ನೀವು ಗ್ರಿಲ್ ತೆಗೆದ ಬಳಿಕ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಕಾಬ್ನಲ್ಲಿನ ಕಾರ್ನ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹ್ಯಾಂಡಲ್ನಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ, ಅದು ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಗೋಡೆಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.
ಈ ಬೇಕನ್-ಸುತ್ತಿಗೆಯ ಕಾರ್ನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಜೋಳದ ಸುತ್ತಲೂ ಸುತ್ತುವ ಮೊದಲು ಬೇಸಿಲ್ ಮತ್ತು ಜಲಪೆನೊ ಪೆಪರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಆವರಿಸಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಬೇಕನ್ ಕ್ರಿಸ್ಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಸ್ಟೀಮ್ಸ್ ಒಳಗೆ. ಕೆಲವು ಹೊಗೆಯುಳ್ಳ ಪರಿಮಳವನ್ನು ತೂರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಕಾರ್ನ್ಗೆ ಕಚ್ಚಿದಾಗ ನೀವು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಜಲಪೆನೊ ಪೆಪರ್ನ ಸಿಹಿ ಶಾಖದ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸ್ಫೋಟಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
ಕಾಗೆನ ಮೇಲೆ ಈ ಬೇಕನ್-ಸುತ್ತಿಗೆಯ ಕಾರ್ನ್ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಅದು ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಊಟವಾಗಿದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 3 ಪೌಂಡ್ / 1.36 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳು
- ಬೇಕನ್ ಚೂರುಗಳು
- 1 ಗುಂಪಿನ ತುಳಸಿ (ಎಲೆಗಳು ಮಾತ್ರ)
- 2 ಜಲಪೆನೊ ಪೆಪರ್ಗಳು (ತೆಳುವಾದ ಹಲ್ಲೆ)
- 8 ಕಿವಿಗಳ ಕಾರ್ನ್ (ಒಡೆದುಹೋದ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಪಾರ್ಚ್ಮೆಂಟ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ.
- ನಿಮ್ಮ ಕೌಂಟರ್ಟಾಪ್ನಲ್ಲಿ 13-ಇಂಚಿನ-ಇಂಚಿನ ತುಂಡು ಚರ್ಮದ ಕಾಗದವನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಸ್ಪರರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ 6 ಅಥವಾ 7 ತುಂಡು ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಲೇಪಿಸಿ, ಮಾಂಸದ ಕಡೆಗೆ ಕೊಬ್ಬು ಭಾಗವನ್ನು ಒಂದರ ಮೇಲೆ ಒಂದರ ಮೇಲಿದ್ದು, ಒರಟಾದ ಆಯತವನ್ನು ರೂಪಿಸಲು, ಕಾರ್ನ್ ಕಿವಿ ಉದ್ದವಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸದ ಬಂಗಾರ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಸಾಟೆಯ ಪ್ಯಾನ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇರೊಬ್ಬರ ಚರ್ಮದ ಕಾಗದ ಮತ್ತು ಪೌಂಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಹಾಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಕನ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಒತ್ತಿರಿ.
- ಮೇಲಿನ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಹಾಳೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು 10 ರಿಂದ 12 ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ತುಳಸಿಗಳನ್ನು ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ (ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕಬಹುದು) ಮತ್ತು ಜಲಪೆನೊ ಪೆಪರ್ ಕೆಲವು ಚೂರುಗಳು.
- ಆಯತದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಜೋಳದ ಲೇ 1 ಕಿವಿ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬೇಕನ್-ಸುತ್ತಿಗೆಯ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಸೀಮ್ ಬದಿಗೆ ಇಳಿಸಿ.
- ಉಳಿದ 7 ಕಾಳುಗಳ ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ (ಎಲ್ಲಾ ಅದೇ ಪ್ಯಾಚ್ಮೆಂಟ್ ಕಾಗದದ 2 ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು) ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೇಕನ್ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕವಚದಿಂದ ಕವರ್ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಟ 8 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಮತ್ತು 24 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡು.
- ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖಕ್ಕೆ ಗ್ರಿಲ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.
- ನೀವು ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಚರಣಿಗೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ದೊಡ್ಡ ಗ್ರಿಲ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಬೇಕನ್ ಬೇಯಿಸಲು ಅದನ್ನು ಬಳಸಿ.
- ಬೇಕನ್ ಸೀಮ್ ಪಕ್ಕದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ಕಾರ್ನ್ ಕಾರ್ನ್. ಬೇಕನ್ ಎಲ್ಲಾ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಮೆಲೈಸ್ ಮಾಡಲಾಗುವುದು ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ನವಿರಾದವರೆಗೆ 25 ರಿಂದ 30 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ತನಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲು ತಿರುವು ನೀಡಿ.
- ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಬೇಕನ್-ಸುತ್ತಿಗೆಯ ಜೋಳವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಗರಿಗರಿಯಾದವರೆಗೂ 25 ರಿಂದ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 350 ಎಫ್ / 180 ಸಿ ಓವನ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಕಾಬ್ನಲ್ಲಿರುವ ಈ ಬೇಕನ್-ಸ್ರವಿಸುವ ಕಾರ್ನ್ ರುಚಿಯ ಸುಣ್ಣದ ಕ್ರೀಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
> ಮನೆಯಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನ: ಚೆಫ್ ಬ್ರಿಯಾನ್ ವೊಲ್ಟಾಗಿಯೊರಿಂದ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಕಂದು, ಅನುಮತಿಯೊಂದಿಗೆ ಮರುಮುದ್ರಣ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 1060 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 70 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 23 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 31 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 186 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 2,850 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 41 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 70 ಗ್ರಾಂ |