ಯಶಸ್ವಿ Homebrewer ವಾಂಟ್ಸ್ ಮುಂದಿನ ಥಿಂಗ್ ಅವರ ಓನ್ ಹಾಪ್ಸ್ ಹೊಂದಿದೆ
ಬಿಯರ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಪ್ಸ್ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಬಿಯರ್ನ ಕಾರಣ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ಹಾಪ್ಸ್ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಬೀರ್ ವಿಶೇಷ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಬಿಯರ್ ಪ್ರೇಮಿ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಬಿಯರ್ ತಯಾರಿಸುವುದನ್ನು ಆರಂಭಿಸಿದಾಗ ಬಹುತೇಕ ವಿಫಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಹಾಪ್ಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುವ ಬಗ್ಗೆ ಅವರು ತಿಳಿಯಬೇಕು. ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದ್ದರೆ, ಬೆಳೆಯಲು, ಬೆಳೆಸಲು ಮತ್ತು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕಷ್ಟಕರ ಸಸ್ಯವಲ್ಲ.
ಹಾಪ್ಸ್ ಯಾವುವು?
ಹಾಪ್ ಸಸ್ಯವು ದೀರ್ಘ, ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಬಳ್ಳಿಯಾಗಿದೆ.
ಇದು ಮತ್ತೆ ಸಾಯುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಶರತ್ಕಾಲದ ಅಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಮೂಲದಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುವುದು ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ 25 ಅಡಿ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಮರಳುತ್ತದೆ. ಬಿಯರ್ ಮತ್ತು ಬಿಯರ್ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರುವ ಸಸ್ಯದ ಭಾಗವು ಕೋನ್ , ಹೆಣ್ಣು ಹಾಪ್ ಸಸ್ಯದಿಂದ ಹೂವು.
ಹಾಪ್ ಸಸ್ಯವು ಪುರುಷ ಅಥವಾ ಹೆಣ್ಣು. ನಮಗೆ ಮಾನವರು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸುಲಭ, ಆದರೆ ಸಸ್ಯ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಇದು ಕಡಿಮೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಗಂಡು ಮತ್ತು ಹೆಣ್ಣು ಹಾಪ್ ಸಸ್ಯಗಳು ಉತ್ಪಾದಕಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಪುರುಷ ಶಂಕುಗಳು ಬಿಯರ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಯಾವುದೇ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಹೀಗಾಗಿ ಪುರುಷ ಹಾಪ್ಗಳು ವಾಣಿಜ್ಯ ಹಾಪ್ ನರ್ಸರಿಗಳಲ್ಲಿ ವಾಸ್ತವಿಕವಾಗಿ ನಿರ್ಮೂಲನೆ ಮಾಡಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಲಿಂಗ ತಾರತಮ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಚರ್ಚೆ!
ಹಾಪ್ಸ್ ಬೆಳೆಯಲು ಹೇಗೆ
ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಹಳೆಯ ಸ್ತ್ರೀ ಗಿಡಗಳ ಬೇರುಗಳಿಂದ ಹಾಜೋಮ್ಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಾಪ್ಗಳನ್ನು ಹರಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಸ್ಯಗಳು ಸಹ ಸ್ತ್ರೀ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ತದ್ರೂಪುಗಳ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬಿಯರ್ಗಾಗಿ ಕೊಯ್ಲು ಬಯಸಿದರೆ ಹಾಪ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಡಿ.
ಹಾಪ್ನ ಹಲವು ವಿಧಗಳು ಲಭ್ಯವಿವೆ ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳಿಗಿಂತ ಬಿಯರ್ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಕೆಲವು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
ವಾಣಿಜ್ಯ ಬಿಯರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬ್ರಾಂಡ್ನಲ್ಲಿರುವ ಹೋಪ್ ಅನ್ನು ತಮ್ಮ ವೆಬ್ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಹಲವು ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಹಲವು ಬಿಯರ್ಗಳು ವಿವಿಧ ಹಾಪ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹೋಮ್ಬ್ರೂಬ್ಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೆಲವು ವಿಧಗಳನ್ನು ನಾಟಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಅನುಸರಿಸುತ್ತವೆ.
ಈ ಸಸ್ಯಕ್ಕೆ ತಾಳ್ಮೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯವು ಬಿಯರ್ಗಾಗಿ ಬೇಕಾದ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಬುದ್ಧವಾಗುವುದೆಂದು ನೆಟ್ಟ ನಂತರ ಎರಡನೇ ವರ್ಷ ತನಕ ಅಲ್ಲ.
ಹಾಪ್ಗಳು ಬಳ್ಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ಬೆಳೆಯಲು ಹಂದರದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಅವರು ತಮ್ಮ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಹುರುಪಿನಿಂದ ಕೂಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಹರಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಪೂರ್ಣ ಜಾಗವನ್ನು ನೀಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಬುದ್ಧರಾಗಿರಬೇಕು.
ಅನೇಕ ಉದ್ಯಾನವನಗಳು ಹಾಪ್ಗಳು ಇಡೀ ಮೊಣಕಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಸ್ಯವು ಹವಾಮಾನ ಮತ್ತು ಮಣ್ಣಿನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಪರವಾನಿಗೆಯಂತೆ ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಉದ್ಯಾನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಅದ್ಭುತ ಕೇಂದ್ರಬಿಂದುವಾಗಿದೆ.
ಹಾರ್ವೆಸ್ಟ್ ಹಾಪ್ಸ್
ಹಾಪ್ ಬಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಬಿಯರ್ ಲೇಬಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಚಿತ್ರಿಸಿದ ಪರಿಚಿತ ಹಸಿರು ಶಂಕುಗಳು ಸ್ಟ್ರೋಬೈಲ್ಗಳಾಗಿ ಪರಿಪಕ್ವವಾಗುತ್ತವೆ. ಶರತ್ಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಅವು ಕಟಾವು ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದ್ದಾಗ ಈ ಪ್ರೌಢ.
ಕಟಾವು ಇಡೀ ಬಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮೂಲದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ (ಮುಂದಿನ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ). ಶಂಕುಗಳನ್ನು ನಂತರ ಬಳ್ಳಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಒಂದು ಗೂಡು ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಮ್ಮೆ ಒಣಗಿದ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಹ ಒಣಗಿದ, ಹಾಪ್ಸ್ನ ಮಹಾನ್ ಶತ್ರು ಸಮಯ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ - ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ - ಹಾಪ್ಗಳನ್ನು ಕೇವಲ ಎರಡು ವರ್ಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯವನ್ನು ಇಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತವನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ ಆದರೆ ಬಿಯರ್ಗಾಗಿ ಕಳೆದ ವರ್ಷದ ಎಲ್ಲಾ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಬಳಸದೆ ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಯಶಸ್ವಿ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಖಚಿತವಾಗಿ ಒಮ್ಮೆ ತಿರಸ್ಕರಿಸುವಿರಿ.