ಫ್ರಾಂಕ್ನ ಬಫಲೋ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಪಾರ್ಟಿಗಳು, ಆಟದ ದಿನ, ಅಥವಾ ನೀವು ಕೆಲವು ರೆಕ್ಕೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹೊಡೆಯಲು ಬಯಸುವ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೆಚ್ಚಿನ ಬೆರಳು ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಈ ಸೂತ್ರವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬಫಲೋ ಕೋಳಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸರಳವಾದ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಾಗಿದ್ದು, ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.
ಫ್ರಾಂಕ್ನ ಬಿಸಿ ಸಾಸ್ ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ನ ಬಫಲೋದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲ್ಪಟ್ಟ ಬ್ರಾಂಡ್ ಆಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಈ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿವೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸೂತ್ರದ ಮೂಲಕ ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಶಾಖವನ್ನು ನೀಡಲು ಸಹ ಇದು ಸೂಪರ್-ಮಸಾಲೆ ಸಾಸ್ ಅಲ್ಲ. ನೀವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಬ್ರಾಂಡ್ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಸರಿಹೊಂದಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.
ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇತರರಂತೆ ಹುರಿಯಲಾಗದ ಕಾರಣ ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಹ ಆನಂದಿಸುತ್ತೀರಿ. ಅದು ಅವರಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದ್ದು, ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಕಡಿತಗಳಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದರ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಉತ್ತಮ ಅನುಭವಿಸಬಹುದು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- ಒಟ್ಟು 5 ಪೌಂಡ್ಗಳು
- ಚಿಕನ್ ವಿಂಗ್ಸ್ (ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ)
- ಐಚ್ಛಿಕ: ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
- 1 ಕಪ್ ಫ್ರಾಂಕ್ನ ಹಾಟ್ ಸಾಸ್ (ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಬಿಸಿ ಸಾಸ್)
- 1/2 ಕಪ್ ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ (ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್)
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬಿಳಿ ವಿನೆಗರ್
- 1 ಚಮಚ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
- ಐಚ್ಛಿಕ: ಸೆಯೆನ್ನೆ ಮೆಣಸು spicier ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ರುಚಿ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 450 ಎಫ್.
- ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಇಡೀ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಎರಡು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸುವುದು. ಒಂದು ರೆಕ್ಕೆ ಎರಡು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ: "ಫ್ಲಾಟ್" ಮತ್ತು "ಡ್ರಮ್" ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ.
- ಋತುವನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ರೆಕ್ಕೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಗುಂಪಿಸಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಎರಡು ಪ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ.
- 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು.
- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಂದುಬಣ್ಣದವರೆಗೂ ಮತ್ತೊಂದು 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಬೇಯಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ಬಿಸಿ ಸಾಸ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ವಿನೆಗರ್, ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ತಾಪದ ಮೇಲೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಶಾಖವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ಸಾಸ್ ರುಚಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಹೆಚ್ಚು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಬಿಸಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೋಟ್ಗೆ ಚಮಚ ಅಥವಾ ಚಾಕು ಜೊತೆ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ.
- 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತು ಮತ್ತೆ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ. ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡುವಾಗ ಕೋಳಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸು.
- ಕೊನೆಯ ಬಾರಿಗೆ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದ ಪ್ಲ್ಯಾಟರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಧಿಕೃತ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಸೆಲರಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ನೀಲಿ ಚೀಸ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇವೆ.
ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಾಯಗಳು
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನೀವು ಎರಡು ತುಣುಕುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪಡೆಯುವ ಸಮಯದಿಂದ ನಲವತ್ತು ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಒಂದು ಚಿಕ್ಕ ಪಕ್ಷಕ್ಕೆ ಸಾಕು. ಇದು ದೊಡ್ಡ ಜನಸಮೂಹಕ್ಕಾಗಿ ದ್ವಿಗುಣ ಅಥವಾ ಟ್ರಿಪಲ್ಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿರಿಸಿ ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಪಾರ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಗಿಸಲು, ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವು ಅವರಿಗೆ ಸಂತೋಷವನ್ನು ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಬಫಲೋ ರೆಕ್ಕೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಪ್ರದಾಯವಾದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ನೀಲಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಬಫಲೋ ರೆಕ್ಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುವುದು ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿರುವಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ವಿಂಗ್ ಸ್ನಾನವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ. ಕೆಲವರು ರಾಂಚ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ , ಆದರೆ ಇತರರು ಚಿಪಾಟ್ಲ್ ಅಥವಾ ಸಾಸಿವೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ಮುರಿಯಲು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 1029 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 66 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 24 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 24 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 357 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 1,351 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 100 ಗ್ರಾಂ |