ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ ನುಟೆಲ್ಲಾ ಟ್ರಫಲ್ಸ್

ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ ನುಟೆಲ್ಲಾ ಟ್ರಫಲ್ಸ್ ಅರೆ ಸಿಹಿಯಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಸುಟ್ಟ ಹಾಝೆಲ್ನಟ್ ತುಣುಕುಗಳು, ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ನಟೆಲ್ಲಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ ಹರಡಿಕೆಯ ರುಚಿಯಾದ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 1 ಕಪ್ / 6 ಔನ್ಸ್ ಅರೆ ಸಿಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ (ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ)
• 1/2 ಕಪ್ ಭಾರೀ ಕೆನೆ
• 1/3 ಕಪ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ ಹರಡುವಿಕೆ (ನಟೆಲ್ಲಾ ನಂತಹ)
• 3/4 ಕಪ್ ಹ್ಯಾಝಲ್ನಟ್ಸ್ (ಸುಟ್ಟ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ)
• 1 ಪೌಂಡ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಲೇಪನ
• ಐಚ್ಛಿಕ: ಉನ್ನತ ಟ್ರಫಲ್ಸ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹ್ಯಾಝಲ್ನಟ್ಸ್

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ-ಸುರಕ್ಷಿತ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅರೆ-ಸಿಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

2. ಕೆನೆ ಕೇವಲ ಕುದಿಯಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದ್ದರೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಮತಿಸಿ, ತದನಂತರ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೆನೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಮೃದುವಾದ, ಹೊಳೆಯುವ, ಏಕರೂಪದ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

3. ನಿಟೆಲ್ಲಾದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಸುಟ್ಟ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿದಾಗ, ಚಾಕಲೇಟ್ನ ಮೇಲೆ ಸುತ್ತುವಿಕೆಯ ಪದರವನ್ನು ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ದೃಢವಾಗುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

4. ಟ್ರಫಲ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಿದಾಗ, ಕ್ಯಾಂಡಿ ಸ್ಕೂಪ್ ಅಥವಾ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ರೂಪಿಸಲು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಿಮ್ಮ ಅಂಗೈ ನಡುವೆ ಅವುಗಳನ್ನು ರೋಲ್. ಅವರು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಕೊಂಬಿನ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಧೂಳು ಹಾಕಿ.

5. ಒಮ್ಮೆ ಎಲ್ಲಾ ಟ್ರಫಲ್ಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳು ದೃಢವಾಗಿರುತ್ತವೆ ತನಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಮಿತಿಮೀರಿದ ತಡೆಯಲು ಪ್ರತಿ 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ನಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಲೇಪನವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಹೊದಿಕೆಯು ದ್ರವ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದಾಗ, ಫೋರ್ಕ್ಸ್ ಅಥವಾ ಡಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಟೂಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೊದಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಟ್ರಫಲ್ಅನ್ನು ಅದ್ದುವುದು, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ಫಾಯಿಲ್-ಲೇನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಲೇಪನವು ಇನ್ನೂ ಒದ್ದೆಯಾದಾಗ ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹ್ಯಾಝೆಲ್ಟ್ ಅಥವಾ ಇಡೀ ಹ್ಯಾಝಲ್ನಟ್ನ ಸಿಂಪಡೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಮುರಿಯಬಹುದು.

7. ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಿ, ನಂತರ ಸೇವೆ. ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ ನುಟೆಲ್ಲಾ ಟ್ರಫಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಗಾಳಿಯ ಬಿರುಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕಾಗಿ, ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತರಿ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	102
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	7 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	4 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	2 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	4 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	4 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	7 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	2 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	1 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.