ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಡೆಸರ್ಟ್ ಎಂದರೇನು?

ಎ ಚಾರ್ಲೊಟ್ಟೆ (SHAR-luht) ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಫ್ರೆಂಚ್ ಮೊಲ್ಡ್ಡ್ ಡೆಸರ್ಟ್ ಆಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಶೀತ ಬಡಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಮಾಡಬಹುದು.

ಷಾರ್ಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಏನಿದೆ?

ಒಂದು ಕೋಲ್ಡ್ ಚಾರ್ಲೊಟ್ಟೆ ಚಾರ್ಲೊಟ್ಟೆ ಅಚ್ಚು, ಆಳವಾದ (3 1/2 ರಿಂದ 4 ಅಂಗುಲಗಳು), ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಎತ್ತರವಿರುವ ಬಕೆಟ್-ಆಕಾರದ ಪ್ಯಾನ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಅಚ್ಚು ಸ್ಪಂಜು ಕೇಕ್, ಲೇಡಿಫಿಂಗರ್ಸ್ ಅಥವಾ ಬಟರ್ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿರುತ್ತದೆ. ಅದು ನಂತರ ಹಣ್ಣು, ಮೌಸ್ಸ್, ಕಸ್ಟರ್ಡ್, ಸ್ಥಿರವಾದ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಈ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಯಾವುದೇ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿ ಪ್ರದರ್ಶನವನ್ನು ಅದ್ಭುತವಾದ ಪ್ರಸ್ತುತಿಗಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ಲ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಿಸಿ ಚಾರ್ಲೊಟ್ಟೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸೇಬು ಚಾರ್ಲೊಟ್ಟೆಯಂತೆಯೇ, ಬೂಸ್ಟು ಬಟರ್ಡ್ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ನಂತರ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಬಿಸಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಅಥವಾ ಶೀತಲವಾಗಿರುವಂತೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಷಾರ್ಲೆಟ್ಸ್ ಈಟನ್ ವರ್ಲ್ಡ್ವೈಡ್

ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ವಿಶ್ವದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಿಂದ ಅಳವಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟಂತೆ, ನೀವು ಮಧ್ಯ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ ಯೂರೋಪ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಎಲ್ಲೆಡೆ ಚಾರ್ಲೊಟ್ಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಷಾರ್ಲೆಟ್ ರಸ್ಸೆ 19 ನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ರಷ್ಯಾದ ಸರ್ ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡರ್ನ ಪ್ರಖ್ಯಾತ ಫ್ರೆಂಚ್ ಬಾಣಸಿಗ, ಮೇರಿ ಆಂಟೊಯಿನ್ ಕ್ಯಾರೀಮ್ರಿಂದ ರಚಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಚಾರ್ಲೊಟ್ ಯಾರು?

ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ನ ಕ್ವೀನ್ ಚಾರ್ಲೊಟ್ಗಾಗಿ ರಚಿಸಲಾದ ಸುದೀರ್ಘವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಪಾಕವಿಧಾನ ಎಂದು ಕೆಲವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ರಷ್ಯನ್ ಕ್ಯಾಂಪ್ನಲ್ಲಿದ್ದವರು, ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡರ್ I ರವರ ಸೋದರಿಯ ಹೆಸರನ್ನು ಇಡಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗಿದೆ, ಅವರು ಕೇವಲ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಎಂದು ಹೆಸರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ. ಚರ್ಚೆ ತೀವ್ರಗೊಂಡಿದೆ.

ಈ ಚಾರ್ಲೊಟ್ಟೆ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಅಚ್ಚು ಲೇಡಿ ಫಿಂಗರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬವೇರಿಯನ್ ಕೆನೆ ತುಂಬಿದೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ರೊಸೆಟ್ಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಇದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣು ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕಾಲೋಚಿತ ಹಲ್ಲೆ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಜನಪ್ರಿಯ ಚಾರ್ಲೊಟ್ ಕಂದು

• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ರೆಸಿಪಿ : ಈ ಚಾರ್ಲೊಟ್ಟೆ ಲೇಡಿ ಫಿಂಗರ್ ಶೆಲ್ನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ವೆನಿಲಾ ಕಸ್ಟರ್ಡ್, ರಾಸ್ಪ್ ಬೆರ್ರಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸುರುಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ.
• ಫ್ರೆಂಚ್ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ರೆಸಿಪಿ : ಈ ಸೂತ್ರವು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಲೇಯರ್ಡ್ ಚಾರ್ಲೋಟ್ನ ಸರಳೀಕೃತ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ರತಿ ಬಿಟ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಬೇಸಿಗೆ ಉಪಾಹಾರದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಔತಣಕೂಟ, ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಿಂಸಿಸಲು ಒಂದು ಸುಂದರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

• ಫ್ರೆಂಚ್ ಪಿಯರ್ ಚಾರ್ಲೊಟ್ಟೆ ರೆಸಿಪಿ: ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಫ್ರೆಂಚ್ ಚಾರ್ಲೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಯಾವ ಸಂತೋಷಕರ ಸ್ಪಿನ್. ಈ ಒಂದು ಪೇರಳೆ ರಿಂದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಗೆ ಶುಂಠಿಯ ಎಲ್ಲಾ ಸುವಾಸನೆ ಹೊಂದಿದೆ.
• ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮಿನಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಾರ್ಲೊಟ್ಟೆಸ್ ರೆಸಿಪಿ: ಈ ಮಾರ್ಪಾಡು 4 ಕಿರು ಚಾರ್ಲೋಟ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ - ವ್ಯಾಲೆಂಟೈನ್ಸ್ ಡೇ ಮತ್ತು ಮರುದಿನ ಪರಿಪೂರ್ಣ. ಈ ಒಂದು ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಕಾಫಿ ಒಂದು ಕಿಕ್ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.