ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಕ್ರಷ್ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ, ಈ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಸಾಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ರಾತ್ರಿಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
ಈ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಸಾಸ್ನ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮಾಡಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, 1 ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ರಸಗೊಬ್ಬರ ಅಥವಾ ನಯವಾದ ಯಂತ್ರ ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ಕ್ಲೀನ್ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು.
ನೀವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ಕೆಲವು ಚಿಲಿ ತೈಲ ಅಥವಾ ಸಿಚುವಾನ್ ಪೆಪರ್ ತೈಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು ಈ ಸಾಸ್ ಜೊತೆಗೆ ಹೋಗುತ್ತವೆ.
ನೀವು ಈ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಅನೇಕ ಚೀನೀ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳಿಗೆ ನಗ್ನ ಸಾಸ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ನೂಡಲ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಈ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದು. ನೀವು ಕಡಿಮೆ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ¼ ರಿಂದ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಅಥವಾ ತೊಡೆಯ ಫಿಲೆಟ್ನ ಒಂದು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆಗಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಿರಿ.
ನೀವು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಈ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಬದಲಿಗೆ ಬಿಳಿ ಎಳ್ಳು ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 5 ಚಮಚ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ
- 3 ಚಮಚ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು
- 2 ಚಮಚ ಚೀನೀ ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್
- 1 ½ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಳಕಿನ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
- ½ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಡಾರ್ಕ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
- 3 ಚಮಚಗಳು ಬಿಳಿ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬಳಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ತನಕ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
ಗಮನಿಸಿ: ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳಿಗಾಗಿ, ರುಚಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಕನಿಷ್ಠ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಸಾಸ್ ತೆಳ್ಳಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು. ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು 3 ರಿಂದ 4 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 89 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 219 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |