ಇಲ್ಲ ತಯಾರಿಸಲು ಡೈರಿ ಮುಕ್ತ ವೆಗಾನ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್

ಅನೇಕ ತಯಾರು ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಯಾವುದೇ ಬೇಯಿಸುವ ಕುಕೀ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಬಳಕೆಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಡೈರಿ-ಮುಕ್ತ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಕುಕೀಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಅಷ್ಟೇ ಸುಲಭ, ಆದರೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಅವುಗಳು ತೇವವಾದ ದಿನಾಂಕಗಳನ್ನು, ನುಣ್ಣಗೆ ನೆಲದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಡೈರಿ-ಮುಕ್ತ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಗಳನ್ನು ಕುಕೀಸ್ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಬಳಸುತ್ತವೆ. ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ, ಈ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಕುಕಿಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಒಳ್ಳೆಯ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಇರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿ ಅಥವಾ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಬಲಿ ಇಲ್ಲದೆ ಎಲ್ಲಾ ಉಳಿದನ್ನೂ ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತವೆ. ಈ ಸೂತ್ರ ಎಣ್ಣೆ ಮುಕ್ತ, ಡೈರಿ-ಮುಕ್ತ, ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಲ್ಲದ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಡೈರಿ ಮುಕ್ತ ವೆಗಾನ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು

ಡೈರಿ-ಮುಕ್ತ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್ ಕೋಣೆ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಯ ಬಿರುಗಾಳಿಯ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಮೂರು ದಿನಗಳ ವರೆಗೆ ಇರಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಯಾವುದೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಶೀತ ಅಥವಾ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ನೀಡಬಹುದು. ದೊಡ್ಡ ಬ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ, ಪಾರ್ಚ್ಮೆಂಟ್ ಕಾಗದದ ಪದರದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್.

ಘನೀಕರಿಸುವ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣದ ಡೈರಿ-ಮುಕ್ತ ವೆಗಾನ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್

ಡೈಯರ್ ಮುಕ್ತ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ, ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲ ಕುಕೀ ಅನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ವಾರದ ವರೆಗೆ ಶೀತಲೀಕರಣ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಗಾಳಿ-ಬಿಗಿಯಾದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕಂಟೇನರ್ ಅಥವಾ ಫ್ರೀಜರ್ ಬ್ಯಾಗ್ನಲ್ಲಿ ಆರು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ. ಕಂಟೇನರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಡಫ್, ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಫಿಲ್ಮ್ನಲ್ಲಿ ಲಾಗ್ಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ಕ್ವೇರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸುತ್ತುಗಳಾಗಿ ಆಕಾರ ಸ್ಲೈಸ್-ಮತ್ತು-ಬೇಕ್ ಡಫ್. ಕರಗಿಸಲು, ರಾತ್ರಿಯ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

30-40 ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 2 ಕಪ್ಗಳು ಓಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
• 1 ಕಪ್ ದಿನಾಂಕ (ಪ್ಯಾಕ್, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ, ತಾಜಾ)
• 1/4 ಕಪ್ ನುಣ್ಣಗೆ ನೆಲದ ಗೋಡಂಬಿ (ಅಥವಾ ಬಾದಾಮಿ)
• 1/4 ಕಪ್ ಸೋಯಾಮಿಕ್ ಪುಡಿ
• 1 ಚಮಚ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್
• 1 ಕಪ್ ಡೈರಿ ಮುಕ್ತ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್
• 1 ಚಮಚ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚರ್ಮದ ಮುಚ್ಚಿದ ದೊಡ್ಡ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಇರಿಸಿ.

2. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಓಟ್ಗಳು, ದಿನಾಂಕಗಳು, ನೆಲದ ಗೋಡಂಬಿ, ಸೋಯಾಮಿಲ್ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಕೊಕೊ ಪುಡಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಗ್ಗೂಡಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

3. ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್-ಸ್ಟೀಲ್ ಮಿಕ್ಸಿಂಗ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಹಲವಾರು ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು (ಆದರೆ ಮುಟ್ಟದೆ) ಹೊಂದಿಸಿ, ಚಾಕಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಪಲ್ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.

4. ಒಂದು ಮರದ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಓಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೇರಿಸುವವರೆಗೂ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ಕೂಪ್ ಅಥವಾ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬಾಲರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಪಾರ್ಚ್ಮೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸುವವರೆಗೂ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ. ಶೀತ ಅಥವಾ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.