ಪೆಸ್ಟೊ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊಗಳು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತವೆ, ಈ ಆವಕಾಡೊ ಪಾಸ್ಟಾ ರೆಸಿಪಿಗೆ ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೆ ನೀವು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವಿರಿ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಎಂದು ಬೇಕೇ? ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪೆಸ್ಟೊದಲ್ಲಿ ಪೆಸ್ಟೊ ಅಥವಾ ಕೇವಲ ಉಪ ಮಾಡಲು ಪರ್ಮೇಷನ್ ಚೀಸ್ನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಈಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ. ಇದು ಅಂಟುರಹಿತವಾಗಿರಬೇಕೇ? ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಹೋಗುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ಚೀಸ್, ಆವಕಾಡೊ, ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಂಟು-ಮುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
ಹೆಚ್ಚು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಂತೆ, ಈ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು ಬಳಸುವುದನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ದೊಡ್ಡ ರುಚಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಸಂಪೂರ್ಣ ಊಟಕ್ಕಾಗಿ, ಒಂದು ಅಡ್ಡ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಕೆಲವು toasty ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಸೇರಿಸಿ .
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 1/2 ಕಪ್ಗಳು ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್
- 1 ಗುಂಪನ್ನು ತುಳಸಿ
- 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು
- 1/4 ಕಪ್ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು
- 2-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 1 ಆವಕಾಡೊ, ಸುಮಾರು 1-ಇಂಚಿನ (ಬೈಟ್-ಗಾತ್ರದ) ಘನಗಳ ಮೇಲೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
- ಸುಮಾರು 10 ಔನ್ಸ್ ಪಾಸ್ಟಾ, ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ
- ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಮೊದಲು, ನಿಮ್ಮ ಪೆಸ್ಟೊವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ನೀವು ಅಳಿದುಹೋಗುವ ಮತ್ತು ಪೆಸ್ಟೊದ ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಖರೀದಿಸಿದ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದು ನಿಮ್ಮದೇ ಆದಷ್ಟು ಅಗ್ಗವಾಗುವುದು, ಉದ್ಯೋಗ, ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು! ಪೆಸ್ಟೊ ತಯಾರಿಸಲು, ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ತುಳಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಪರ್ಮೆಸನ್ ಚೀಸ್ಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಬಾರಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಪಲ್ಸ್ ಇರಿಸಿ.
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ, ತನಕ ನೀವು ಉತ್ತಮವಾದ, ನಯವಾದ ಸ್ಥಿರತೆ ಹೊಂದಬಹುದು. ಪರಿಪೂರ್ಣ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಬಹುದು.
- ಮುಂದೆ, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಪಾಸ್ತಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬರಿದು ಮಾಡಿ.
- ಮುಂದೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ತನಕ ತಯಾರಾದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುವ ತನಕ, ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಒಡೆದುಹಾಕುವುದರಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಚೌಕವಾಗಿ ಆವಕಾಡೊ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ.
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಅದನ್ನು ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಕೋಶರ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಕೊಡಲು ಮತ್ತೊಂದು ಚಿಕ್ಕ ಚಿಮುಕಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 893 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 59 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 25 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 4 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 479 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 77 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 22 ಗ್ರಾಂ |