Giora Shimoni ಬರೆಯುತ್ತಾರೆ, "ನಾವು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಾಗ, ನಾನು ಟೇಬಲ್ ಮೇಲೆ ತಾಜಾ ಸಲಾಡ್ ವಿವಿಧ ಹಾಕಲು ಇಷ್ಟ ಈ ಕಾರ್ನ್ ಸಲಾಡ್ ಪೂರೈಸಲು ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಲಾಡ್ ಒಂದಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು, ವರ್ಣರಂಜಿತ ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಮಾಡಲು ಸುಲಭ. ಇದು ಬೇಸಿಗೆಯ ಕುಕ್ಆಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗಳಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಪಾರ್ವೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಚಲಿಸುತ್ತದೆ. "
ಸಲಹೆಗಳು: ಉತ್ತಮ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕಾಗಿ, ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಇರುವಾಗ ತಾಜಾ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ. ಶಕ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಬೇಯಿಸಿ; ಅದನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಬೇಕು.
ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಳಾಗುವ ಅವಕಾಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಾಗ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಯೋಚಿಸುವ ಮೊದಲು ಕೆಲವೇ ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- ಸಲಾಡ್:
- 3 ಕಪ್ಗಳು (ಸುಮಾರು 6 ಕಿವಿಗಳಿಂದ) ತಾಜಾ ಕಾರ್ನ್ ಕರ್ನಲ್ಗಳು (ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಥವಾ ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಿದ ಕೆಲಸ)
- 1 ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಘನ
- 1 ರೆಡ್ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಸಿರೆಡ್ ಮತ್ತು ಘನ
- 2 ರಿಂದ 3 ಸ್ಕಲ್ಲಿಯನ್ಸ್, ತೆಳುವಾದ ಹಲ್ಲೆ
- 2 ಡಿಲ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಘನ
- ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್:
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದವು
- ನಿಂಬೆ ರಸ
- 1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಸಾಸಿವೆ
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು
- 1 ಚಮಚ ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ (ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಸಲಾಡ್
- ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಜೋಳದ ಕಾಳುಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಸ್ಕಲ್ಲಿಯನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
- ಒಗ್ಗೂಡಿಸಲು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ.
ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್
- ಎಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು, ಸಾಸಿವೆ, ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು ಎಮಲ್ಸೈಫೈಡ್ ತನಕ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತುಂಡು ಮಾಡಿ.
- ಸಲಾಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೇಲೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೋಟ್ಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ಕನಿಷ್ಟ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕವರ್ ಮತ್ತು ಚಿಲ್ ಮಾಡಿ.
- ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಸಬ್ಬನ್ನು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಮತ್ತೆ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ.
- ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಖಾದ್ಯಾಲಂಕಾರ.