ರುಚಿಕರವಾದ ಒಡಕು ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸುಲಭ ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗಬಹುದು. ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಬಟಾಣಿಗಳು, ಹ್ಯಾಮ್ ಹಾಕ್, ಕೆಲವು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ದಿನಕ್ಕೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ ಮತ್ತು ಆರಾಮದಾಯಕ ಭೋಜನವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಈ ಸೂತ್ರವು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸುವಂತೆ, ಸ್ಪ್ಲಿಟ್ ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್ ಏನೇ ಆದರೆ ನೀರಸ. ಈ ಸೂಪ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಣಸು ಜೊತೆಗೆ ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್ ಮತ್ತು ಥೈಮ್ಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟನ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಇದು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಸಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಊಟವನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್ (1 ಪೌಂಡ್) ಒಣಗಿದ ಸ್ಪ್ಲಿಟ್ ಬಟಾಣಿ
- 1 ಕಪ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ಕತ್ತರಿಸಿ 1/2-ಇಂಚಿನ ದಪ್ಪ)
- 1 ಕಪ್ ಈರುಳ್ಳಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 1/2 ಕಪ್ ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್ (ಚೌಕವಾಗಿ)
- ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ 1/2 ಕಪ್ ಸೆಲರಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣಗಿದ ಎಲೆ ಥೈಮ್
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಮೆಣಸು
- 3 ಕ್ಯಾನ್ಗಳು (14 ಔನ್ಸ್ ಪ್ರತಿ) ಚಿಕನ್ ಸಾರು (ಸುಮಾರು 4 1/2 ಕಪ್ಗಳು)
- 3 ಕಪ್ ನೀರು
- 2 ದೊಡ್ಡ ಹ್ಯಾಮ್ ಹ್ಯಾಕ್ಗಳು (ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ)
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- ಅಲಂಕರಿಸಲು: ಪಾರ್ಸ್ಲಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- ಅಲಂಕರಿಸಲು: ಕ್ರೂಟೊನ್ಸ್
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 4- ಅಥವಾ 5-ಕಾಲುಭಾಗ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ, ಹ್ಯಾಮ್ ಹಾಕ್ಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯಾಲಂಕಾರವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ.
- ಹ್ಯಾಮ್ ಹಾಕ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿ.
- ಬಟಾಣಿಗಳು ಬಹಳ ಮೃದುವಾದ ತನಕ, 8 ರಿಂದ 9 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಕವರ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ.
- ಸೂಪ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ಹ್ಯಾಮ್ ಹಾಕ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
- ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ ನಂತರ ಎಲುಬುಗಳಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸು ಅಥವಾ ಚೂರುಪಾರು ಮಾಡಿ; ಸೂಪ್ಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
- ನೀವು ದಪ್ಪವಾದ ಸೂಪ್ ಬಯಸಿದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
- ಲೇಡಿ ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್ 6 ಬಟ್ಟಲುಗಳಾಗಿ. ಅಪೇಕ್ಷಿತವಾದರೆ ಕ್ರೊಟೋನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು.
ನಿಮ್ಮ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು
ಒಡೆದ ಅವರೆಕಾಳು ಕೇವಲ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅವರೆಕಾಳುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ನೀವು ಕಾಣುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ ಹಸಿರು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹಳದಿ ಒಡೆದ ಅವರೆಕಾಳುಗಳು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಒಂದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಕೂಡ ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ.
ಸ್ಪ್ಲಿಟ್ ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್ನ ಮಾಯಾ ಎಂಬುದು ಅವರೆಕಾಳುಗಳು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದು, ಅವು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಅವು ದಪ್ಪವಾದ ಸಿಮೆಂಟುಗಳಾಗಿ ಕರಗುತ್ತವೆ. ಈ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಆನಂದಿಸುವ ಸೌಕರ್ಯಗಳನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅವುಗಳ ಗಾತ್ರವೂ ಸಹ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ನೀವು ಒಣ ಬೀನ್ಸ್ ಎಂದು ಅದ್ದಿಡುವುದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಆನಂದಿಸಲು ಇನ್ನಷ್ಟು ಆರಾಮದಾಯಕ ಸೂಪ್ಗಳು
- ಬೇಕನ್ ಜೊತೆ ಕ್ರೋಕ್ ಪಾಟ್ ಸ್ಪ್ಲಿಟ್ ಪೀ ಸೂಪ್ - ಇಲ್ಲ ಹ್ಯಾಮ್? ಯಾವ ತೊಂದರೆಯಿಲ್ಲ. ನೀವು ಬೇಕನ್ ಕೆಲವು ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಒಡಕು ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್ ಮಾಡಬಹುದು.
- ಸ್ಪ್ಲಿಟ್ ಪೀ ಸೂಪ್ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಅಂಡೌಯಿಲ್ಲೆ ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ - ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ವೇಗವಾಗಿ ಸ್ಟೇವೊಪ್ ವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇನ್ನೊಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಮಸಾಲೆ ಸಾಸೇಜ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಸೇರ್ಪಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ ಸೂಪ್ - ನಿಮ್ಮ ಹ್ಯಾಮ್ ಮೂಳೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ವಾರ ರುಚಿಕರವಾದ ಹುರುಳಿ ಸೂಪ್ ಮಾಡಲು ಅದನ್ನು ಉಳಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 111 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 3 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 1,698 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 15 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 10 ಗ್ರಾಂ |