ಈಸ್ಟರ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ ವಸಂತಕಾಲದ ಆರಂಭವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ವರ್ಷದ ಮೊದಲ ಒಳ್ಳೆಯ ಅಡುಗೆ ವಾರಾಂತ್ಯ. ಇದು ಹ್ಯಾಮ್, ಕುರಿಮರಿ, ಟರ್ಕಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಧಾನ ಪಕ್ಕೆಲುಬಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿರುವ ದೊಡ್ಡ ಆಹಾರ ವಾರಾಂತ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ನಿಮ್ಮ ಗ್ರಿಲ್ ಅಥವಾ ಧೂಮಪಾನಿಗಳನ್ನು ಬೆಂಕಿಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಊಟ ಮಾಡಲು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಮಯವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಬೇಯಿಸುವ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ನೀವು ತಯಾರಿಸಲು ಯೋಜಿಸುವ ಎಲ್ಲದಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪರಿಮಳ, ಹೆಚ್ಚು ಮೋಜಿನ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಡುಗೆ ಸ್ಥಳಕ್ಕಾಗಿ ಹೊರಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದೆಂದು ನೆನಪಿಡಿ.
10 ರಲ್ಲಿ 01
ಹನಿ ಮೆರುಗಿದ ಹ್ಯಾಮ್ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದಶಾರದಾಯಿ / ಫ್ಲಿಕರ್ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರಬ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಧೂಮಪಾನಿಯಾಗಿ ಇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಇದು ಅದ್ಭುತವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅದು ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡಲಿ ಮತ್ತು ಅದು ಮಹಾನ್ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
10 ರಲ್ಲಿ 02
ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ರಧಾನ ರಿಬ್ ರೋಸ್ಟ್ಇದು ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪ್ರಧಾನ ರೆಬ್ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ . ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಉಷ್ಣಾಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ರಹಸ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಗ್ರಿಲ್ ಅನ್ನು ಪರೋಕ್ಷವಾಗಿ ಮರೆಯದಿರಿ ಮತ್ತು ಡ್ರಿಪ್ಪಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ಹಿಡಿಯಲು ಡ್ರಿಪ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಿ.
03 ರಲ್ಲಿ 10
ಸುಟ್ಟ ಲೋಬ್ಸ್ಟರ್ ಟೈಲ್ಸ್ಲಾರಿ ಪ್ಯಾಟರ್ಸನ್ / ಗೆಟ್ಟಿ ಚಿತ್ರಗಳು ಈ ಸುಟ್ಟ ನಳ್ಳಿ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕೂ ಪರಿಪೂರ್ಣ. ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಅನುಭವವನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಚಿಪ್ಪುಮೀನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಈ ಸುಲಭ ಸೂತ್ರವು ನಿಮಗಾಗಿರುತ್ತದೆ.
10 ರಲ್ಲಿ 04
ಹರ್ಬ್ ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಂಬ್ ರೆಡ್ ವೈನ್ ರಾಟಿಸ್ಸೇರಿ ಲೆಗ್ಬಿಬಿಕ್ಯು, ಇಂಕ್ ಬಗ್ಗೆ. ಕುರಿಮರಿಯ ಈ ಕಾಲು ರುಚಿಕರವಾದ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆಗಿದ್ದು, ರೋಟಿಸೇರಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ರಜಾದಿನಗಳು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ದೊಡ್ಡ ಪಕ್ಷಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.
10 ರಲ್ಲಿ 05
ಹರ್ಬ್ ರೊಟಿಸ್ಸೆರಿ ಟರ್ಕಿಬಿಬಿಕ್ಯು, ಇಂಕ್ ಬಗ್ಗೆ. ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ನೀವು ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ , ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ರೋಟಿಸ್ಸೆರೀ ಶೈಲಿಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ ಇದು ಸರಳವಾದ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಅನುಸರಿಸಬಹುದಾದ, ಸೊಗಸಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.
10 ರ 06
ರಾಟಿಸ್ಸೆರಿ ಮೆರುಗಿದ ಹ್ಯಾಮ್ವಿಲಿಯಂ ಷಾ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುವ ಈ ವಿಧಾನವು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಕಡುಬಣ್ಣದ ಸಿಹಿ ಲೇಪನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಲು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ , ನಂತರ ಮೆರುಗು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಜ್ ಮಾಡಲು ಜ್ವಾಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಉತ್ತಮ ಕ್ರಸ್ಟ್ ನೀಡಿ.
10 ರಲ್ಲಿ 07
ಲ್ಯಾಂಬ್ ಆಫ್ ಗ್ರೀಕ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಲೆಗ್ಎಲ್ಲೆನ್ ಸಿಲ್ವರ್ಮನ್ / ಗೆಟ್ಟಿ ಚಿತ್ರಗಳು ಇದು ಕುರಿಮರಿಯ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಗ್ರೀಕ್ ಶೈಲಿಯ ರೋಟಿಸ್ಸೆರೀ ಕಾಲು . ಈಸ್ಟರ್ನಂತಹ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭ ಅಥವಾ ರಜಾದಿನಗಳಿಗೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಊಟ. ಈ ಕುರಿಮರಿಯು ಮಂಗಳವಾರ ಆಚರಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸುವಿರಿ.
10 ರಲ್ಲಿ 08
ಒಂದು ಸ್ಪಿಟ್ ಮೇಲೆ ಟರ್ಕಿಇದು ರೋಟಿಸ್ಸೆರೀ ಟರ್ಕಿಗೆ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಪಕ್ಷಿಗಳ ತೂಕಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಬಲವಾದ ರಾಟ್ಸಿರೀ ಕಿಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ.
09 ರ 10
ಹರ್ಬ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲ್ಯಾಂಬ್ ಲೋನ್ ಚಾಪ್ಸ್ಈ ಕುರಿಮರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಗ್ರೀಕ್ ಶೈಲಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಚಾಪ್ಸ್ ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ತುಂಬಿವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಕುರಿಮರಿ ಚಾಪ್ಸ್ ವಿರುದ್ಧ ಸೊಂಟದ ಚಾಪ್ಸ್ ಪಡೆಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
10 ರಲ್ಲಿ 10
ಲ್ಯಾಂಬ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಗ್ರೀಕ್ಈ ಗ್ರೀಕ್ ಶೈಲಿಯ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು ಆದರೆ ಕುರಿಮರಿಯ ಮೇಲೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಲ ಮಾಂಸವು ಹಾದುಹೋಗಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸುವಾಸನೆ ತುಂಬಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.