ಚಿಕನ್ ಯಕಿಟೊರಿ

ಯಾಕಿಟೋರಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಶೈಲಿಯ ಜಪಾನೀಸ್ ಕಬಾಬ್ಗಳು ರಸ್ತೆ ಮಾರಾಟಗಾರರು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಶೀತ ಬಿಯರ್ ಜೊತೆಗೂಡಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಕೋಳಿ ಕಬಾಬ್ಗಳು ನಿಮ್ಮ ಅಗತ್ಯಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಹಸಿವನ್ನು ಅಥವಾ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 2 ಪೌಂಡ್ಸ್ / 900 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕಟ್-ಗಾತ್ರದ ಕಾಯಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
• 1 ಕಪ್ / 240 ಮಿಲೋ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
• 1/2 ಕಪ್ / 120 ಎಂಎಲ್ ಪದಾರ್ಥ ಅಥವಾ ಶುಷ್ಕ ಶೆರ್ರಿ
• 12
• ಸ್ಕಾಲಿಯನ್ಸ್ , ಬಿಳಿ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ, ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ / 30 ಎಮ್ಎಲ್ ಚೈವ್ಸ್
• 1 ಚಮಚ / 15 ಮಿಲೀ ತಾಜಾ ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ತುರಿದ
• 2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು / 10 ಎಂಎಲ್ ಸಕ್ಕರೆ
• 10 ಬಿದಿರಿನ ದಂಡನೆ

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1/2 ಕಪ್ / 120 ಎಂಎಲ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು (ಅಥವಾ ಶುಷ್ಕ ಶೆರ್ರಿ), ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಚೀವ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು. ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳನ್ನು ಸಂಶೋಧಿಸಬಹುದಾದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ . ಅವನ್ನು ತೆಗೆಯುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಉಳಿದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ರಿಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ. ಸುಮಾರು 1 ಘಂಟೆಯ ಕಾಲ ಕೋಟ್ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಕ್ಕೆ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸು ಗ್ರಿಲ್. ಚಿಕನ್ ಜೊತೆಗೆ ಚಿಕನ್ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಸ್ಕೈಯರ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮತ್ತು ಥ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಚಿಕನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಹಾಟ್ ಗ್ರಿಲ್ಗೆ ಇರಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದ ಮೊದಲ 2-4 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.

ಗ್ರಿಲ್ ಚಿಕನ್ ಇದು 165 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಆಂತರಿಕ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತಲುಪುವವರೆಗೆ (ಸುಮಾರು 6 ರಿಂದ 8 ನಿಮಿಷಗಳು ಕೆಲವು ಬಾರಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ). ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು 1/2 ಕಪ್ / 120 ಎಮ್ಎಲ್ ಬಿಸಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿ.