ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಲೋಡ್ ಟ್ಯಾಕೋ ಸಲಾಡ್ ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪನಾದ ಸಾಲ್ಸಾ, ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ, ಮತ್ತು ರಿಫ್ರೆಡ್ ಬೀನ್ಸ್ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಟೇಸ್ಟಿ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸಲಾಡ್ ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲೆ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು.
ನೈಋತ್ಯ-ಶೈಲಿಯ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಈ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು, ಆದರೆ ರಾಂಚ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಮುಕ್ತವಾಗಿರಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- ಕಾರ್ನ್ ಚಿಪ್ಸ್ಗಾಗಿ:
- 6 ಕಾರ್ನ್ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ
- ತಡೆರಹಿತ ಅಡುಗೆ ಸಿಂಪಡಣೆ
- ಡ್ಯಾಶ್ ಉಪ್ಪು (ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ)
- ಟ್ಯಾಕೋ ಬೀಫ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ:
- 1 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 1 ಪೌಂಡ್ ಗ್ರೌಂಡ್ ಗೋಮಾಂಸ
- 1/2 ಕಪ್ ಈರುಳ್ಳಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 1/2 ಕಪ್ ಹಸಿರು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಒತ್ತಿದರೆ)
- 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್ (ಸುಮಾರು 1 1/4 ಔನ್ಸ್) ಟಾಕೊ ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣ
- 1 ಕ್ಯಾನ್ (16 ಔನ್ಸ್)
- ಹುರಿದ ಪುಡಿ ಕಾಳು
- 1/2 ಕಪ್ ಚಂಕಿ ಸಾಲ್ಸಾ
- 8 ರಿಂದ 10 ಕಪ್ ಲೆಟಿಸ್ (ಹೋಳು ಅಥವಾ ಚೂರುಚೂರು)
- 1 ಕಪ್ ಚೂರುಚೂರು ಚೆಡ್ಡರ್ ಚೀಸ್ (ಅಥವಾ ಚೆಸ್ಡರ್ ಜಾಕ್ ಮಿಶ್ರಣ ಚೀಸ್)
- 2 ದೊಡ್ಡ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (ಚೌಕವಾಗಿ)
- 1 ಮಾಡಬಹುದು (ಸುಮಾರು 2 1/2 ಔನ್ಸ್ ಕಳಿತ ಆಲಿವ್ಗಳು, ಬರಿದು)
- 1/2 ಕಪ್ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ (ಹಲ್ಲೆ)
- ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ:
- 8 ಔನ್ಸ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್
- 2 ಟೀಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಜೀರಿಗೆ
- 1/2 ಟೀ ಚಮಚ
- ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ
- 1/2 ಕಪ್ ಚಂಕಿ ಸಾಲ್ಸಾ
- ಐಚ್ಛಿಕ: 1/4 ಕಪ್ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಎಲೆಗಳು
- ಡ್ಯಾಶ್ ಉಪ್ಪು (ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಕಾರ್ನ್ ಚಿಪ್ಸ್
- 400 F ವರೆಗೆ ಶಾಖ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ಪ್ರತಿ ಕಾರ್ನ್ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾವನ್ನು 6 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಅತೀಂದ್ರಿಯ ಅಡುಗೆ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸ್ಪ್ರೇ ಹೊಂದಿರುವ ದೊಡ್ಡ ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಒಂದೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಸುಮಾರು 7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಅಡಿಗೆ ಸಮಯದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತಿರುಗಿಸಿ.
- ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಂಪು ಮಾಡಿ.
ಟ್ಯಾಕೋ ಬೀಫ್ ಮಿಶ್ರಣ
- ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ತಾಪದ ಮೇಲೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಗೋಮಾಂಸವು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಗುಲಾಬಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ನವಿರಾದವರೆಗೂ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸುರುಳಿಯಾಕಾರವನ್ನು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕುಕ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, 1 ನಿಮಿಷ ಉದ್ದವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಸೇರಿಸಿ. Refried ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಸಾದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಆಗಾಗ್ಗೆ 8 ರಿಂದ 10 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ.
- ಗೋಮಾಂಸ ಮಿಶ್ರಣದ ಒಂದು ಸ್ಕೂಪ್ನೊಂದಿಗೆ 6 ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಸುತ್ತಲೂ ಕಾರ್ನ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಚೂರು ಚೀಸ್, ಚೌಕವಾಗಿ ಟೊಮಾಟೋಗಳು, ಹಲ್ಲೆ ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್
- ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇಮ್ಮರ್ಶನ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿರುವ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೇಯನೇಸ್, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಜೀರಿಗೆ, ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ಸಾಲ್ಸಾ ಮತ್ತು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋಗಳನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿ.
- ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಹದವಾಗಿ ತನಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.