01 ರ 01
ಗ್ರೇಟ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬಫಲೋ ಚಿಕನ್ ವಿಂಗ್ಸ್ - ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
ಬ್ರಿಯಾನ್ ಹಗೀವಾರ / ಫೋಟೋಡಿಸ್ಕ್ / ಗೆಟ್ಟಿ ಇಮೇಜಸ್ ಈ ಸುಲಭವಾದ ಹಂತಗಳನ್ನು ನೀವು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಡುಕಿನ, ರುಚಿಕರವಾದ ಬಫಲೋ ಕೋಳಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಒಂದು ಸ್ನ್ಯಾಪ್ ಆಗಿದೆ.
ನೀವು ಸುಮಾರು 40 ಕೋಳಿ ವಿಂಗ್ ವಿಭಾಗಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ:
5 ಪೌಂಡ್ಸ್ ಇಡೀ ಕೋಳಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳು
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತಾಜಾ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಾಟ್ ಸಾಸ್
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
1 1/2 ಕಪ್ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದ ಕನೋಲಾ ತೈಲ ಸಿಂಪಡಣೆ
ದೊಡ್ಡ ಮಿಶ್ರಣ ಬೌಲ್
ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಹಾಳೆ
2 ಶೀಟ್ ಹರಿವಾಣಗಳು
ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಬಫಲೋ ಕೋಳಿ ವಿಂಗ್ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ 1 ಕಪ್02 ರ 08
ಬಫಲೋ ಚಿಕನ್ ವಿಂಗ್ಸ್ ಅನ್ನು 3 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
ಬಫಲೋ ಚಿಕನ್ ವಿಂಗ್ ವಿಭಾಗಗಳು. ಬಫಲೋ ಚಿಕನ್ ವಿಂಗ್ ಫೋಟೋ © ಜಾನ್ ಮಿಟ್ಜ್ವಿಚ್ ರುಚಿಕರವಾದ ಬಫಲೋ ಚಿಕನ್ ವಿಂಗ್ಸ್ ಆಗಲು ಮುಂಚೆ ನಿಮ್ಮ ಇಡೀ ಕೋಳಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ವಿಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಾಗಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ನೋಡುವಂತೆ, ನೀವು ಪ್ರತಿ ಚಿಕನ್ ವಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿ ವಿಭಾಗಕ್ಕೆ ಮೂರು ವಿಭಾಗಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಕೀಲುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಬಫಲೋ ಕೋಳಿ ವಿಂಗ್ ಲಿಂಗೋದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು "ತುದಿ," "ಫ್ಲಾಟ್," ಮತ್ತು "ಡ್ರಮ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಇಡೀ ಚಿಕನ್ ವಿಂಗ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಮ್ಮೆ ಫ್ಲಾಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಡ್ರಮ್ಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್ ಮಾಡಲು ನೀವು ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ಬಫಲೋ ಕೋಳಿ ವಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ.03 ರ 08
ಬಫಲೋ ಚಿಕನ್ ವಿಂಗ್ಸ್ ಮಸಾಲೆ
ಬಫಲೋ ಚಿಕನ್ ವಿಂಗ್ಸ್ ಮಸಾಲೆ. ಬಫಲೋ ಚಿಕನ್ ವಿಂಗ್ ಫೋಟೋ © ಜಾನ್ ಮಿಟ್ಜ್ವಿಚ್ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳ ಬೌಲ್ಗೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಬಿಸಿ ಸಾಸ್, ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕೋಟ್ಗೆ ಸಮನಾಗಿ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ.
08 ರ 04
ಫ್ಲೋರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಫಲೋ ಚಿಕನ್ ವಿಂಗ್ಸ್ ಕೋಟಿಂಗ್
ಬಫಲೋ ಚಿಕನ್ ವಿಂಗ್ ಫೋಟೋ © ಜಾನ್ ಮಿಟ್ಜ್ವಿಚ್ ದೊಡ್ಡದಾದ ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಕಿರಾಣಿ ಚೀಲ ಅಥವಾ ಕ್ಲೀನ್ ಕಸದ ಚೀಲಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬ್ಯಾಗ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಕೋಟ್ಗೆ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ.
05 ರ 08
ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಬಫಲೋ ಚಿಕನ್ ವಿಂಗ್ಸ್ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು
ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಬಫಲೋ ಚಿಕನ್ ವಿಂಗ್ಸ್ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು. ಬಫಲೋ ಚಿಕನ್ ವಿಂಗ್ ಫೋಟೋ © ಜಾನ್ ಮಿಟ್ಜ್ವಿಚ್ ಎರಡು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾನೋಲ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಹರಿವಾಣಿಯಲ್ಲಿರುವ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಕೆನೋಲಾ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ರೆಕ್ಕೆಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
08 ರ 06
ಬಫಲೋ ಚಿಕನ್ ವಿಂಗ್ಸ್ ಬೇಯಿಸುವುದು
ಬಫಲೋ ಚಿಕನ್ ವಿಂಗ್ಸ್ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಬಫಲೋ ಚಿಕನ್ ವಿಂಗ್ ಫೋಟೋ © ಜಾನ್ ಮಿಟ್ಜ್ವಿಚ್ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾದ 400 ಡಿಗ್ರಿ ಎಫ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ಮತ್ತೊಂದು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಇರಿಸಿ, ಅಥವಾ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಗೋಲ್ಡನ್-ಬ್ರೌನ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಲೇಪನವು ಗರಿಗರಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
07 ರ 07
ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಗ್ಲ್ಯಾಜ್ನಲ್ಲಿನ ಹಾಟ್ ಬಫಲೋ ಚಿಕನ್ ವಿಂಗ್ಸ್ ಅನ್ನು ಟಾಸ್ ಮಾಡುವುದು
ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಟ್ ಬಫಲೋ ಚಿಕನ್ ವಿಂಗ್ಸ್ ಟಾಸ್ ಮಾಡುವುದು. ಬಫಲೋ ಚಿಕನ್ ವಿಂಗ್ ಫೋಟೋ © ಜಾನ್ ಮಿಟ್ಜ್ವಿಚ್ ಬಫಲೋ ಕೋಳಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಸಾಸ್ನ 1 ಕಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ, ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯಿಂದ ಮೆರುಗು ಹಾಕಿ.
ಫೋಟೋ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಲೇಪಿತ ರೆಕ್ಕೆಗಳ 1/2 ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಎರಡು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಹಂತವನ್ನು ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿರುತ್ತದೆ.08 ನ 08
ನಿಮ್ಮ ಓವನ್-ಫ್ರೈಡ್ ಬಫಲೋ ಚಿಕನ್ ವಿಂಗ್ ರೆಸಿಪಿ ಸರ್ವ್ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!
"ಓವನ್-ಫ್ರೈಡ್" ಬಫಲೋ ಚಿಕನ್ ವಿಂಗ್ ರೆಸಿಪಿ. ಬಫಲೋ ಚಿಕನ್ ವಿಂಗ್ ಫೋಟೋ © ಜಾನ್ ಮಿಟ್ಜ್ವಿಚ್ ಕೋಳಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಿದ ನಂತರ, ಸರ್ವ್ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾಗಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ. ಸಾಸ್ ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ನೆನೆಸು, ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ತಂಪು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆನಂದಿಸಿ!