ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸಲಾಡ್ಗಳು - ಕಂಜೆಲೆಲ್ಡ್ ಸಲಾಡ್ಸ್ ಎಂದೂ ಸಹ ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತವೆ - ದಕ್ಷಿಣ ಥ್ಯಾಂಕ್ಸ್ಗಿವಿಂಗ್ ಊಟದ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಸಂಪ್ರದಾಯವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಥ್ಯಾಂಕ್ಸ್ಗಿವಿಂಗ್ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ರುಚಿಯಾದ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಜೆಲಟಿನ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಕ್ಯಾನ್ (8 ಔನ್ಸ್) ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಅನಾನಸ್
- 24 ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋಸ್ (ಪ್ರಮಾಣಿತ ಗಾತ್ರ)
- ಅನಾನಸ್ ಜೊತೆ 5 ಔನ್ಸ್ ಕೆನೆ ಗಿಣ್ಣು
- 1 1/2 ಕಪ್ ನೀರು
- 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್ (3 ಔನ್ಸ್) ನಿಂಬೆ ರುಚಿಯ ಜೆಲಾಟಿನ್
- 3/4 ಕಪ್ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಅನಾನಸ್ ಹರಿಸು; ಮೀಸಲು ರಸ.
- ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ, ಮೀಸಲು ಅನಾನಸ್ ರಸವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ; ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ತನಕ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ ಬೇಯಿಸಿ. ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
- ಮತ್ತೊಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ 1 1/2 ಕಪ್ ನೀರು ಕುದಿಸಿ.
- ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ಸವಿಯ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ; ತಂಪಾದ.
- ಜೆಲಾಟಿನ್ ಜೊತೆ ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ; ಅಜೇಯ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ತನಕ ಚಿಲ್.
- ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸಿ; 8 ಇಂಚಿನ ಚದರ ಪ್ಯಾನ್ನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ; ಬಯಸಿದ ವೇಳೆ, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಜೊತೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಚೌಕಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ ಕತ್ತರಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 594 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 18 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 206 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 128 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 13 ಗ್ರಾಂ |