ಹಾಗಾಗಿ ಸೇಬುಗಳು, ಪೇರಳೆ, ಲೋಕ್ವಾಟ್ಸ್, ಮೆಡ್ಲಾರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಎಲ್ಲವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾದವುಗಳಾಗಿವೆ?
ಸಸ್ಯಗಳು ಪೋಮ್ಗಳಾಗಿ ವರ್ಗೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಸಹ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪೊಮೆಸ್). ಪೊಮ್ಸ್ ಕುಟುಂಬದ ರೋಸೇಸಿಯ ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಇದು ಗುಲಾಬಿಗಳು, ಕಲ್ಲಿನ ಹಣ್ಣು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಹಾಥಾರ್ನೆ ಪೊದೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.
ಪೋಮ್ಸ್ ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಅವುಗಳ ಹಣ್ಣಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಲಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಪೊಮ್ ನಾವು ಒಂದು ಪರಿಕರ ಹಣ್ಣು ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅಂದರೆ ಖಾದ್ಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕಾರ್ಪೆಲ್ಸ್ (ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವ ಹೂವಿನ ಭಾಗಗಳು) ಹಾಗೂ ವಿವಿಧ ಅಂಗಾಂಶದ ಅಂಗಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ.
ಈ ಬೀಜವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಹಲವಾರು ಸಂಯೋಜಿತ ಕಾರ್ಪೆಲ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸುತ್ತುವರೆದಿದ್ದು, ಎಂಡೊಕಾರ್ಪ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಕಠಿಣ, ಚರ್ಮದ ಮತ್ತು ನಾರುಳ್ಳ ಮಾಂಸದಿಂದ ಸುತ್ತುವರಿದಿದೆ. ಇದು ಹಗುರವಾದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಮೆಸೊಕಾರ್ಪ್ನಿಂದ ಸುತ್ತುವರಿಯಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ನೀವು ಹಣ್ಣನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮಾಂಸದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಭಾಗ. ಇದರ ಹೊರಗೆ ಎಪಿಕಾರ್ಪ್, ಇದು ಹಣ್ಣಿನ ಚರ್ಮವಾಗಿದೆ.
ಮರಗಳು ಸ್ವತಃ ಪತನಶೀಲವಾಗಿವೆ, ಅಂದರೆ ಮರದ ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ ಅದರ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಇಳಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಜಡವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬೇಸಿಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ಸುಗ್ಗಿಯೊಂದಿಗೆ ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹೂಬಿಡುವಿಕೆ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.
ಪೋಮ್ಸ್ ಹಲವಾರು ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳಿಗೆ ನಿಯಮಿತವಾದ ಮೂಲ ಆಹಾರ ಎಂಬ ಸುದೀರ್ಘ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಯುರೋಪ್ ಮತ್ತು ಅಮೆರಿಕದಾದ್ಯಂತ ಸೇಬುಗಳು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.
ಬಹುತೇಕ ಇತಿಹಾಸದ ಮೂಲಕ ಬೆಳೆಯುವ ಸುಮಾರು 60% ನಷ್ಟು ಪೊರೆಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿಲ್ಲ ಆದರೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಸಿಡರ್ಸ್ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ವೈನ್ ಮತ್ತು ಬಿಯರ್ನ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದರೊಂದಿಗೆ ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಇದು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಸೇಬು ತೋಟಗಳು ನಂತರ 100% ನಷ್ಟು ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಮೇಜಿನ ತಿನ್ನುವುದಕ್ಕೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಬೇಕಾದರೆ ನಿಷೇಧದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿವೆ.
(ಇದರಿಂದಾಗಿ ಹಲವಾರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪ್ರಭೇದಗಳ ನಷ್ಟವು ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಸೇಬುಗಳು ತಿನ್ನುವುದಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕುದಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ಬೆಳೆಸುತ್ತವೆ.)
ಪೊಮ್ಸ್ ಸುಲಭವಾಗಿ ನಾಟಿ ಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಒಂದೇ ಒಂದು ಕುಬ್ಜವು ಸುಮಾರು 20 ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಪಲ್, ಪೇರಳೆ ಮತ್ತು ಏಷ್ಯಾದ ಪೇರಗಳು (ಅಕಾ: ನಿಶಿ) ಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಗ್ರಾಫ್ಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದರೆ ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರಿಮಿಕೀಟಗಳ ವಿರುದ್ಧವೂ ಸಹ ರಕ್ಷಣೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಆಪಲ್ಸ್, ಏಷ್ಯಾದ ಪೇರಳೆಗಳು, ಮತ್ತು ಪೇರಳೆಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪ್ರಕಾರದ ಪೊಮ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ನೂರಾರು ಕೃಷಿ ತಳಿಗಳಿವೆ, ಆದರೂ ಕೆಲವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾದವುಗಳು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಬಲ್ಯ ಹೊಂದಿವೆ.
ಲೋಕ್ಯಾಟ್ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಏಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯ ಪೂರ್ವಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಪಡೆದಿವೆ ಮತ್ತು ಅವು ಉತ್ತರ ಅಮೇರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ಅವುಗಳು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅರಿತುಕೊಳ್ಳುವ ಕೆಲವು ಮಾಲೀಕರೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕಾರಿಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ.
ಮೆಡ್ಲಾರ್ಗಳು, ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಮತ್ತು ರೋವಾನ್ಗಳು ಯುರೋಪ್ನ ಬಹುತೇಕ ಭಾಗಗಳಿಂದ ಜನಪ್ರಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪೇರಳೆಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸುವಾಸನೆ, ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಿ ಜನಪ್ರಿಯತೆ ಕಳೆದುಕೊಂಡಿವೆ. ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಈಗಲೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಮೆಡ್ಲರ್ಗಳು ಮತ್ತು ರೋವಾನ್ಗಳು ಸಾಮೂಹಿಕ ವಾಣಿಜ್ಯ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ.
ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಪೊಮ್ಸ್ ಪಟ್ಟಿ
- ಆಪಲ್ಸ್
- ಪಿಯರ್ಸ್
- ಏಷ್ಯನ್ ಪೇರಳೆ (ಅಕ: ನಿಶಿ)
- ಕ್ವಿನ್ಸ್
- ಲೋಕ್ಯಾಟ್ಸ್
- ರೋವಾನ್ಸ್
- ಮೆಡ್ಲರ್ಗಳು
- ಏಡಿ ಸೇಬುಗಳು