ಈ ಪುಡಿಂಗ್ ರೆಸಿಪಿ ಅನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪುಡಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಗ್ರಹಾಂ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ಕ್ರಾಂಬ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲಿರುವ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಸಕ್ಕರೆ ಪದಾರ್ಥದೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಬಾಲ್ಯದವರೆಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕರೆದೊಯ್ಯುವ ಒಂದು ಸೌಕರ್ಯದ ಆಹಾರ ಭೋಜನವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಜನಪ್ರಿಯ ಮನೆಮನೆ ಸಿಹಿಯಾದ ಪಾಟ್ಲಕ್ಸ್ಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅಥವಾ ಸಭೆಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ.
ಈ ಸೂತ್ರದ ಸೌಂದರ್ಯವು ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿನಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಹೊಂದಿರುವ ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬದಲಾಗಿ ನೀವು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪುಡಿಂಗ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದಾದರೂ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೇಲೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ನಿಯಂತ್ರಣ ಲಭಿಸುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 2/3 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 1 ಚಮಚ ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್
- 2 ಕಪ್ ಹಾಲು
- 1 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲಾ ಸಾರ
- 15 ಗ್ರಹಾಂ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ (crumbs ಒಳಗೆ ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು)
- 2 ಅಥವಾ 3 ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು (ಹೋಳಾದವು)
- 1/4 ಕಪ್
- ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 350 ಎಫ್ ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ
- ಲಘುವಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆ 8-ಇಂಚುಗಳು-ಇಂಚಿನ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳುಪುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಬದಲಿಸಿ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನ ಮೇಲಿರುವ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಸ್ಟ್ರಾಚ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸುವ ಹಿಸುಕು ಸೇರಿಸಿ.
- ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಂಗ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅದು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಿದ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯಾಗಿದ್ದು, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ವೆನಿಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಬೆರೆಸಿ.
- ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಗ್ರಹಾಂ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಲೈಸ್ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳ ಪರ್ಯಾಯ ಪದರಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ವೆನಿಲಾ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್.
- ಸಕ್ಕರೆ ತಯಾರಿಸಲು, ಮೃದು ಶಿಖರಗಳು ರೂಪಿಸುವವರೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾದ ಶಿಖರಗಳು ರೂಪಿಸುವವರೆಗೆ ಹೊಡೆಯುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
- ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಮತ್ತು ಬೇಕ್ ಮೇಲೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹರಡಿ, ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಂದುಬಣ್ಣದವರೆಗೂ ಹರಡಿ.
ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಬದಲಾವಣೆಗಳು
- ಈ ಸೂತ್ರಕ್ಕಾಗಿ, ಪರಿಮಳದ ಉತ್ತುಂಗದಲ್ಲಿರುವ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬಲಿಯುವ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ನೋಡಬೇಕು, ಆದರೆ ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರು ಮತ್ತು ಅತಿಯಾದ ಮಾಗಿದವರಾಗಿರಬಾರದು. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮೃದುವಾದ, ಸಿಹಿಯಾದ ಮತ್ತು ಇನ್ನುಳಿದ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುವುದು ಉತ್ತಮ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಪುಡಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಒಂದು ದಿನ ಅಥವಾ ಎರಡು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಒಳ್ಳೆಯದು.
- ಹೆಚ್ಚು ಸೊಗಸಾದ ಪ್ರಸ್ತುತಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಈ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾದ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ರಾಮೆಕಿನ್ಗಳನ್ನು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಸೇವಿಂಗ್ಸ್ಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಊಟಕ್ಕೆ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ.
- ವಾಣಿಜ್ಯೋದ್ಯಮದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ರೀತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಿರಿಂಗ್ಯೂಗಿಂತ ಮೇಲುಗೈ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೀರಿ, ಅದು ನಿಮಗೆ ಒಂದು ಹೆಜ್ಜೆಯನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅಥವಾ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಗೆ ಬದಲಾಗಿ ನೀವು ಬದಲಿಸಬಹುದು.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 526 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 13 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 191 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 305 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 93 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 13 ಗ್ರಾಂ |