ಕರಿದ ಹುರಿದ ಟರ್ಕಿ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಕಾಜುನ್ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಹೆಜ್ಜೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಇಂಜೆಕ್ಷನ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆಗಿದೆ. ಈ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸೂತ್ರವನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಟರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸೂಜಿಗೆ ಲೋಡ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಈ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಇದ್ದರೆ ಈ ತೈಲ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊಡೆಯುವುದಕ್ಕಿಂತ ಮೊದಲು ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ತೊಡೆದು ಹಾಕುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಕಪ್ ನಿಂಬೆ ರಸ
- 1/2 ಕಪ್ ದ್ರವ ಏಡಿ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ
- 1/2 ಕಪ್
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 1/2 ಕಪ್ ಬೆಣ್ಣೆ (ಕರಗಿಸಿದ)
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಾಜುನ್ ಮಸಾಲೆ
- 1 ಟೀಚಮಚ ಟಬಾಸ್ಕೊ ಸಾಸ್
- 1 ಟೀ ಚಮಚ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸುವ ತನಕ ಮಧ್ಯಮ-ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ದ್ರವರೂಪದವರೆಗೂ ಬಿಸಿಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾಗಿಸಿ.
- ಇನ್ನೂ ದ್ರವ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವಾಗ ಬಳಸಿ. ಸ್ತನ, ಕಾಲು, ಮತ್ತು ತೊಡೆಯ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ನೇರವಾಗಿ ಚುಚ್ಚಿ. ಟರ್ಕಿಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹರಡಿರುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಇದನ್ನು ಕೆಲವು ಬಾರಿ ಮಾಡಿ. ಸೋರಿಕೆಯಾಗುವ ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದೂರವನ್ನು ಅಳಿಸಿಹಾಕು. ನಿರ್ದೇಶನದಂತೆ ಡೀಪ್ ಫ್ರೈ.
- ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿದರೆ, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕಾಜುನ್ ಋತುವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು .
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 85 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 13 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 28 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |