ಎಲೆಕೋಸು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಟೈಮ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ. ಇದು ಸುವಾಸನೆಯ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಉತ್ತಮ ದೈನಂದಿನ ಭೋಜನವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕುರುಕಲು ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಟಾಸ್ಡ್ ಸಲಾಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ .
ನೀವು ದೊಡ್ಡ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಪೌಂಡ್ಗಳು
- ಕೆಂಪು-ಚರ್ಮದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ , ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, 1/4-inch ದಪ್ಪವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
- 1 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ, ಕರಗಿಸಿ
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣಗಿದ ಎಲೆ ಥೈಮ್
- 1 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ, ಅರ್ಧಕ್ಕಿಳಿಸಿ, ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿ
- 1/2 ಸಣ್ಣ ಮಧ್ಯಮ ಎಲೆಕೋಸು, ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಚೂರುಚೂರು
- ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ಗಳ 6 ರಿಂದ 8 ಲಿಂಕ್ಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ
- andouille , ಚಿಕನ್, ಮತ್ತು ಸೇಬು, ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ
- 1/2 ಕಪ್ ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್
- 2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 4-ರಿಂದ 7-ಕಾಲುಭಾಗ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹೋಳಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ.
- ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮತ್ತು ಥೈಮ್ನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಕೋಟ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ ನಂತರ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
- ಉಳಿದ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಾಸೇಜ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಲೋಗಿಸಿ.
- ಎಲ್ಲಾ ಮೇಲೆ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ವಿನೆಗರ್ ಜೊತೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ.
- ಕವರ್ ಮತ್ತು HIGH ನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಅಥವಾ 3 ರಿಂದ 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ 6 ರಿಂದ 8 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ.
ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಬದಲಾವಣೆಗಳು
- ಬೇಕಾದರೆ, ಚಿಕನ್ ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ.
- 1/2 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 506 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 22 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 146 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 256 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 28 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 49 ಗ್ರಾಂ |