ಇದು ಮೊಲಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿದ ಹಳೆಯ-ಶೈಲಿಯ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ. ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಚಿಮುಕಿಸಿ ಈ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಕಪ್ಗಳು
- ಎಲ್ಲಾ-ಉದ್ದೇಶಿತ ಹಿಟ್ಟು , ಅಳತೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ನಿಂತಿದೆ
- 1/3 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- 1 ಟೀಚಮಚ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
- 1 ಟೀಚಮಚ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
- 1 1/2 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಶುಂಠಿ
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಲವಂಗ
- 1/2 ಕಪ್ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ
- 1 ಕಪ್
- ಕಾಕಂಬಿ
- 1 ಮೊಟ್ಟೆ
- 1/2 ಕಪ್
- ಮಜ್ಜಿಗೆ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಹಾಲು (1 ಟೀ ಚಮಚ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು 1/2 ಕಪ್ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಹಾಲು)
- 1/4 ಕಪ್ ಬಿಸಿ ನೀರು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 350 ಎಫ್.
- ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ.
- ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಕಾಕಂಬಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಮತ್ತು ಮಜ್ಜಿಗೆ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಒಂದು ಉದಾರ ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು floured 8 ಇಂಚಿನ ಚದರ ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಬ್ಯಾಟರ್ ಸುರಿಯಿರಿ.
- 45 ರಿಂದ 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ಕೇಕ್ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ಬೆರಳಿನಿಂದ ಮುಟ್ಟಿದಾಗ ಹಿಂತಿರುಗಿ.
ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 293 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 13 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 52 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 363 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 44 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |