ಇದು "ರೆಸಿಪಿ" ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಎಂದು ತುಂಬಾ ವಿಲಕ್ಷಣ ಎಂದು ತುಂಬಾ ಸರಳ ಧ್ವನಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಏರಿಯಾನಿ ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಬಹುದಾಗಿದೆ ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಂಡಿತು ರುಚಿ. ಆದರೆ ಈ ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು ಪಾನೀಯವು ನಿಮಗೆ ಬಳಸಿದಾಗ ಅದು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಅಲ್ಲದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ತಂಪಾಗಿದೆ.
ನಿಮ್ಮ ಸೋಡಿಯಂ ಮಟ್ಟವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಗ್ರೀಕ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಏರಿಯಾನಿ - ಅರ್ಯಾನಿ ಮತ್ತು ಆಹೆ -ರೀ- ಯಾಹೆ -ನೀ - ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಹ್ಯಾಂಗೊವರ್ ಕೊಲೆಗಾರನಂತೆ ಖ್ಯಾತಿಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುವುದರ ಜೊತೆಗೆ. ಸಾದಾ ಮೊಸರು ರುಚಿ ನಿಮಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಮನವಿ ಕೊಡದಿದ್ದರೆ ಅದು ಕೆಲವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿಗೆ ಸಹ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಈ ಪಾನೀಯ ಮೂಲತಃ ಟರ್ಕಿಯಿಂದ ಬಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಗ್ರೀಸ್ನ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಟರ್ಕಿಯ ಸಂತತಿಯ ಗ್ರೀಕರು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ. ಇದು ಟರ್ಕಿಯ ನೇರ ಪರಂಪರೆಯಾಗಿದೆ - ಅದು ಅಲ್ಲಿ ಆರ್ಯಾನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ - ಮತ್ತು ಇವೊರೊಸ್ ಮತ್ತು ಥ್ರೇಸ್ನ ಗ್ರೀಕ್ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಕಪ್ಗಳು ಸರಳ ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು
- 2 ಕಪ್ ನೀರು
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಮೊಸರು, ನೀರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಮಿಶ್ರಣವು ಅತ್ಯಂತ ನೊರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ.
- ಐಸ್ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ.
ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಬದಲಾವಣೆಗಳು
- ಹಲವರು ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದೆ ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಮೊದಲು ನೀವು ಏರಿಯಾನಿ ಅನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸದಿದ್ದರೆ, ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಮೊಸರು ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ರುಚಿ ಪರೀಕ್ಷೆ ನೀಡಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತೆ ರುಚಿ. ನಿಮಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡಲು ಲವಣಾಂಶದ ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತನಕ ಮುಂದುವರಿಸಿ.
- ಇರಾನಿಯನ್ನರು ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ತಾಜಾ ಪುದೀನದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಗಾಜಿನ ಬಳಿ ಅವರು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ತಮ್ಮ ಆವೃತ್ತಿ ಡೂಗ್ಹ್ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ .
- ಏರಿಯಾನಿ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕೆಫಿರ್ನೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗುತ್ತಾನೆ, ಆದರೆ ಇದು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಕೆಫಿರ್ ಅನ್ನು ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅಲ್ಲ ಮೊಸರು.
- ಹಣ್ಣಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಅದು ಸ್ಪಾಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಡೆಯಬಹುದು. ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನಿಂದ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಹಣ್ಣನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಒಂದು ಜರಡಿ ಅಥವಾ ಕೊಳವೆಯ ಮೂಲಕ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಏರಿಯಾನಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 51 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 6 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 172 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |