ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಆಚರಣೆಗಳಿಗಾಗಿ ಸಂಪ್ರದಾಯವಾದಿ ಆಹಾರಗಳು

ಒಳಬರುವ ಹೊಸ ವರ್ಷವನ್ನು ಆಚರಿಸಲು ಸಹಾಯವಾಗುವಂತೆ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸಂಸ್ಕೃತಿಯೂ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅದೃಷ್ಟ, ಸಂಪತ್ತು, ಆರೋಗ್ಯ, ಅಥವಾ ದೀರ್ಘಾಯುಷ್ಯವನ್ನು ಸೂಚಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆಯೋ, ಪ್ರತಿ ಆಹಾರವೂ ಸಿಂಬಾಲಿಸಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಈ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಆಹಾರ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳನ್ನು ಜಗತ್ತಿನಾದ್ಯಂತ ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಿ!

ಪಾಸ್ಟಾ

ಅನೇಕ ಏಷ್ಯನ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳಲ್ಲಿ ಉದ್ದ, ನಿರಂತರವಾದ ಪಾಸ್ತಾದ ಎಳೆಗಳು ದೀರ್ಘಾಯುಷ್ಯ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧಿಯ ಸಂಕೇತಗಳಾಗಿವೆ. ಜಪಾನ್ನಲ್ಲಿ ನ್ಯೂ ಇಯರ್ಸ್ ಆಚರಣೆಯ ಭಾಗವಾಗಿ ಬಕ್ವೀಟ್ ಸೋಬ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಧ್ಯರಾತ್ರಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದರೂ ಟ್ರಿಕ್ ಇದೆ. ನಿಮ್ಮ ಇಡೀ ನೂಡಲ್ ಅನ್ನು ಮುರಿದುಬಿಡದೆಯೇ ಆರಂಭದಿಂದಲೂ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ನಿಮ್ಮ ದೀರ್ಘಾಯುಷ್ಯವನ್ನು ನೀವು ಕಡಿತಗೊಳಿಸದಂತೆ!

ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಲೆಂಟಿಲ್ಗಳು

ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮಸೂರಗಳು ಅನೇಕ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಣವನ್ನು ಸಂಕೇತಿಸುತ್ತವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ಸಣ್ಣ, ಸುತ್ತಿನ ಆಕಾರವು ನಾಣ್ಯಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಕಪ್ಪು-ಕಣ್ಣಿನ ಬಟಾಣಿಗಳು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾ ಸಂಯುಕ್ತ ಸಂಸ್ಥಾನಗಳಾದ್ಯಂತ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ನ್ಯೂ ಇಯರ್ಸ್ ಆಹಾರವಾಗಿದ್ದು, ಅಲ್ಲಿ ಅವುಗಳು ಹಾಪ್ಪಿನ್ ಜಾನ್ ಎಂಬ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಭಾಗವಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತವೆ. ಲೆಂಟಿಲ್ಗಳು, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ತಮ್ಮ ಫ್ಲ್ಯಾಟ್, ಡಿಸ್ಕ್ ಮಾದರಿಯ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ನಾಣ್ಯಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ, ಇಟಲಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಜಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ದಿನದ ಆಚರಣೆಯ ಭಾಗವಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತವೆ.

ಗ್ರೀನ್ಸ್

ಎಲೆಕೋಸು, ಕಾಲಾರ್ಡ್ಗಳು ಅಥವಾ ಸಾಸಿವೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ನಂತಹ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಬಹುಕಾಲದಿಂದ ಸಮೃದ್ಧಿಯ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ಸಮತಟ್ಟಾದ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣ ಕಾಗದದ ಹಣವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಎಲೆಕೋಸು, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್, ಜರ್ಮನಿ, ಮತ್ತು ಐರ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ದಿನದ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ದಕ್ಷಿಣ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಡಬಲ್ ಡೋಸ್ ಸಮೃದ್ಧಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೀನು

ಹಲವಾರು ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳು ಫಲವತ್ತತೆ, ಸಮೃದ್ಧಿ ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಮುಂದಕ್ಕೆ ಚಲಿಸುವಂತೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ದಿನದಂದು ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತವೆ. ಪಿಕಲ್ಡ್ ಹೆರ್ರಿಂಗ್ ಪೋಲ್ಯಾಂಡ್ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ಯಾಂಡಿನೇವಿಯಾಗಳಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಬೆಳ್ಳಿಯ ಬಣ್ಣದಿಂದಾಗಿ ಉನ್ನತಿಯನ್ನು ಸಂಕೇತಿಸಲು ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇತರ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳು ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ನೀರಿನ ಮೂಲಕ ಸಾಗುತ್ತವೆ, ಇದು ಹೊಸ ವರ್ಷದೊಳಗೆ ಚಲಿಸುವ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ.

ಜಪಾನ್ ನಲ್ಲಿ, ಮೀನಿನ ರೋವನ್ನು ಫಲವತ್ತತೆಯನ್ನು ಸಂಕೇತಿಸಲು ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ದೀರ್ಘ ಜೀವನವನ್ನು ಸಂಕೇತಿಸಲು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ.

ಹಂದಿ

ಹಂದಿ ಹಲವಾರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಂಭ್ರಮಾಚರಣೆ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಂದಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಭೂಮಿಯ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸಂಕೇತಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಹೊಸ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಸುಗ್ಗಿಯ ಸಂಕೇತಿಸಲು ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಳ್ಳಿನೊಳಗೆ ಹಂದಿಯೊಳಗೆ ಒಂದು ಹಂದಿ ಬೇರುಗಳು ಮುಂದಕ್ಕೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಚಲಿಸುವ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ. ಹಾಪ್ಪಿನ್ ಜಾನ್ ನಿಂದ ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾ ಸಂಯುಕ್ತ ಸಂಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಕೀಲ್ಬಾಸಾ ಅಥವಾ ಕ್ಯೂಬಾ ಅಥವಾ ಹಂಗೇರಿಯಲ್ಲಿರುವ ಹುರಿದ ಹಸುವ ಹಂದಿಗಳಿಗೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ದಿನ ಹಬ್ಬಗಳಲ್ಲಿ ಹಂದಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾತ್ರವಾಗಿದೆ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು

ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ 12 ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಸಂಪ್ರದಾಯವು ಸ್ಪೇನ್ ನಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿತು ಆದರೆ ಪೋರ್ಚುಗಲ್, ಮೆಕ್ಸಿಕೊ, ಈಕ್ವೆಡಾರ್ ಮತ್ತು ವೆನೆಜುವೆಲಾ ಮುಂತಾದ ಹಲವು ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ವಸಾಹತುಶಾಹಿ ದೇಶಗಳಿಗೆ ಹರಡಿದೆ. ಸಂಪ್ರದಾಯವು 12 ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯರಾತ್ರಿ ತಿನ್ನಬೇಕು, ಪ್ರತಿ ಗಡಿಯಾರದ ಮೇಲೆ ಒಂದು ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹನ್ನೆರಡು ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಮಾಸಿಕ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದ ಸೂಚಕವಾಗಿದೆ.