ಈ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ crockpot ಹುರಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಭೋಜನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಒಂದು ಖಾದ್ಯ ಒಂದು ಅಸಾಧಾರಣ ಮತ್ತು ಸುಲಭ ಊಟ. ಓದಲು ಮರೆಯದಿರಿ ನೀವು ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳಿಗಾಗಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು ಪಾಟ್ ರೋಸ್ಟ್ ಕುಕ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ .
ಈ ಸೂತ್ರವು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಊಟವಾಗಿದೆ. ಇದು ರುಚಿಯಾದ, ರುಚಿಕರವಾದ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು. ಈ ಸೂತ್ರಕ್ಕೆ ನೀವು ಸೇರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಬೇಬಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಶ್ರೀಮಂತ ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ . ಇನ್ನೂ, ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್ಗಳು, ಟರ್ನಿಪ್ಗಳು, ಅಥವಾ ಇಡೀ ಅಣಬೆಗಳು ಈ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸಂತೋಷವನ್ನು ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಶೀತ ಮತ್ತು ಹಿಮಾವೃತ ಚಳಿಗಾಲದ ರಾತ್ರಿ ಭೂಮಿಯ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೌಕರ್ಯವಿಲ್ಲದ ಸೂತ್ರ ಇಲ್ಲ. ಈ ಸೂತ್ರ ಕುಕ್ಸ್ಗಳಂತೆ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯ ಮೂಲಕ ಹರಿಯುವ ಪರಿಮಳ ಸರಳವಾಗಿ ಅಮಲೇರಿದಿದೆ.
ಈ ಅದ್ಭುತವಾದ ಊಟವನ್ನು ನೀವು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಬೇಕಾಗಿರುವುದು, ಆವಕಾಡೊಗಳು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮ್ಮಿದ ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ, ಕೆಲವು ಬ್ರೌನಿಗಳು ಅಥವಾ ಪೆಕನ್ ಪೈ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗುತ್ತವೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು
- 1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1/8 ಟೀಚಮಚ ಮೆಣಸು
- 1 teaspoon ಒಣಗಿದ ಮಾರ್ಜೊರಾಮ್ ಎಲೆಗಳು
- 1 ಟೀಚಮಚ ಒಣಗಿದ ಟೈಮ್ ತೊಲೆಗಳು
- 2 ಪೌಂಡ್ ಬೋನಸ್ ಗೋಮಾಂಸ ಟಾಪ್ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ (6 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ)
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 4 ದೊಡ್ಡ ರಸೆಲ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಸುಲಿದ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ)
- 1 (16 ಔನ್ಸ್) ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಬೇಬಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 5 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಹಲ್ಲೆ)
- 1 (14 ಔನ್ಸ್) ದನದ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಮಾಡಬಹುದು
- 1/2 ಕಪ್ ನೀರು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಶೈರ್ ಸಾಸ್
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಕ್
- 1/3 ಕಪ್ ನೀರು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮರ್ಜೋರಾಮ್, ಮತ್ತು ಥೈಮ್ಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕೋಟ್ನಲ್ಲಿ ಈ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಕಂದುಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗೋಮಾಂಸ ಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- 4-ಕಾಲುಭಾಗ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಬ್ರೌಸ್ ಮಾಡಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಇರಿಸಿ.
- ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಗೋಮಾಂಸ ಸಾರು, ನೀರು, ಮತ್ತು ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಶೈರ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಗೋಮಾಂಸ ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ 8-10 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕೊಕ್ಪಾಟ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕ್ರೋಕ್ಪಾಟ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಶಾಖೋತ್ಪನ್ನ ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಪ್ಲ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಳೆಯಿಂದ ಹೊದಿಸಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು 200 ° F ಗೆ ಬಿಸಿ ಇರಿಸಿ.
- ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಂತಿಯ ತಂತಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕ್ರೋಕ್ಪಾಟ್ನಲ್ಲಿನ ದ್ರವಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಾಂಸವನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿ.
ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 509 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 17 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 115 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 635 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 42 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 47 ಗ್ರಾಂ |