ನೀವು ಹೊಸ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ವಿರಳವಾಗಿ ಯೋಚಿಸಿದರೂ, ಈ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮೊರಾಕನ್ ಸಲಾಡ್ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಯತ್ನದ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು. ತಾಜಾ ಹೊಕ್ಕುಳ ಕಿತ್ತಳೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕಿತ್ತಳೆ ಹೂವಿನ ನೀರು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಿತ್ತಳೆಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರಸವನ್ನು ಸ್ರವಿಸುವ ಮತ್ತು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತವೆಯಾದರೂ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತಾಜಾ ಹಿಂಡಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಸಭರಿತ ಮಾಧುರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಬಹುದು.
ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಸಲಾಡ್ಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯವನ್ನು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟಾರ್ಟರ್, ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಅಥವಾ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ಗೆ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಫಾಲೋ ಅಪ್ ಆಗಿ ಸೇವಿಸಿ.
ಜನಪ್ರಿಯ ಮೊರೊಕನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆರೆಂಜ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 4 ದೊಡ್ಡ ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು (ಸುಮಾರು 1 ಪೌಂಡು)
- 3 ಅಥವಾ 4 ದೊಡ್ಡ ಹೊಕ್ಕುಳ ಕಿತ್ತಳೆ (ಸುಮಾರು 2 ಪೌಂಡು)
- ಐಚ್ಛಿಕ: ರಸ ತೆಗೆಯುವಿಕೆಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ 1 ಅಥವಾ 2 ಕಿತ್ತಳೆಗಳು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ
- 1 1/2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಿತ್ತಳೆ ಹೂವಿನ ನೀರು, ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ
- 1 ರಿಂದ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ
- ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
1. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ಎಳೆಗಳನ್ನು (ನನ್ನ ಆದ್ಯತೆ) ಅಥವಾ ತಿರುಳುಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
2, ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಕಿವಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೆರೆದು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ ಕಿತ್ತಳೆಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ನಂತರ ಚೂರುಗಳನ್ನು 1/2 ಇಂಚಿನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಹೂವಿನ ನೀರನ್ನು ಬಯಸಿದಂತೆ ಹೊಂದಿಸಿ.
3. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಅಥವಾ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಕ್ಕೆ ಸಲಾಡ್ ಸ್ರವಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ.
4. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಇಷ್ಟಪಡುವಿಕೆಯು ತುಂಬಾ ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಚಮಚ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದ ಬಟ್ಟಲುಗಳಾಗಿ ಸೇವಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 179 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 153 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 44 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |