ಕಿತ್ತಳೆ ಸ್ಲೈಸ್ ಕೇಕ್ ಹಳೆಯ-ಶೈಲಿಯ ಮೆಚ್ಚಿನ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿ ಗುಂಪಿನ ಪ್ಲೆಸೆಸರ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ಈ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಿಹಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಕೇಕ್ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಸ್ಲೈಸ್ ಮಿಠಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಯೋಚಿಸುವ ಮೊದಲು ದಿನವನ್ನು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ.
ದಿನಾಂಕಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ಮಿಠಾಯಿಗಳೂ ಅದನ್ನು ತೇವವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದವುಗಳಾಗಿವೆ. ಇನ್ನೊಂದು ಬೋನಸ್ ಎಂದರೆ ಹಿಮವನ್ನು ಮಾಡುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿಲ್ಲ. ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿಗಾರರ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಸಿ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಕೇಕ್ ಅನೇಕ ಧನಾತ್ಮಕ ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಿದೆ, ಅನೇಕ ಜನರು ತಮ್ಮ ತಾಯಿಯ ಅಥವಾ ಅಜ್ಜಿಯ ಆವೃತ್ತಿಗೆ ಹೋಲಿಸುತ್ತಾರೆ. ಒಂದು ಓದುಗ ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ ನೀಡುವ ಸಣ್ಣ ಲೋಫ್ ಹರಿವಾಣಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಸೂಚಿಸಿದರು. ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಸರ್ವತ್ರವಾದ ರಜಾಕಾಲದ ಹಣ್ಣುಕೇಕ್ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚದಾಯಕವಾಗಿದೆ; ಅನೇಕ ಜನರು ಅದನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ರುಚಿ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ!
ಈ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪೆಕನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವಾಲ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಬಹುದು. ಚಳಿಗಾಲದ ರಜೆಗೆ ಅಥವಾ ಕೇಕ್ಗೆ ನೀವು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಹಬ್ಬದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡಲು ಕೆಲವು ಅರ್ಧಮಟ್ಟಕ್ಕಿಳಿದ ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಸಕ್ಕರೆ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಒಂದು ಪಕ್ಷಕ್ಕೆ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಸ್ಲೈಸ್ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಇದು ಶ್ರೀಮಂತ, ಸಿಹಿ ಕೇಕ್, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ!
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಕಪ್ ಬೆಣ್ಣೆ (ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನ)
- 2 ಕಪ್ಗಳು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
- 4 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 1 ಟೀಚಮಚ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
- 1/2 ಕಪ್ ಮಜ್ಜಿಗೆ (ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿದ)
- 3 1/2 ಕಪ್ಗಳು
- ಎಲ್ಲಾ-ಉದ್ದೇಶಿತ ಹಿಟ್ಟು (15 3/4 ಔನ್ಸ್)
- 1 ಪೌಂಡ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ದಿನಾಂಕಗಳು
- 1 ಪೌಂಡ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ಸ್ಲೈಸ್ ಕ್ಯಾಂಡೀಸ್
- 2 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ pecans
- 1 1/4 ಕಪ್ಗಳು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ (1 ಕ್ಯಾನ್, 3 1/2 ಔನ್ಸ್)
- 1 ಕಪ್ ತಾಜಾ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ
- 2 ಕಪ್ ಮಿಶ್ರಣಕಾರರು 'ಸಕ್ಕರೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 250 ಎಫ್ ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ
- ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು 10 ಅಂಗುಲ ಟ್ಯೂಬ್ ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಹಿಟ್ಟು.
- ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಮಿಕ್ಸರ್ನ ಮಿಶ್ರಣವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುತ್ತದೆ.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು; ಪ್ರತಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯ ನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.
- ಮಜ್ಜಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮೊದಲ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಹಾಕಿ ದಿನಾಂಕಗಳನ್ನು, ಕಿತ್ತಳೆ ಸ್ಲೈಸ್ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಂಟಿಸಿ.
- ಕೆನೆಡ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಬ್ಯಾಟರ್ ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಅಥವಾ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.
- ತಯಾರಾದ ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ನೊಳಗೆ ಬ್ಯಾಟರ್ ಚಮಚ ಮತ್ತು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ.
- 2 1/2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.
- ಕೇಕ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಬರುವುದಕ್ಕೆ ಮುಂಚೆಯೇ, ಮೇಲೇರಿತು. ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿಗಾರರ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿ. ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸುವವರೆಗೂ ಬೆರೆಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಬರುವ ತಕ್ಷಣ ಬಿಸಿ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ರಸ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಹಲವು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಚುಚ್ಚಲು ಟೂತ್ಪಿಕ್ ಬಳಸಿ. ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಸ್ಲೈಸ್ ಕೇಕ್ ನಿಂತುಕೊಳ್ಳಿ.
- ಕೇಕು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಿರುಗಿಸಿ; ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
ಸಲಹೆಗಳು
- ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಗಾಳಿಯನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ವಿನ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ ಹಗುರವಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಈ ವಿಧಾನವು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳಿಗಾಗಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಬೆಳಕಿನ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಸೋಲಿಸಿರಿ.
- ನಿಮಗೆ ಮಜ್ಜಿಗೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹಾಲಿನ ಹಾಲಿಗೆ ಬದಲಿಸಬಹುದು. 1-ಕಪ್ ಅಳತೆಗೆ, 1 1/2 ಚಮಚ ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಾಲಿಗೆ ಕಪ್ಗೆ 1/2-ಕಪ್ ಸಾಲಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಬೆರೆಸಿ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 602 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 31 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 12 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 12 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 102 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 516 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 74 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 12 ಗ್ರಾಂ |