ಸೇಬು ಮಾರ್ಟಿನಿ ಅಥವಾ ಆಪ್ಲೆಟಿನಿ ಎಂದು ಕರೆಯು, ಅದು ಸಿಹಿ, ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ವಿನೋದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ, ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಹಸಿರು ಪಾನೀಯ ಅಥವಾ ನಿಜವಾದ ಆಪಲ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರಾಗಿದ್ದರೆ , ನಿಮಗೆ ಒಂದು ಸೇಬು ಮಾರ್ಟಿನಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಎಂದು ಖಚಿತವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.
ಆಪಲ್ಟಿನಿಗಳು ಆಧುನಿಕ ಬಾರ್ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಹಣ್ಣಿನ ಮಾರ್ಟಿನಿಸ್ಗಳಾಗಿವೆ . ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವನ್ನು ವೋಡ್ಕಾ ಹೊಂದಿವೆ. ಕೆಲವೊಂದು ಆಪಲ್ ಬ್ರಾಂಡೀ ಅಥವಾ ಮದ್ಯವನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ಇತರರು ಹುಳಿ ಆಪಲ್ ಸ್ಕ್ನಾಪ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುವುದನ್ನು ಕೇಳುತ್ತಾರೆ. ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ಅಥವಾ ರಸವನ್ನು ಬಳಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಹ ಇವೆ.
ಎ ಹುಳಿ ಆಪಲ್ ಮಾರ್ಟಿನಿ
ಹುಳಿ ಸೇಬು ಮಾರ್ಟಿನಿಸ್ ಒಂದು ಹಸಿರು ಆಪಲ್ ಸ್ಕ್ನಾಪ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಕುಡಿಯುವವರಿಗೆ ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನವಾಗಿವೆ. ನಿಮ್ಮ ಆಪ್ಲೆಟಿನಿಗಾಗಿ ನೀವು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಇದು ಆದರ್ಶ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.
ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸ್ನ್ಯಾಪ್ಗಳ ಈ ಪರಿಮಳವನ್ನು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸಮತೋಲನಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ . ಆದರೂ, ನೀವು ಸುರಿಯುತ್ತಿರುವ ಸ್ಕೆಪ್ಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಅದನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ.
ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೋಲ್ಸ್ ಸೋರ್ ಆಪಲ್ನಲ್ಲಿ, ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ಕೇವಲ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿರಬೇಕು. ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು DeKuyper ತಂದೆಯ ಹುಳಿ ಆಪಲ್ ಪಕರ್ ಆಫ್ ಟಾರ್ಟ್ ಬೈಟ್ ಆಯ್ಕೆ ವೇಳೆ, ಇದು ಮೊದಲು ನಿಂಬೆ ಕೇವಲ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಎಂದು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 1/2 ಔನ್ಸ್ ವೊಡ್ಕಾ
- 1 ಔನ್ಸ್ ಹಸಿರು ಸೇಬು ಸ್ಕ್ನಾಪ್ಗಳು
- 1/4 ಔನ್ಸ್ ನಿಂಬೆ ರಸ
- ಅಲಂಕರಿಸಲು: ಆಪಲ್ ಸ್ಲೈಸ್
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಶೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಲುಗಾಡಿಸಿ .
- ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಗ್ಲಾಸ್ಗೆ ತಗ್ಗಿಸಿ.
- ಆಪಲ್ ಸ್ಲೈಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು.
ಎ ಡ್ರೈ ಆಪಲ್ ಮಾರ್ಟಿನಿ
ಹಸಿರು ಆಪ್ಲೆಟಿನಿಸ್ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದ್ದರೂ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಪಕ್ಕರ್ ಬರುವ ಪಾನೀಯವನ್ನು ನೀವು ಬಯಸಿದಾಗ ಬಾರಿ ಇರಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಆಪಲ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಶೈಲಿ ಹೆಚ್ಚು ವೇಳೆ, ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಎಂದು ಕಾಣುವಿರಿ.
ಆಪಲ್ ಲಿಕ್ಯುರ್ಗಾಗಿ, ಬೆರೆನ್ಜೆನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಅದು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದದ್ದು.
ನೀವು ಕ್ಯಾಲ್ವಾಡೋಸ್ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಸೇಬಿನ ಬ್ರಾಂಡಿ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಅನೇಕ ಕ್ರಾಫ್ಟ್ ಡಿಸ್ಟಿಲರಿಗಳು ಅಷ್ಟೇನೂ ಅದ್ಭುತ ಹಣ್ಣಿನ ಬ್ರಾಂಡೀಗಳು ಮತ್ತು ಮದ್ಯಸಾರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಸ್ಥಳೀಯ ಬಟ್ಟಿಕಾರರನ್ನು ಅವರು ಉತ್ಪಾದಿಸುವದನ್ನು ನೋಡಲು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ.
ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮಾಡಲು, 1 1/2 ಔನ್ಸ್ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ವೊಡ್ಕಾ ಮತ್ತು 1/2 ಔನ್ಸ್ ಪ್ರತಿ ಸೇಬು ಲಿಕ್ಯೂರ್ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಲ್ವಾಡೋಸ್ ಮತ್ತು ಒಣ ವೆರ್ಮೌತ್ಗಳನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿಸಿ . ಒಂದು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ತಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಶೇಕ್ ಮಾಡಿ. ಆಪಲ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಅರೆ-ಸಿಹಿ ಆಪ್ಟಿನಿ
ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸೇಬು ಮಾರ್ಟಿನಿ ತಯಾರಿಸಲು ಇನ್ನೊಂದು ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಇದು ಪೂರಕ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಜೋಡಿಸುವುದು . ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ, ಸಿರೆರಸ್ ವೋಡ್ಕಾ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಮದ್ಯಸಾರವು ಬೆರೆನ್ಜೆನ್ ನಂತಹ ದೊಡ್ಡ ಆಪಲ್ ಮದ್ಯದ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಉಚ್ಚಾರಣೆಗಳಾಗಿವೆ.
ಕಿತ್ತಳೆ ಮದ್ಯಸಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಉತ್ತಮ ಕಿತ್ತಳೆ ಕುರಾಕೊ ಅಥವಾ ಹೈಟೆಂಡ್ ಟ್ರಿಪಲ್ ಸೆಕೆಂಡ್ ಅನ್ನು ಕಂಟಿರೆವ್ನಂತೆ ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಗ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಮೇರಿನಿಯರ್ ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತಾದರೂ, ಈ ಮಾರ್ಟಿನಿಗೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಪ್ರೊಫೈಲ್ಗೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಗಾಢವಾಗಿದೆ.
ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, 1 1/2 ಔನ್ಸ್ ಸಿಟ್ರಸ್ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು 3/4 ಔನ್ಸ್ ಆಪಲ್ ಲಿಕ್ಯೂರ್ ಮತ್ತು 1/2 ಔನ್ಸ್ ಕಿತ್ತಳೆ ಮದ್ಯವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಗಾಜಿನೊಂದಿಗೆ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು.
ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಾಯಗಳು
ಸುವಾಸನೆಯ ವೊಡ್ಕಾವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದಾದ ಇನ್ನೊಂದು ಮಾರ್ಪಾಡು. ಸಿಟ್ರಸ್ ಮತ್ತು ಪಿಯರ್ ಎರಡು ಉತ್ತಮವಾದ ಆಯ್ಕೆಗಳು, ಅವುಗಳು ಆಪಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಜೋಡಿಸುತ್ತವೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್-ಸುವಾಸನೆಯ ವೊಡ್ಕಾಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದಾದರೂ ಆಪ್ಲೆಟಿನಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಆಪಲ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಅಲಂಕರಣವನ್ನು (ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು) ಆರಿಸಿದರೆ, ಇದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ ನಿಂಬೆ ರಸದಲ್ಲಿ ಅದ್ದುವುದು. ಇದು ಅದರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸದಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸೊಗಸಾದ ನಿಂಬೆ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
ಆಪಲ್ ಮಾರ್ಟಿನಿ ಎಷ್ಟು ಪ್ರಬಲವಾಗಿದೆ?
ಕಡಿಮೆ-ನಿರೋಧಕ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಸೇಬು ಮಾರ್ಟಿನಿವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಬಹಳ ಅಪರೂಪ.
ಸರಾಸರಿಯಾಗಿ, ಸುಮಾರು 25 ಪ್ರತಿಶತ ಎಬಿವಿ (50 ಪ್ರೂಫ್) ನಲ್ಲಿ ಅಪ್ಲೆಟಿನಿಸ್ ತೂಕವನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು. ಅದು ಬಹಳ ಪ್ರಬಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮಾಧುರ್ಯವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಹಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಾದ ಕಾರಣ ಇದನ್ನು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 241 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 3 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 38 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |