ಗ್ರೆನೇಚ್, ಅಥವಾ ಗಾರ್ನಚಾ ಇದು ಸ್ಪೇನ್ ನಲ್ಲಿ ತಿಳಿದಿರುವ ಮತ್ತು ಬೆಳೆದ ಹಾಗೆ, ದಕ್ಷಿಣದ ರೋನ್ ಅನ್ನು ಚಟೂನೆಫ್-ಡು-ಪ್ಯಾಪ್ನ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಫ್ರೆಂಚ್ ವೈನ್ ಮಿಶ್ರಣಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಬಲವಾಗಿ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ ವೈನ್ ಆಗಿದೆ. ಈ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ನೆಟ್ಟ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯನ ಪ್ರೀತಿಯ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ತೆಳು ಚರ್ಮವನ್ನು ಒಯ್ಯುತ್ತದೆ, ಹಗುರವಾದ ವರ್ಣಗಳು, ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಟ್ಟದ ಟ್ಯಾನಿನ್ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ ಆದರ್ಶ ಅಭ್ಯರ್ಥಿಯಾಗಿದೆ. ಫ್ರಾನ್ಸ್, ಸ್ಪೇನ್, ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದ ಗ್ರೆನಚೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ, ಒಂದೇ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಮುಖದ ರೋಸ್ ಎಂದು ಬಾಟಲಿಯಿಂದ ಗ್ರೆನೇಕ್ಗಾಗಿ ಕಣ್ಣಿಡಿ.
ದಿ ಫ್ಲೇವರ್ಸ್ ಅಥವಾ ಗ್ರೆನೇಕ್
ಚೆರ್ರಿ, ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ, ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ನೋಟುಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಕಡೆಗೆ ಹೊಳೆಯುವ ಪ್ರಕಾಶಮಾನ ಬೆರ್ರಿ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ. ಗ್ರೆನೇಕ್ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಪ್ರಭಾವಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಕಡಿಮೆ ಮಧ್ಯಮ ಮಟ್ಟದ ಟ್ಯಾನಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಆಮ್ಲೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಪೂರ್ಣ-ದೇಹಕ್ಕೆ ತೂಗುತ್ತದೆ.
ಗ್ರೆನೇಖೆಯೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸುವ ಆಹಾರ
ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂಡ್ ಗೋಮಾಂಸ, ಕಾಡೆಮ್ಮೆ, ಕಾಡು ಆಟ ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್ಗೆ ಒಂದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವೈನ್, ಈ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗೋಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಮೊರೊಕನ್ ಅಡುಗೆ ವಿಷಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಬಾತುಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಕುರಿಮರಿ ಜೊತೆಗೂಡಿ ಪಾಲುದಾರನಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಫ್ರಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಗ್ರೆನಚೆ
ಲ್ಯಾಂಗ್ಯುಡಾಕ್-ರೌಸಿಲ್ಲಾನ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 100,000 ಎಕರೆಗಳ ಬಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ರೋನ್ ವ್ಯಾಲಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ 120,000 ಎಕರೆಗಳನ್ನು ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಗ್ರೆನೇಚ್ ಫ್ರೆಂಚ್ ವೈನ್ಗಳ ಆಟದಲ್ಲಿ ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದ ಆಟಗಾರ. ತೆಳು ಚರ್ಮದ, ಗ್ರೆನೇಕ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸ್ವತಃ ಟ್ಯಾನಿನ್ ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ಬಣ್ಣ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಎರಡೂ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಚರ್ಮದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.
ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ರಚನೆ ಎರಡನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಇದನ್ನು ಮೌವೆಡ್ರೆ ಮತ್ತು ಸಿರಾಹ್ ನ ಹಣ್ಣು-ಮುಂದಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿದ ಸ್ವಭಾವದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸತಾನ್ ರೋನ್ ನಲ್ಲಿ, ಚಟೌನೆಫ್-ಡು-ಪಪೆಯ ಭಾರವಾದ ವೈನ್ಗಳಿಗೆ ಇದು ಪ್ರಮುಖ ಕೊಡುಗೆಯಾಗಿದೆ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಬಿಸಿಲಿನ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಗ್ರೆನೇಷ್ ಏಳಿಗೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮುಕ್ತಾಯ ಮತ್ತು ಮಾಗಿದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ.
ಸ್ಪೇನ್ ನಲ್ಲಿ ಗಾರ್ನಚಾ
ಸ್ಪೇನ್ನ ಅತ್ಯಂತ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ನೆಟ್ಟ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಎಂಬ ಶೀರ್ಷಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದ, ಗಾರ್ನಚಾ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ವೈನ್ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ರಿಯೋಜ, ಪ್ರಿಯೊರಾಟ್ ಮತ್ತು ನವರಾಗಳಲ್ಲಿ ಆಳವಾದ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸ್ಪೇನ್ನಲ್ಲಿ 180,000 ಎಕರೆಗಳಷ್ಟು ಬಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಹಿಡಿದಿರುವ ಸುಗಂಧದ ಗಾರ್ನಚಾವನ್ನು ಟೆಂಪ್ರನಿಲ್ಲೊಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಟ್ಯಾನಿಕ್ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುವ ಮೂಲಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಗ್ರೆನೇಚ್ / ಗಾರ್ನಚಾ ನಿರ್ಮಾಪಕರು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು
- ಫ್ರಾನ್ಸ್ - ಚಟೌ ಡಿ ಬ್ಯೂಕಸ್ಟೆಲ್, ಡೊಮೈನ್ ಡೆ ಬಿಲಾ ಹೌಟ್, ಡೊಮೈನ್ ಲಫೇಜ್, ಇ. ಗಿಗಾಲ್, ಎಮ್. ಚಾಪೌಟಿಯರ್
- ಸ್ಪೇನ್ - ಬೊಡೆಗಸ್ ಅಟೆಕಾ, ಬೊರ್ಸಾವೊ, ಬ್ರೆಕಾ, ಕ್ಯಾಂಪೊ ವಿಜೋ, ಸೆಲ್ಲರ್ ಮಾಸ್ ಡೋಕ್ಸ್, ಎಸ್ಪೆಲ್ಟ್, ಲಾಸ್ ರೋಕಾಸ್, ಲೊ ನುವೋವೊ, ಮಿಗುಯೆಲ್ ಟಾರ್ರೆಸ್ ಸಾಲ್ಮೊಸ್, ಪಲಾಸಿಯೊಸ್ ರೆಮೊಂಡೋ
- ಯುಎಸ್ - ಆಲ್ಬಾನ್, ಬೆಕ್ಮನ್, ಬೊನಿ ಡನ್, ಸ್ಟಾಲ್ಮ್ಯಾನ್, ಸೈನ್ ಕ್ವಾ ನಾನ್, ಟಾಬ್ಲಾಸ್ ಕ್ರೀಕ್, ವಿನಾ ರೋಬಲ್ಸ್
- ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ - ಕ್ಲಾರೆಂಡನ್, ಡಿ'ಅರೆನ್ಬರ್ಗ್, ಹೆವಿಸ್ಟನ್, ಸನ್ಸ್ ಆಫ್ ಈಡನ್