10 ರಲ್ಲಿ 01
ಕ್ಲಾಮ್ಸ್ ವಿಧಗಳು
ವಿವಿಧ ಕ್ಲಾಮ್ಸ್. ಮ್ಯಾಕ್ಸಿಮಿಲಿಯನ್ ಸ್ಟಾಕ್ ಲಿಮಿಟೆಡ್ / ಗೆಟ್ಟಿ ಚಿತ್ರಗಳು ತುಂಬಾ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದಂತೆ, ಕ್ಲಾಮ್ಸ್ ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗುವ ಅನೇಕ ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅದೇ ಜಾತಿಗೆ ಅದರ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ವಿಭಿನ್ನ ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ. ಅಥವಾ ವಿವಿಧ ಜಾತಿಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ "ಸ್ಟೀಮ್ಗಳು" ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಜನರು ಅವುಗಳನ್ನು ಆವರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಕ್ಲಾಮ್ಸ್ಗೆ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಏನನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ.
10 ರಲ್ಲಿ 02
ಹಾರ್ಡ್-ಶೆಲ್ ಕ್ಲಾಮ್ಸ್ / ಕ್ವಾಹಾಗ್ಸ್ / ರೌಂಡ್ ಕ್ಲಾಮ್ಸ್ (ಮರ್ಸೆನಾರಿಯಾ ಮೆರ್ಸೆನಾರಿಯಾ)
ಹಾರ್ಡ್-ಶೆಲ್ ಕ್ಲಾಮ್ಸ್. ಫೋಟೋ © ಪುಜಂಟ್ Apkarian / ಗೆಟ್ಟಿ ಇಮೇಜಸ್ ಹಾರ್ಡ್-ಶೆಲ್ ಕ್ಲಾಮ್ಸ್ ( ಮರ್ಸೆನಾರಿಯಾ ಮೆರ್ಸೆನಾರಿಯಾ ) ಅನೇಕ ಹೆಸರುಗಳಿಂದ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಲಿಟ್ಲೆನೆಕ್ಸ್, ಟಾಪ್ನೆಕ್ಸ್, ಚೆರ್ರಿಸ್ಟೋನ್ಸ್, ಚೌಡರ್ಗಳು-ಅವುಗಳು ಒಂದೇ ಕ್ಲಾಮ್, ಕೇವಲ ವಿವಿಧ ಗಾತ್ರಗಳು (ಚಿಕ್ಕದಾದವರೆಗೂ ದೊಡ್ಡದಾಗಿವೆ). ಅವರು ಅಮೇರಿಕಾದ ಮತ್ತು ಕೆನಡಾದ ಪೂರ್ವ ಕರಾವಳಿಯಲ್ಲಿ ಅಟ್ಲಾಂಟಿಕ್ ಮಹಾಸಾಗರದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಗೆಯುವ ಮೂಲಕ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ, ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಶೆಲ್ನಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ದೊಡ್ಡ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಕ್ಲಾಮ್ ಚೌಡರ್ನ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ.
ಲಿಟ್ಲೆನೆಕ್ಸ್. ಕಠಿಣ ಶೆಲ್ ಕ್ಲಾಮ್ಸ್ ( ಮರ್ಸೆನಾರಿಯಾ ಮೆರ್ಸೆನಾರಿಯಾ ) ದಲ್ಲಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಇದು ಕೇವಲ ಒಂದು ಇಂಚಿನಷ್ಟು (ಹಿಂಜ್ನಲ್ಲಿ ಅಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ) ಅಳತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಪ್ಲ್ಯಾಟರ್ಗಳ ಅರ್ಧ-ಶೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಇವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಚ್ಚಾ ಕಂಬಗಳನ್ನು ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಅಲುಗಾಡಿಸಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ಅವರು ಸಿಂಪಿಗಳಂತೆಯೇ ಮುಳುಗಿದ್ದಾರೆ.
ಮಿಡ್ಲೆನೆಕ್ಸ್ ಅಥವಾ ಟಾಪ್ನೆಕ್ಸ್. ಸುಮಾರು ಎರಡು ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ಈ ಅಳತೆ. ಲಿಟ್ಲೆನೆಕ್ಸ್ಗಿಂತಲೂ ಸ್ವಲ್ಪ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳು ಅರ್ಧ-ಶೆಲ್ ಅಥವಾ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಟೆಂಡರ್ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಕಚ್ಚಾವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಯ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪವಾಗಿ ಸುಟ್ಟವಾದವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಡಿಯಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ.
ಚೆರ್ರಿಸ್ಟೋನ್ಸ್. ಅವುಗಳು ಇನ್ನೂ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಪಾಸ್ಟಾ ಸಾಸ್ಗಳಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗುತ್ತವೆ ಅಥವಾ ಗ್ರಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತವೆ (ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ ಅವುಗಳು ಮಸ್ಸೆಲ್ಗಳಂತೆಯೇ ಗ್ರಿಲ್ ಅಪ್ ಮಾಡಿ). ಅರ್ಧ-ಶೆಲ್ ಮೇಲೆ ಕಚ್ಚಾ, ಕಚ್ಚಾ, ಮುಂತಾದವುಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರು ಇದ್ದಾರೆ.
ಚೌಡರ್ಸ್. ಇವುಗಳು ಸೂಪ್, ಸ್ಯೂವ್ಗಳು, ಮತ್ತು, ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಚೊಡರ್ಗಳಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಹಾರ್ಡ್-ಶೆಲ್ ಕ್ಲ್ಯಾಮ್ಗಳು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿವೆ-ಅವುಗಳು ಕೋಮಲವಾಗಿರುವುದನ್ನು ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅವು ಕೆಲವು ದೀರ್ಘ, ನಿಧಾನವಾದ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
03 ರಲ್ಲಿ 10
ಸಾಫ್ಟ್-ಶೆಲ್ ಕ್ಲಾಮ್ಸ್ / ಸ್ಟೀಮರ್ಸ್ / ಇಪ್ಸ್ವಿಚ್ ಕ್ಲಾಮ್ಸ್ (ಮಾ ಅವ್ನನೇರಿಯಾ)
ಸಾಫ್ಟ್ ಶೆಲ್ ಕ್ಲಾಮ್ಸ್. capecodphoto / ಗೆಟ್ಟಿ ಇಮೇಜಸ್ ಸಾಫ್ಟ್-ಶೆಲ್ ಕ್ಲಾಮ್ಸ್, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ಟೀಮರ್ಗಳು ಅಥವಾ ಇಪ್ಸ್ವಿಚ್ ಕ್ಲ್ಯಾಮ್ಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳು ಮಿಯಾ ಇರ್ನಾರಿಯಾ . ಹಗುರ ಬಣ್ಣದ, ಹೆಚ್ಚು ಉದ್ದವಾದ ಚಿಪ್ಪುಗಳಿಂದ ಹಾರ್ಡ್ ಕ್ಲ್ಯಾಮ್ಗಳಿಂದ ನೀವು ಅವರಿಗೆ ಹೇಳಬಹುದು, ಅವು ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೀಗಾಗಿ ನಿರ್ವಹಣೆ ಮಾಡುವಾಗ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಳಜಿಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.
ಅವರು ಕೆನಡಾದ ಪೂರ್ವ ತೀರದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಯು.ಎಸ್.ನ ಅಟ್ಲಾಂಟಿಕ್ನ ಉದ್ದಗಲಕ್ಕೂ ಉಬ್ಬರವಿಳಿತದ ಫ್ಲಾಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಎಸೆಕ್ಸ್ ಕ್ಲಾಮ್ಸ್ ಎಂದು ಕೂಡ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ಮರಳಿನಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಏಕೆಂದರೆ, ಅವರು ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿ ಸಮಗ್ರವಾಗಿ. ನ್ಯೂ ಇಂಗ್ಲಂಡ್ ಮತ್ತು ಈಶಾನ್ಯ ಯುಎಸ್ನ ಇತರ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಅವರು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಆವರಿಸಲ್ಪಟ್ಟರು ಮತ್ತು ನಂತರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ. ತಿನ್ನಲು, ಒಂದು ಶೆಲ್ನಿಂದ ಮೊಳೆಯನ್ನು ಎಳೆಯುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಮರಳು ಅಥವಾ ಗ್ರಿಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮಾಂಸದ ಕೊಳದಲ್ಲಿ ಇಳಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬಾಯಿಯೊಳಗೆ ಹಾಕುವುದಕ್ಕೆ ಮುಂಚೆ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಬಹುದು. ಅವರು ರುಚಿಕರವಾದ ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಚೌಡರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.
10 ರಲ್ಲಿ 04
ಮನಿಲಾ ಕ್ಲಾಮ್ಸ್ / ಸ್ಟೀಮರ್ಗಳು (ವೆನೆರುಪಿಸ್ ಫಿಲಿಪ್ಪಿನಾರಮ್)
ಮನಿಲಾ ಕ್ಲಾಮ್ಸ್. ಫೋಟೋ © MIXA / ಗೆಟ್ಟಿ ಇಮೇಜಸ್ ಮನಿಲಾ ಕ್ಲಾಮ್ಸ್ ( ವೆನೆರುಪಿಸ್ ಫಿಲಿಪ್ಪಿನಾರಮ್ ) ಅಟ್ಲಾಂಟಿಕ್ ಮೃದು-ಶೆಲ್ ಕ್ಲಾಮ್ಗಳಂತೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ "ಸ್ಟೀಮ್ಗಳು" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಆವರಿಸುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಚಿಪ್ಪುಗಳಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಎಳೆಯುವ ಮೂಲಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದುವುದು ಅವರನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಜನಪ್ರಿಯ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಮೂಲತಃ ಚೀನಾ ಮತ್ತು ಸೈಬೀರಿಯಾದ ತೀರದಿಂದ, ಅವರು ಈಗ ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕಾದ ಪಶ್ಚಿಮ ಕರಾವಳಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಿಂಪಿಗಳಂತಹ ಇತರ ಬಿಲ್ವೆಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಳೆಸುತ್ತಾರೆ. ಮನಿಲಾ ಕ್ಲ್ಯಾಮ್ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿಯಬಹುದು.
10 ರಲ್ಲಿ 05
ರೇಜರ್ ಕ್ಲಾಮ್ಸ್ / ಪೆಸಿಫಿಕ್ ಕ್ಲಾಮ್ಸ್ (ಸಿಲಿಕ್ವಾ ಪಟುಲಾ)
ಪೆಸಿಫಿಕ್ ರೇಜರ್ ಕ್ಲಾಮ್. ಫೋಟೋ © ಡೇರಿಲ್ ಪೆಡರ್ಸನ್ / ಗೆಟ್ಟಿ ಇಮೇಜಸ್ ರೇಜರ್ ಕ್ಲಾಮ್ಸ್ ( ಸಿಲಿಕ್ವಾ ಪಟುಲಾ ) ಒರೆಗಾನ್ ಮತ್ತು ವಾಷಿಂಗ್ಟನ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳೀಯ ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನ ತಾಣವಾಗಿದೆ . ಅವುಗಳು ಉದ್ದವಾದ, ತೆಳ್ಳಗಿನ ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮರಳಿನಲ್ಲಿ ಮರಳಿನಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಅವರು ಮರಳು ಅಥವಾ ಸಮರ್ಪಕವಾಗಿಲ್ಲವೆಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ರೇಜರ್ಗಳಿಗೆ ಸರಿಯಾದ ಶುಚಿತ್ವ ಬೇಕು. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೋಟ್ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಫ್ರೈಯರ್ನಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಡಂಕ್ ನೀಡಲು ಅವರಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕೂಡಾ ಸವಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಬೆರೆಸಬಹುದು.
10 ರ 06
ರೇಜರ್ ಕ್ಲ್ಯಾಮ್ಸ್ / ಅಟ್ಲಾಂಟಿಕ್ ಜಾಕ್ನೈಫ್ ಕ್ಲಾಮ್ಸ್ / ಬಿದಿರು ಕ್ಲಾಮ್ಸ್ (ಎನ್ಸಿಸ್ ನಿರ್ದೇಶನ)
ಅಟ್ಲಾಂಟಿಕ್ ರೇಜರ್ ಕ್ಲ್ಯಾಮ್ಸ್. ಫೋಟೋ © ಕ್ಯಾರೋಲಿನ್ ಪಾಂಗ್ / ಗೆಟ್ಟಿ ಇಮೇಜಸ್ ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕಾದ ಪಶ್ಚಿಮ ಕರಾವಳಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವಂತಹ ರೇಜರ್ ಕ್ಲಾಮ್ಸ್ ಎಂದು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಟ್ಲಾಂಟಿಕ್ ಜ್ಯಾಕ್ನೈಫ್ ಕ್ಲಾಮ್ಸ್ ( ಎನ್ಸಿಸ್ ಡೈರೆಕ್ಟಸ್ ) ಉದ್ದ ಮತ್ತು ಸ್ನಾನ ಮತ್ತು ಲಂಬವಾಗಿ ಬಿರುಗಾಳಿಯ ಕಡಲತೀರದ ಪ್ರದೇಶಗಳಾಗಿರುತ್ತವೆ.
10 ರಲ್ಲಿ 07
ಜಿಯೋಡಾಕ್ಸ್ (ಪನೋಪೀ ಅಬ್ರುಪ್ಟಾ ಅಥವಾ ಪನೋಪಿಯ ಜೆನೊಸೊ)
ಜಿಯೋಡಾಕ್ ಕ್ಲಾಮ್. ಫೋಟೋ © ಗ್ಯಾರಿ Sergraves / ಗೆಟ್ಟಿ ಚಿತ್ರಗಳು ಜಿಯೋಡಾಕ್ಸ್ ( ಪನೋಪೈ ಅಬ್ರುಪ್ಟಾ ಅಥವಾ ಪನೋಪಿಯ ಜನೋನಾಸ ) ದೊಡ್ಡದಾಗಿವೆ. ಕೇವಲ ಬೃಹತ್. ಪ್ರೆಟಿ ಫ್ರೀಕಿಶ್, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ. ಎಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾದ ಒಂದು ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ನೀಡುವುದಕ್ಕಾಗಿ, ಅವರಿಗಾಗಿ ಚೀನೀ ಹೆಸರು "ಆನೆಯ ಕಾಂಡದ ಮೊಳಕೆ" ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಯುಎಸ್ ಮತ್ತು ಕೆನಡಾದ ವಾಯುವ್ಯ ಕರಾವಳಿಯಲ್ಲಿರುವ ಉಬ್ಬರವಿಳಿತದ ಫ್ಲಾಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅವರು ಮರಳಿನೊಳಗೆ ಬರಿದಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಬೇರೆ ಬೇರೆ ಏಷ್ಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಅವುಗಳ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಸುಸ್ಪಷ್ಟ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕಾಗಿ, ಮತ್ತು ವದಂತಿಯ ಕಾಮೋತ್ತೇಜಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಅವರು ಬಹುಮಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ಸುಶಿಗಳಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು, ಕೆವಿಚೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಕತ್ತರಿಸಿ ಹುರಿದರು, ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಅಥವಾ ಚೌಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಮ್ಮರ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
10 ರಲ್ಲಿ 08
ಸಾಗರ ಕ್ವಾಹಾಗ್ಸ್ (ಆರ್ಕ್ಟಿಕ ದ್ವೀಪ ದ್ವೀಪ)
ಸಾಗರ ಕ್ವಾಹಾಗ್. capecodphoto / ಗೆಟ್ಟಿ ಇಮೇಜಸ್ ಸಾಗರ quahogs ( ಆರ್ಕ್ಟಿಕಾ ದ್ವೀಪದ ) ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈಸ್ಟ್ ಕೋಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ quahogs ಎಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಾರ್ಡ್ ಶೆಲ್ ಕ್ಲಾಮ್ಸ್ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕಪ್ಪು ಕ್ಲಾಮ್ಸ್, ಮಹೋಗಾನಿ ಕ್ಲಾಮ್ಸ್, ಅಥವಾ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಕ್ವಾಗ್ಗ್ಸ್ ಎಂದು ಕೂಡ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರ ವಿವಿಧ ಹೆಸರುಗಳು ಸೂಚಿಸಿದಂತೆ, ಅವುಗಳ ಚಿಪ್ಪುಗಳು ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಗಾಢವಾದ ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ - ಅವುಗಳು ಹಾರ್ಡ್-ಶೆಲ್ ಕ್ಲ್ಯಾಮ್ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ರೌಂಡರ್ಗಳಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳು "ಸಾಗರ quahogs" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಸಮುದ್ರದ ನೆಲದ ಮೇಲೆ ವಾಸಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅಲ್ಲದೆ ಮರಳಿನಲ್ಲಿ ಅಡಚಣೆಗಳಿಲ್ಲದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಹೂಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
09 ರ 10
ಸರ್ಫ್ ಕ್ಲ್ಯಾಮ್ಸ್ / ಬಾರ್ ಕ್ಲಾಮ್ಸ್ / ಸ್ಕಿಮ್ಮೆರ್ಸ್ (ಸ್ಪಿಸುಲಾ ಸೊಲಿಡಾ)
ಸರ್ಫ್ ಕ್ಲಾಮ್ಸ್. ಫೋಟೋ © ಮೈಕ್ ಹರ್ಗ್ರೀವ್ಸ್ / ಗೆಟ್ಟಿ ಇಮೇಜಸ್ ಸರ್ಫ್ ಕ್ಲಾಮ್ಸ್ ( ಸ್ಪಿಸುಲಾ ಸೊಲಿಡಾ ) ದಕ್ಷಿಣ ಕೆರೊಲಿನಾದಿಂದ ನೋವಾ ಸ್ಕಾಟಿಯಾದವರೆಗೂ ಯುಎಸ್ ಮತ್ತು ಕೆನಡಾದ ಈಸ್ಟರ್ನ್ ಕರಾವಳಿಯಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತವೆ. ಅಟ್ಲಾಂಟಿಕ್ ತೀರದಲ್ಲಿರುವ ಬೀಚ್-ಹಾಜರಾಗುವವರು ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ - ಸರ್ಫ್ ಅವುಗಳನ್ನು ತೀರಕ್ಕೆ ತರುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹುರಿದ ಮತ್ತು "ಕ್ಲಾಮ್ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್" ಎಂದು ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದಾಗ ಇದು ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ಚೌಡರ್ಗೆ ಬಳಸುವ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಮಳಿಯಾಗಿದೆ.
10 ರಲ್ಲಿ 10
ಡೋನಾಕ್ಸ್ ಕ್ಲಾಮ್ಸ್ / ಬೀನ್ ಕ್ಲಾಮ್ಸ್ / ಟೆಲಿನ್ಸ್ / ಕೊಕ್ವಿನಾಸ್ (ಡೋನಾಕ್ಸ್ ಟ್ರಂಕ್ಕುಲಸ್)
ಡೋನಾಕ್ಸ್ ಕ್ಲಾಮ್ಸ್. ಫೋಟೋ © PhotoAlto / ಲಾರೆನ್ಸ್ ಮೌಟನ್ / ಗೆಟ್ಟಿ ಇಮೇಜಸ್ ಈ ಸಣ್ಣ ಕ್ಲಾಮ್ಗಳು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ತ್ರಿಕೋನ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಮತ್ತು ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಎಸೆಯಲು ಅಥವಾ ರಿಸೊಟ್ಟೊಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.