ಈ ಸೂಪ್ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಲ್ಲ. ಕೆಲವೊಂದು ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯಗಳನ್ನು ಸುಟ್ಟು, ಟರ್ನಿಪ್ಗಳು, ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ, ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ವಾರ್ಮಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸೌಕರ್ಯ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಊಟಕ್ಕೆ ಒಂದು ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಆಗಿ, ಅಥವಾ ಚಳಿಗಾಲದ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಕ್ರಸ್ಟಿ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗಿನ ಮುಖ್ಯವಾದ ಘಟನೆಯಾಗಿ, ಸುಲಭವಾದ, ಕ್ಯಾಶುಯಲ್ ಸಪ್ಪರ್ನಂತೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 4 ದೊಡ್ಡ ಟರ್ನಿಪ್ಗಳು
- 2 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಲೀಕ್ಸ್
- 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
- 2 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ
- ಉಪ್ಪು ಡ್ಯಾಶ್
- 4 ಕಪ್ ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸಾರು
- 1/4 ರಿಂದ 1 ಕಪ್ ಭಾರೀ ಕೆನೆ
- ಅಲಂಕರಿಸಲು: ಟರ್ನಿಪ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಟರ್ನಿಪ್ಗಳನ್ನು ಪೀಲ್ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ಪೀಲ್ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು ಅಥವಾ ಶುದ್ಧ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಲೀಪ್ ಕೊಚ್ಚು . ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕೊಚ್ಚು ಮತ್ತು ಬದಿಗಿಟ್ಟು.
- ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮಧ್ಯಮ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಲೀಕ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮೃದು ತನಕ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷಗಳ.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕುಕ್ ಸೇರಿಸಿ, ಪರಿಮಳದ ತನಕ, ಸುಮಾರು 1 ನಿಮಿಷ.
- ಟರ್ನಿಪ್ ಮತ್ತು ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕುದಿಯುವಂತೆ ತರುವ. ಸ್ಥಿರವಾದ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರುವುದನ್ನು ಕಾಯ್ದುಕೊಳ್ಳಲು ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಟರ್ನಿಪ್ಗಳು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ತನಕ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ, ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸುಗಮವಾಗುವವರೆಗೆ, ಪ್ರತಿ ಬ್ಯಾಚ್ಗೆ ಕನಿಷ್ಟ 2 ನಿಮಿಷಗಳು. (ಸುಳಿವು: ಬರ್ನ್ಸ್ ತಡೆಯಲು ಅಡಿಗೆ ಟವಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.)
- ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಮಡಕೆಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕೇವಲ 1/4 ಕಪ್ ಸೇರಿಸಿ ಸೂಪ್ನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮೆದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ; ಸೂಪ್ ಹೆಚ್ಚು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಐಷಾರಾಮಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
- ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟರ್ನಿಪ್ ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಛಾಯೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು, ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ. ಸೂಪ್ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 187 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 14 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 28 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 531 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 13 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |