ಉತ್ತಮ ನೋಡುತ್ತಿರುವ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕೆತ್ತನೆ ರಿಂದ ಸುಂದರಿ ರಿಂದ ಸಲಹೆಗಳು
ಕೇಕ್ ವಿನ್ಯಾಸಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೇಖೆಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ಚದರ, ಮತ್ತು ಆಯತಾಕಾರದ ಆಕಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಶುದ್ಧ ರೇಖೆಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನೀಡಲು ಇತರ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಕಾರಗಳಾಗಿ ಕೆತ್ತಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.
ನೀವು ಮೂಲಭೂತ ಕೆತ್ತನೆ ವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾಸ್ಟರಿಂಗ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಆಶ್ಚರ್ಯಚಕಿತರಾದ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷದ ಅತಿಥಿಗಳು, ಹಡಗಿನಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ಚೀಲಗಳು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲದರ ನಡುವೆ ಎಲ್ಲ ರೀತಿಯ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.
ನಿಮ್ಮ ಮೊದಲ ಕೆತ್ತಿದ ಕೇಕ್ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಮೊದಲು ಪರಿಗಣಿಸಲು ಕೆಲವು ಮೂಲ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳಿವೆ. ಈ "ನಿಯಮಗಳು" ಕೇವಲ ನಿಮ್ಮ ಹಾರ್ಡ್ ಕೆಲಸ ಮತ್ತು ಯೋಜನೆಗೆ ಯಶಸ್ಸನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
# 1: ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಮಾಡಿ
ಕೇಕ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ಚಾಕಿಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಮಾಡಿ. ಇದರರ್ಥ ಪ್ರತಿ ಕೋನದಿಂದ ನೀವು ರಚಿಸಲು ಬಯಸುವ ಆಕಾರವನ್ನು ಸಂಶೋಧನೆ ಮಾಡುವುದು.
ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಕೇಕ್ ಕೆವಿಂಗ್ಗಳಿಗೆ ಟೆಂಪ್ಲೆಟ್ಗಳ ಸರಣಿ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತಿ ಆಯಾಮದಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಆಕಾರದ ಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ಮುದ್ರಿಸಿ ಅಥವಾ ಸಾಧ್ಯವಾದಾಗ ನಿಜವಾದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಕಗಳನ್ನು ಮಾರ್ಗದರ್ಶಕಗಳಾಗಿ ಬಳಸಿ.
# 2: ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲ ಆಕಾರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ
ನಿಮ್ಮ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗೆ ಯಾವ ಮೂಲ ಆಕಾರ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ಕೇಕ್ನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸುವ ಒಂದು ಹೃದಯ ಆಕಾರ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.
ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಬದಲು ವಿಭಿನ್ನವಾದ ಆಕಾರಗಳಿಂದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ರಚಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು "ಎಸ್" ಆಕಾರದ ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ಸ್ಪರ್ಶಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ತೆರಳಿ.
ಮೊದಲಿನಿಂದ "ಎಸ್" ಅನ್ನು ಕೆತ್ತನೆ ಮಾಡುವುದಕ್ಕಿಂತ ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ.
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಕಾರವನ್ನು ರಚಿಸಲು ನೀವು ವಿಭಿನ್ನ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಫೌಂಡೇಶನ್ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಸ್ಥಿರತೆಗಾಗಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಾಗ ಡೌಲ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಕೇಕ್ ಬೋರ್ಡ್ ಮೇಲೆ ನಿಮ್ಮ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತುವರೆದಿರಿ.
ಅದನ್ನು ಚಲಿಸುವಾಗ ನಿಮ್ಮ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ರಚಿಸಲಾದ ಕೇಕ್ ವಿರಾಮವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಹೃದಯ ಮುರಿಯುವುದು.
# 3: ಬಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ
ಕತ್ತರಿಸುವ ವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲುವ ದಟ್ಟವಾದ ತುಣುಕು ಹೊಂದಿರುವ ಕೇಕ್ ರೆಸಿಪಿ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿ. ರೇಷ್ಮೆ ಮೌಸ್ಸ್ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಒಂದು ಬೆಳಕಿನ ಚಿಫೋನ್ ಕೇಕ್ ಕೆತ್ತನೆಗಾಗಿ ಒಂದು ಅನುಕೂಲಕರ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ರೀತಿಯ ಕೇಕ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಫ್ಯಾಂಡಂಟ್ ಅಥವಾ ಭಾರೀ ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಬದಲಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಬಾಯಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ಸೃಷ್ಟಿ ತುಂಬಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
# 4: ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ
ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನಿಮ್ಮ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬೇಡಿ. ತಮ್ಮ ಕೇಕ್ ಲೇಯರ್ಗಳ ನಡುವೆ ಶ್ರೀಮಂತ ಐಸಿಂಗ್ ಪದರದಂತಹ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು, ಆದರೆ ಈ ಸೇರ್ಪಡೆಯು ಬಹಳ ಕೆರಳಿಸುವ ಮತ್ತು ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಕೆತ್ತನೆಯನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.
ನಿಮ್ಮ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿದರೆ, ಐಸಿಂಗ್, ಜ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಪದರವನ್ನು ತೆಳ್ಳಗೆ ಇಳಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಪದರವನ್ನು ತೆಳುಗೊಳಿಸಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ಕೇಕ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಚಿಲ್. ಉತ್ತಮ ಕೇಕ್ ಕೆತ್ತನೆಗೆ ಸ್ಟೆಬಿಲಿಟಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
# 5: ಫ್ರೆಶ್ ಕೇಕ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಬೇಡಿ
ಈ ರೀತಿಯ ಕೇಕ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕುಸಿಯಲು ಕಾರಣ ಹೊಸದಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ತುಂಬಿದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕೆತ್ತುವಂತಿಲ್ಲ. ತಾಜಾ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಂಪು ಮಾಡಿದ ಯಾರಾದರೂ crumbs ಮತ್ತು ಬೀಳುವ ಅಂಚುಗಳ ಹತಾಶೆಯನ್ನು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನಾವು "ಮುಳುಗಿದ" ಕೇಕ್ - ಮಂಜಿನ ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ - ಸವೆತವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು.
ನಿಮ್ಮ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಘನೀಕರಿಸುವುದು ಕೆತ್ತಿದ ಅಂಚುಗಳು ತೀಕ್ಷ್ಣ ಮತ್ತು ನಿಖರವಾದವು ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾದ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ವಿನ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
# 6: ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ನೈವ್ಸ್ ಮಾತ್ರ
ನಿಮ್ಮ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕೆತ್ತಿಸಲು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕು ಬಳಸಿ. ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ವಿವರಗಳಿಗಾಗಿ ಅಥವಾ ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಅಂಚುಗಳಿಗೆ ನೀವು ಕತ್ತಿಗಳ ವಿಂಗಡಣೆಯನ್ನು ಕೂಡ ಬಳಸಬಹುದು. ದಣಿದ ಕತ್ತಿ ತುಂಬಾ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿರಬಹುದು.
# 7: ಫಾಂಡಂಟ್ಗಾಗಿ ಕ್ಲೀನ್ ಅಂಚುಗಳು
ನೀವು ಫೊಂಡಂಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ್ದರೆ ನಿಮ್ಮ ಕಟ್ ಅಂಚುಗಳು ಶುಚಿಯಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಫೊಂಡಂಟ್ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಬಂಪ್, ಗಡ್ಡೆ, ಮತ್ತು ಬಿರುಕುಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುವ ಅತ್ಯಂತ ಕ್ಷಮಿಸದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಫಾಂಡಂಟ್ನ ಮೇಲೆ ಐಸಿಂಗ್ ವಿವರಗಳನ್ನು ಕೊಳೆಯಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಇದು ನಿಮ್ಮ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ.
# 8: ಕಟ್ಸ್ ಉತ್ಪ್ರೇಕ್ಷೆ
ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಉತ್ಪ್ರೇಕ್ಷೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೊರೆಯಿರಿ, ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ಆಕಾರದ ವ್ಯಂಗ್ಯಚಿತ್ರದಂತೆ. ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಕೋಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಐಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಫ್ಯಾಂಡಂಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್ ಮಾಡುವಾಗ ವಿವರಗಳು ಕಳೆದು ಹೋಗುತ್ತವೆ. ನಿಮಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಕೇಕ್ ಬೇಕು, ಅಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಗುರುತಿಸಬಹುದಾದ ಆಕೃತಿಯಿಲ್ಲ.
# 9: ನಿಮ್ಮ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದುದನ್ನು ಮಾಡಿ
ನೀವು ಮಾಡಬಹುದಾದ ಅತ್ಯುತ್ತಮದನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ವಿನ್ಯಾಸವು ಆರಂಭದಿಂದ ನೀವು ಯೋಚಿಸುವಂತೆ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಐಸಿಂಗ್, ಫಾಂಟೆಂಟ್ ಅಥವಾ ಸೇರಿಸಿದ ವಿನ್ಯಾಸದ ಅಂಶಗಳು ದೋಷಗಳನ್ನು ಮರೆಮಾಡಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಸೃಜನಶೀಲರಾಗಿರಬೇಕು.
ಅಭ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ, ನಿಮ್ಮ "ದೋಷಗಳು" ಕಡಿಮೆಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಹೃದಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಆತ್ಮವಿಶ್ವಾಸದಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.