ಟಾಪ್ 9 ಚೈನೀಸ್ ನೂಡಲ್ ಕಂದುಗಳು

ದಪ್ಪ ಅಥವಾ ತೆಳ್ಳಗಿನ, ಶುಷ್ಕ ಅಥವಾ ತಾಜಾವಾಗಿ ಮಾರಾಟವಾದ ಅಥವಾ ಗೋಧಿ, ಅಕ್ಕಿ, ಅಥವಾ ಮಂಗ ಬೀಜ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೂಡಲ್ಸ್ ಚೀನೀ ಅಡುಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಧಾನವಾಗಿವೆ. ದೀರ್ಘಾಯುಷ್ಯ ನೂಡಲ್ಸ್ನಿಂದ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಝ್ಯಾಜಿಯಾಂಗ್ಮಿಯಾನ್ವರೆಗೂ, ಜೊತೆಗೆ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಲೋಯಿನ್ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇಲ್ಲಿ ಒಂಬತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಚೀನೀ ನೂಡಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

• 01 ರ 09

  ಚಿಕನ್ ಚೌ ಮೆನ್

  ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ನೂಡಲ್ಸ್ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಜೋಡಿ ವರ್ಣರಂಜಿತವಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ-ಬೊಕ್ ಚಾಯ್, ಸೆಲರಿ, ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಸೇರಿದಂತೆ-ಸಿಂಪಿ-ಸುವಾಸನೆಯ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ.

• 02 ರ 09

  ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ನೂಡಲ್ ಸಲಾಡ್

  ಈ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೂಡಲ್ ಸಲಾಡ್ ತೈವಾನ್ ಮತ್ತು ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಬೇಸಿಗೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ - ತೈವಾನ್ ಮತ್ತು ಚೈನಾದಲ್ಲಿನ ಬೇಸಿಗೆಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರ್ದ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ತಣ್ಣನೆಯ ನೂಡಲ್ ಸಲಾಡ್ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಜನರು ಶಾಖದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ಮರಳಿ ಪಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

  ಚೈನೀಸ್ ಜನರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ನೂಡಲ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಜೂಲಿಯೆನ್ಡ್ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮಂಗ್ ಬೀನ್ ಮೊಳಕೆ, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಆವಿಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ.

• 03 ರ 09

  ಝಾಜಿಯಾಂಗ್ಮಿಯಾನ್

  ಝಾಜಿಯಾಂಗ್ಮಿಯಾನ್ (炸醬麵) ನನ್ನ ಮೆಚ್ಚಿನ ಚೀನೀ ನೂಡಲ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಪೂರ್ವದಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ದೇಶಗಳು ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ನೂಡಲ್ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ವಿವಿಧ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ.

  ಥೈವಾನೀ ಜನರು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಂಸ್ಥೆಯ ತೋಫು, ಚಿಲ್ಲಿ ಬೀನ್ ಸಾಸ್, ಫ್ರೆಂಚ್ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಹುರುಳಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಝಜಿಯಾಂಗ್ಮಿಯಾದ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯು ಫ್ರೆಂಚ್ ಬೀನ್ಸ್ ಬದಲಿಗೆ ಎಡಾಮೇಮ್ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ.

• 04 ರ 09

  ಚಿಕನ್ ಲೋ ಮೇನ್

  ಚಿಕನ್ ಲೊ ಮೇಯ್ನ್ ಉತ್ತಮ ಭೋಜನ, ಭೋಜನ, ಅಥವಾ ತಡ ರಾತ್ರಿ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಹಕ್ಕ ನೂಡಲ್ಸ್ ಎಳ್ಳು ಪೇಸ್ಟ್, ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ, 2 ವಿಧದ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ರುಚಿಕರವಾದ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮ್ಮುತ್ತವೆ. ಹುರಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು ಅಂತಿಮ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

• 05 ರ 09

  ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಶಾಂಘೈ ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈ ನೂಡಲ್ಸ್

  ಶಾಂಘೈ ನೂಡಲ್ಸ್ ದಪ್ಪ ನೂಡಲ್ಸ್ ಆಗಿದ್ದು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ ಮತ್ತು ಏಷ್ಯಾದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಮಾರಾಟವಾಗಿವೆ. ಶಾಂಘೈ ನೂಡಲ್ಸ್ ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಜಪಾನಿನ ಉಡಾನ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅಥವಾ ದಪ್ಪ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ-ಶೈಲಿಯ ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಲಿಂಗುಯಿನಿಯಾಗಿ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ.

• 06 ರ 09

  ಸಿಚುವಾನ್ ನೂಡಲ್ಸ್

  ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಚಿಕನ್, ಸೀಗಡಿ, ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಚಿಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಸಾಲೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಮೊದಲ ಅಕ್ಕಿ ವೈನ್ / ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮತ್ತು ನಂತರ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿ ಬೆರೆಸಿ ಹುರಿದ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ನೂಡಲ್ಸ್ ಬೆರೆಸಿ ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸರಳಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

• 07 ರ 09

  ಪ್ಯಾನ್ ಫ್ರೈಡ್ ನೂಡಲ್ಸ್

  ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು "ಎರಡು ಬದಿ browned" ಮತ್ತು "ಎರಡು ಬಾರಿ browned" ನೂಡಲ್ಸ್ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಹೆಸರುಗಳ ಮೂಲಕ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ನೂಡಲ್ಗಳನ್ನು ಒಂದು ಕಡೆ ಕಂದುಬಣ್ಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ನಂತಹ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗರಿಗರಿಯಾದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ನಂತರ ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

• 08 ರ 09

  ಸಿಂಗಾಪುರ್ ನೂಡಲ್ಸ್

  ಸಿಂಗಾಪುರ್-ಸ್ಟೈಲ್ ನೂಡಲ್ಸ್ (ನ್ಯೂ ಯಾರ್ಕ್ ಜಿಮ್, 星洲 炒米) ಯುಕೆಯ ಚೀನೀ ಟೇಕ್ವೇಸ್ ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೊರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಚಾರ್ ಸಿಮು ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿ ಬಳಸಲು ಬಯಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಬಹುತೇಕ ಯಾರಾದರೂ ಖರೀದಿಸಬಹುದಾದ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ.

• 09 ರ 09

  ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಗಡಿ ಲೋ ಮೇನ್

  ಈ ನೂಡಲ್ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮೂಲತಃ ಯಾವ ಹೆಸರಿನಿಂದ ಹೇಳುತ್ತದೆ: ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು, ಬಿದಿರು ಚಿಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಸೇರಿದಂತೆ ತರಕಾರಿಗಳ ವರ್ಣರಂಜಿತ ಸಂಗ್ರಹ. ಸೀಗಡಿಗಳು ಮೊದಲು ಅಕ್ಕಿ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್ನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆಗಿದ್ದು, ಶುಂಠಿ, ಸಿಂಪಿ ಸಾಸ್, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸ್ನಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.