ಗ್ಲುಟನ್ ಉಚಿತ ಬಾದಾಮಿ ಟಾರ್ಟ್ ಅಥವಾ ಪೈ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಾಗಿ ಈ ಸುಲಭವಾದ, ಸುಮಾರು ವಿಫಲವಾದ-ನಿರೋಧಕ ಸೂತ್ರವು ಮಾಡಲು ಒಂದು ಕ್ಷಿಪ್ರ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣಿನ ಟಾರ್ಟ್, ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪೈ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬೇಸ್ ಆಗಿದೆ. ನೀವು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪೈ ತುಂಬಿಸಿ ಅದನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ; ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೂ ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಪುಡಿಂಗ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ತುಂಬಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವಂತಹ ಮಿಶ್ರಿತವರಾಗಿದ್ದೇವೆ ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಗ್ಲುಟನ್ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಅದ್ಭುತ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 1/2 ಕಪ್ಗಳು ಬಾದಾಮಿ ಊಟ (ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟು)
- 1 ಪಿಂಚ್ ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
- 1 ಟೀಚಮಚ ಶುದ್ಧವಾದ ವೆನಿಲಾ ಸಾರ
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ (ಅಥವಾ ವಾಲ್ನಟ್ ಅಥವಾ
- ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ )
- 1 ಚಮಚ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 350'F ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.
- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಲ್ಲುಗಾಲಿ ಇರಿಸಿ.
- ಬೆರೆಸುವ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟು, ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳಿನಿಂದ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ.
- ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ವೆನಿಲಾ, ಎಣ್ಣೆ, ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟುಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೂ ರಬ್ಬರ್ ಚಾಕು ಜೊತೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
- 9-ಅಂಗುಲ ಪೈ ಪ್ಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಟಾರ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ರಬ್ಬರ್ ಚಾಕುದೊಡನೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಮಾಡಿ ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಅಂಚುಗಳ ಕಡೆಗೆ ಹರಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒತ್ತುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಪ್ಯಾನ್ನ ಬದಿಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಒತ್ತಿ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಒತ್ತಿದರೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತುದಿಗಳಲ್ಲಿ ಏಕರೂಪದ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
- ಒಂದು ಹಾಳೆ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಟಾರ್ಟ್ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಪಾರ್-ಬೇಕಿಂಗ್ ವೇಳೆ ಅದನ್ನು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಾಗಿ, ಒಟ್ಟು ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯ 20-25 ನಿಮಿಷಗಳು, ಅಥವಾ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಇನ್ನೂ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ತುಂಬಾ ಕತ್ತಲೆಯಾಗಿರಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡುವುದನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಓವನ್ನಿಂದ ಟಾರ್ಟ್ ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿಸಿ ಬಿಡಿ. ನೀವು ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ತುಂಬುವ ಮೊದಲು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 826 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 53 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 36 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 2,027 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 78 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 9 ಗ್ರಾಂ |