ಪಾಸ್ಟಾಗಾಗಿ ಈ ಮಾಂಸಭರಿತ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಗೋಳದ ಗೋಮಾಂಸ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಟ್ಟಿ ಮಡಕೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಇದು ಒಂದು ಬ್ಯುಸಿ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಸಾಸ್, ಇದು ನಿರತ ದಿನ ಊಟಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಕಂದುಬಣ್ಣದ ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಉಳಿದ ಮಾಡಿ.
ಕೆಲವು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಪದರಗಳನ್ನು ಸಾಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಮುಕ್ತವಾಗಿರಿ. ಚೂರುಚೂರು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೂಡಾ ಒಂದು ಉತ್ತಮವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ನಾನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಸೇರಿಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 1/2 ರಿಂದ 2 ಪೌಂಡ್ಸ್ ನೆಲದ ಚಕ್ ಅಥವಾ ನೆಲದ ಸುತ್ತ
- 1 1/2 ಕಪ್ ಈರುಳ್ಳಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ)
- 1 ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾನ್ (28 ಔನ್ಸ್) ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (ಮುರಿದಿದೆ)
- 2 ಕ್ಯಾನ್ಗಳು (6 ಔನ್ಸ್ ಪ್ರತಿ) ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್
- 2 ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು ಸೆಲರಿ, (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 2 ಟೀ ಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು ಒಣಗಿದ ಎಲೆ ಓರೆಗಾನೊ (ಪುಡಿಪುಡಿ)
- 1 ಟೀಚಮಚ ಒಣಗಿದ ಎಲೆ ತುಳಸಿ (ಪುಡಿಪುಡಿ)
- 1 ಸಣ್ಣ ಬೇ ಎಲೆ
- ಐಚ್ಛಿಕ: ಬಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ, ಲಿಂಗುಯಿನ್, ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ವಿಧದ ಪಾಸ್ಟಾ
- ಅಲಂಕರಿಸಲು: ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆ ರಲ್ಲಿ ಬ್ರೌನ್ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ; ಅಧಿಕ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
- ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಇರಿಸಿ.
- ಕವರ್ ಮತ್ತು 6 ರಿಂದ 8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಅಥವಾ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ HIGH ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ.
ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ವೈವಿಧ್ಯದ ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಈ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿ, ಪಾರ್ಮ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.
ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 266 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 12 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 69 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 554 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 17 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 25 ಗ್ರಾಂ |