ಬಿಸ್ಟ್ರೋ ಬರ್ಗರ್

ನೀವು ಬರ್ಗರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವ ವೇಳೆ, ಅದು ನಿಮಗಾಗಿ ಒಂದು ಆಗಿರಬಹುದು. ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಬನ್ಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸರಳ ಬರ್ಗರ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 1 ಪೌಂಡ್ / 450 ಗ್ರಾಂ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ
• 1/3 ಕಪ್ / 80 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಪಾಂಕೋ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್
• 1/4 ಕಪ್ / 60 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಈರುಳ್ಳಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ / 30 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಡಿಜೊನ್ ಸಾಸಿವೆ
• 1 ಚಮಚ / 15 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳ ಟ್ಯಾರಗನ್ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
• 1 ಟೀಚಮಚ / 5 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ
• 2 ಚಮಚಗಳು / 10 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳು ಉಪ್ಪು
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ / 2.5 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು
• 4 ಫ್ಲಾಟ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಬನ್ಗಳು (ಲಘುವಾಗಿ ಸುಟ್ಟ)
• 1 ಆವಕಾಡೊ (ಹಲ್ಲೆ)
• 6 ರಿಂದ 8 ಮಧ್ಯಮ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು
• 4 ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಬೇಕಾದ ದಾನತೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ)
• ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:
• 1/3 ಕಪ್ ಮೇಯನೇಸ್
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೆಚಪ್

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಬ್ರೆಡ್ crumbs, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಾಸಿವೆ, tarragon, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಮಾಂಸದ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಾಂಸದ ಮೂಲಕ ಹರಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಅತಿಯಾದ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಡಿ. 4 ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬರ್ಗರ್ ಪ್ಯಾಟೀಸ್ಗಳಾಗಿ ಆಕಾರ ಮಾಡಿ. ಮಧ್ಯಮ ಅಧಿಕ ಶಾಖಕ್ಕಾಗಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸು ಗ್ರಿಲ್. ಪ್ಲೇಸ್ ಪ್ಯಾಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಪಾರ್ಶ್ವಕ್ಕೆ 5-6 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಒಮ್ಮೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಶಾಖ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದಿಂದ ಫ್ಲ್ಯಾಟರ್ಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಜೋಡಿಸಲು, ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಲೆಟಿಸ್ ಹಾಕಿ, ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಆವಕಾಡೊ, ಬರ್ಗರ್ ಪ್ಯಾಟೀಸ್, ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಚಪ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ ಸಮಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.