಗ್ಗೆ ಈ ಟ್ಯುಟೋರಿಯಲ್ ಅನ್ನು ನೀವು ವಿಮರ್ಶಿಸಬೇಕಾಗಬಹುದು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ನೀವು ಮೂಲ ಹಿಡಿತಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿರುತ್ತೀರಿ. ಮತ್ತು ಬಾಣಸಿಗರ ಚಾಕುವಿನ ವಿವಿಧ ಭಾಗಗಳ ಮೇಲೆ ತ್ವರಿತ ದೃಷ್ಟಿಕೋನ ಬೇಕಾದಲ್ಲಿ, ದಿ ಅನಾಟಮಿ ಆಫ್ ಎ ಚೆಫ್'ಸ್ ನೈಫ್ನಲ್ಲಿ ಈ ಲೇಖನವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿರುವಿರಾ? ಕತ್ತರಿಸಿರುವ ಬೋರ್ಡ್ ಮೇಲೆ ಅದರ ಬದಿಯಲ್ಲಿರುವ ಈರುಳ್ಳಿ ನೀವು ಮುಂದೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗ ಮತ್ತು ತುದಿಯ ತುದಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

03 ರಲ್ಲಿ 10

ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದದಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ

ನಿಮ್ಮ ಈರುಳ್ಳಿ ಈಗ ಎರಡು ಫ್ಲಾಟ್ ತುದಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅದು ಒಳ್ಳೆಯದು ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಬಹುದು ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಫ್ಲಾಟ್ ತುದಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಲೂ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಕಡೆಗೆ ಎದುರಾಗಿರುವ ಇತರ ಫ್ಲಾಟ್ ಎಂಡ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

ಈಗ ನಿಮ್ಮ ಚಾಕುವಿನ ಬ್ಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಲ್ಮುಖವಾಗಿ ಎದುರಿಸುತ್ತಿರುವ ಫ್ಲಾಟ್ ಎಂಡ್ನ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಬ್ಲೇಡ್ನ ಅಂಚಿನು ಈರುಳ್ಳಿ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬುಲ್ಸ್-ಕಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಛೇದಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸೆಂಟರ್ ಮೂಲಕ ನೇರವಾಗಿ ಕೆಳಗೆ ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಮೂಲಕ ಅರ್ಧವಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನನ್ನ ಹೆಬ್ಬೆರಳು ಮತ್ತು ತೋರುಬೆರಳು ಚಾಕು ಮೇಲಿರುವ ಒಂದು ಕಮಾನುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಗಮನಿಸಿ. ಅದು ನನ್ನ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೇಡ್ನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪಡೆಯದೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ಇಡಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ.

10 ರಲ್ಲಿ 04

ನಿಮ್ಮ ಈರುಳ್ಳಿ ಇರಿಸಿ

ನಾವು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕೆಲಸ ಮಾಡಲಿದ್ದೇವೆ. ಒಂದು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಬಾಗಿದ ಭಾಗವನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಿರುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಮುಂದೆ ಬೋರ್ಡ್ ಮೇಲೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಎರಡು ಫ್ಲಾಟ್ ತುದಿಗಳನ್ನು ಎಡ ಮತ್ತು ಬಲವನ್ನು ತೋರಿಸಬೇಕು.

ಆ ಫ್ಲಾಟ್ ತುದಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಕ್ಕೆ ನಿಮ್ಮ ಮೊದಲ ಕಟ್ ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ ಮಾಡಲು ನೀನು. ನೀವು ಬಲಗೈ ಆಟಗಾರರಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಬಲಗೈಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಎಡಪಕ್ಷಗಳು ಎಡಭಾಗದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.

10 ರಲ್ಲಿ 05

ಈರುಳ್ಳಿ ಮೂಲಕ ಸ್ಲೈಸ್ ಕ್ರಾಸ್ವೈಸ್

ನಿಮ್ಮ ಕಣ್ಣುಗಳು ಇನ್ನೂ ನೀರುಹಾಕುವುದು? ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ ನಿಮ್ಮ ಕಣ್ಣುಗಳು ನೀರುಹಾಕುವುದನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಒಂದು ಮಾರ್ಗವಿದೆಯೇ ಎಂದು ಜನರು ಕೇಳುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಇಲ್ಲ! ನನ್ನ ಮೊದಲ ಅಡಿಗೆ ಉದ್ಯೋಗಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಫ್ರೆಂಚ್ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ನಲ್ಲಿತ್ತು, ಇದರ ವಿಶೇಷತೆಯು ಫ್ರೆಂಚ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೂಪ್ ಆಗಿತ್ತು . ಪ್ರತಿ ರಾತ್ರಿ 50 ಪೌಂಡ್ಗಳಷ್ಟು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ನನ್ನ ಕಾರ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು. ಸುಮಾರು ಒಂದು ತಿಂಗಳ ನಂತರ, ನನ್ನ ಕಣ್ಣುಗಳು ನೀರು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ಪರಿಹಾರ ಇಲ್ಲಿದೆ: ಒಂದು ತಿಂಗಳು ಪ್ರತಿ ರಾತ್ರಿ ಸ್ಲೈಸ್ 50 ಪೌಂಡ್ಗಳಷ್ಟು ಈರುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕಣ್ಣುಗಳು ಈರುಳ್ಳಿಗಳಿಗೆ ನಿರೋಧಕವಾಗುತ್ತವೆ.

ಹೇಗಾದರೂ, ಇಲ್ಲಿ ಮುಂದಿನ ಹೆಜ್ಜೆ ನೀವು ಬಲದಿಂದ ಎಡಕ್ಕೆ (ಅಥವಾ ಎಡದಿಂದ ಬಲಕ್ಕೆ ಎಡಕ್ಕೆ) ನಿಮ್ಮ ಹಾದಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವಾಗ ಸ್ವಲ್ಪ ಅರೆ ವೃತ್ತಾಕಾರದ ವಿಭಾಗಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮೂಲಕ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಿರುವಿರಿ. ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ!

ಅರ್ಧ ಈರುಳ್ಳಿ ಇನ್ನೂ ಮುಂಚೆಯೇ ನಿಮ್ಮ ಮುಂದೆ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ, ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಎದುರಿಸುತ್ತಿರುವ ಸುತ್ತಿನ ಭಾಗವು, ವಿಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಏಕೈಕ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಾಗಿದೆ.

10 ರ 06

ವಿಭಾಗಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿ

ಈಗ ನೀವು ಆ ಕೆಲವು ವಿಭಾಗಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಲಿದ್ದೀರಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಮುಂದೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ಟಾಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಂತ್ಯಗೊಳ್ಳುವಂತಾಗುತ್ತದೆ ನಿಮ್ಮ ದುರ್ಬಲವಾದ ಕೈ ಕಡೆಗೆ ತೋರುತ್ತಿರುವಂತೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಫ್ಲಾಟ್ ಸೆಂಟರ್ಗಳು ನಿಮ್ಮ ಚಾಕು ಕೈಯನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಿವೆ. .

ಇದು ನಿಮಗೆ ಹೊಸವಾದುದಾದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪೇರಿಸಿ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ. ನೀವು ಅದರ ಹ್ಯಾಂಗ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ವಿಭಾಗವನ್ನು ಮಾಡಿ. ರಾಶಿಯನ್ನು ಟ್ರಿಕಿ ಮಾಡಬಹುದು ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸ್ಲೈಡ್ ಆಗುತ್ತವೆ.

10 ರಲ್ಲಿ 07

ಸ್ಟ್ರೈಟ್ ಎಡ್ಜ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ

ಮೂರು ಆಯಾಮದ ಆಹಾರಗಳಂತಲ್ಲದೆ, ಈ ಕೇಂದ್ರಗಳು ಕೇಂದ್ರದಿಂದ ಹೊರಸೂಸುವ ಆ ಏಕಕೇಂದ್ರಕ ವೃತ್ತಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಂಧ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತವೆ. ಈ ವಿಧಾನವು ಈರುಳ್ಳಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಚನೆಯನ್ನು ನಮ್ಮ ಪ್ರಯೋಜನಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಒಂದು ನಿಗಮವಾಗಿದ್ದರೆ, ನಾವು "ಈರುಳ್ಳಿಯ ಮುಖ್ಯ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ" ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತೇವೆ ಆದರೆ ಸತ್ಯವು ನಾವು ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ಆಗುತ್ತಿದೆ.

ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಮ್ಯಾನ್ಸ್ಟಿಕ್ ಆಕಾರದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಚೂರನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಎಂದು ನಾವು ಮಾಡಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲವು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಒಳಗಿನ ಅಂಚಿನ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿರುವ ಸ್ಲೈಸ್ ಆಗಿದೆ. ಆದರೆ ಈರುಳ್ಳಿಯ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಂಧ್ರಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಆ ಮ್ಯಾಕ್ಸ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು ​​ಸ್ವಲ್ಪ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

10 ರಲ್ಲಿ 08

ನಿಮ್ಮ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಹೊರಗಡೆ ಕತ್ತರಿಸಿ

ಈರುಳ್ಳಿ ಹೊರ ಉಂಗುರಗಳು ಕಡೆಗೆ ದೂರ ಚೂರನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಬೋರ್ಡ್ ಮೇಲೆ ಬೀಳಲು ಅವಕಾಶ. ನೀವು ಅಂತ್ಯಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ ಏಕೆಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಥಳವಿಲ್ಲ.

09 ರ 10

ಒಂದು ತ್ವರಿತ ಚಾಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಕ್ತಾಯ

ಆ ಹೊರಗಿನ ವಿಭಾಗಗಳು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಘನಗಳು ರೂಪಿಸಲು ಹೋಗುತ್ತಿಲ್ಲವೆಂದು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅವರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲಸವನ್ನು ಮುಗಿಸಲು ಅವರಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಚಾಪ್ ಕ್ರಾಸ್ವೇಗಳನ್ನು ನೀಡಿ.

10 ರಲ್ಲಿ 10

ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ

ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು, ನಾವು ಆ ಈರುಳ್ಳಿ ತ್ವರಿತ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ. ಈಗ ನೀವು ಆರಂಭಿಸಿದ ಎಲ್ಲವನ್ನು ಪಡೆದಿರುವಿರಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳ ಕೊನೆಯ ದಾಸ್ತಾನು ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಮುಗಿಸಿದ್ದೀರಿ. ಅದು ಎಲ್ಲಕ್ಕೂ ಇದೆ!

ಇದನ್ನೂ ನೋಡಿ: ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕ್ಯಾರಮೆಲೀಜ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ