ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಅಡುಗೆ ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ತಯಾರಿ

ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಸಿದ್ಧತೆ

ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಆವರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಣಕಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು fluffed ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುದಿಯುವ ಮತ್ತು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವು ತ್ವರಿತ-ಅಡುಗೆ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಅನ್ನು ಜಿಗುಟಾದ, ಪಿಷ್ಟದ ಮುಶ್ಗೆ ತಗ್ಗಿಸಬಹುದು. ಪಾಸ್ತಾ ಹಾಗೆ, ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ರುಚಿಯ ಸ್ಟಾಕ್ಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಮೇಲೇರಿದಂತೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಿದ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತ ವಿಧವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ದ್ರವವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ಸ್ಟೌವ್ನಿಂದ ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೇಗಾದರೂ, ಅಧಿಕೃತ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ (ಸ್ಥೂಲವಾಗಿ-ನೆಲದ ಹಾರ್ಡ್ ಡುರಮ್ ಗೋಧಿ) ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಕೂಸ್ಕೌಸ್ಸಿರೆ ಎಂಬ ಉತ್ತಮ ಆವಿಷ್ಕಾರಕ ಹಡಗು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಅಡುಗೆ ಸಲಹೆಗಳು

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಯೋಜಿಸಲು ನೀವು ಖರೀದಿಸಿದ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಅನ್ನು (ತ್ವರಿತ ಅಥವಾ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ) ಗುರುತಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
• ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಅನ್ನು ಅಕ್ಕಿಯಂತೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಶಾಖ ಬೆಣ್ಣೆ, ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಟ್ಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಸ್ಟಾಕ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ತನಕ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ಗೆ, ಕವರ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ (ಯಾವುದೇ ಪೀಕಿಂಗ್!) ದ್ರವವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೂ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಫ್ಲಫ್ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು.
• ನೀವು ಆವಿಗೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಒಂದು ಸ್ಟಾಕ್ಪಾಟ್ನೊಳಗೆ ಒಂದು ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ಕೋಲಾಹಲವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ರಂಧ್ರಗಳು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾದರೆ ಚೀಸ್ಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೊಲೈಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ.
• ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಅನ್ನು ಆವರಿಸುವ ದೀರ್ಘ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ಮಬ್ಬಾಗಿಸುವಿಕೆಯು ಧಾನ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ಬೀಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಮೆತ್ತೆಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುವಂತೆ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚುವುದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್-ಹೊತ್ತ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಕೂಡ, ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಅಥವಾ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸಹ ಗಂಜಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು.

• ತತ್ಕ್ಷಣ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ನ ಗಾತ್ರವನ್ನು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸಲು ಅಥವಾ ಟ್ರಿಪಲ್ ಮಾಡಲು, ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾದ ಬಿಸಿನೀರಿನ ವಿಧಾನವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸ್ಟೀಮ್ ಮಾಡಲು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಒಂದೆರಡು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬೇಕು. ಅದನ್ನು ಮೂರು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು.
• 1 ಕಪ್ ಒಣ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ = 2-1 / 2 ಕಪ್ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ, ಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ 1/2 ರಿಂದ 3/4 ಕಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಯೋಜನೆ.