ಈ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೇಕ್ ತೇವಭರಿತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಲೋಫ್ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಲೋಫ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕುಟುಂಬಗಳಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಗಾತ್ರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಮೇಲೇರಿದೆ.
ಕೆಲವು ಸುವಾಸನೆಯ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಪೆಕನ್ಗಳನ್ನು ಟೊಸ್ಟ್ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸ್ವಾದ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಪತನದ ಕೂಟ ಅಥವಾ ರಜಾದಿನದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಸುಲಭ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 8 ಔನ್ಸ್ / 1 3/4 ಕಪ್ಗಳು
- ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
- 2 ಚಮಚಗಳು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
- 4 ಔನ್ಸ್ / 1/2 ಕಪ್ ಬೆಣ್ಣೆ (ಮೆತ್ತಗಾಗಿ)
- 1 ಕಪ್ ಲೈಟ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ (ಪ್ಯಾಕ್ಡ್)
- 2 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 2 ಚಮಚಗಳು ವೆನಿಲಾ ಸಾರ
- 1 ಕಪ್ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಹಿಸುಕಿದ ಅಥವಾ ಶುದ್ಧವಾದ)
- 1/2 ಕಪ್ ಪೆಕನ್ಗಳು (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ಗಾಗಿ:
- 4 ಔನ್ಸ್ ಕೆನೆ ಗಿಣ್ಣು (ಮೆತ್ತಗಾಗಿ)
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ (ಮೆತ್ತಗಾಗಿ)
- 1 1/2 ಕಪ್ ಮಿಠಾಯಿಗಳು 'ಸಕ್ಕರೆ
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲಾ ಸಾರ
- ಐಚ್ಛಿಕ: ಸುಟ್ಟ ತೆಂಗಿನ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪೆಕನ್ಗಳು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಬೆಣ್ಣೆ 9- x 5- x 3-ಇಂಚ್ ಲೋಫ್ ಪ್ಯಾನ್ ಆಗ ಧೂಳಿನಿಂದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಧೂಳು. 350 ° F (180 ° C / Gas 4) ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ.
- ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, 1/2 ಟೀ ಚಮಚ ಉಪ್ಪು, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ.
- ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಮಿಕ್ಸರ್ನ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ತನಕ, ಸುಮಾರು 2 ರಿಂದ 3 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಬೇಕು. ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸುವವರೆಗೂ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾಗಳಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಮೊದಲ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವ ತನಕ ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪೆಕನ್ಗಳ 1/2 ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ತಯಾರಾದ ಲೋಫ್ ಪ್ಯಾನ್ನೊಳಗೆ ಬ್ಯಾಟರ್ ಚಮಚ.
- 50 ರಿಂದ 60 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಲೋಫ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿದಾಗ ಟೂತ್ಪಿಕ್ ಶುಷ್ಕವಾಗುವವರೆಗೆ.
- 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕೂಲ್ ಮಾಡಿ. ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ರಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪು ಮಾಡಿ.
ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್
- ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗಿನ ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸುವವರೆಗೂ ಸೋಲಿಸಿ. ಮಿಠಾಯಿಗಾರರ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಾದಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸುಟ್ಟ ತೆಂಗಿನ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪೆಕನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ತಜ್ಞ ಸಲಹೆಗಳು
ಸುಟ್ಟ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ - ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಶುಷ್ಕ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 1/3 ರಿಂದ 1/2 ಕಪ್ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಕುಕ್, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ browned ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್, ಸುಮಾರು 5 ರಿಂದ 8 ನಿಮಿಷಗಳ ತನಕ ನಿರಂತರವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ.
ಟೋಸ್ಟ್ಡ್ ಪೆಕನ್ಗಳು - ಒಣ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 1/2 ಕಪ್ ಪೆಕನ್ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ಹರಡಿ ಮಧ್ಯಮ ತಾಪದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಕುಕ್, ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಅಥವಾ ಪೆಕನ್ಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಡಾರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ವಾಸಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ. ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ತಕ್ಷಣ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ.
8 ರಿಂದ 10 ಬಾರಿಯವರೆಗೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೇಕ್
ಬರ್ಬನ್ ಮತ್ತು ಪೆಕನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೇಕ್
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 481 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 25 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 11 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 132 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 503 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 60 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 7 ಗ್ರಾಂ |