ಒಂದು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯುಳ್ಳ ಸುಟ್ಟ ಲೋಬ್ಸ್ಟರ್ ಬಾಲ ಪಾಕವಿಧಾನ. ನಿಂಬೆ ಮೂಲಿಕೆ ಮಿಶ್ರಣವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಾಪ್ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕರೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಇಳಿಮುಖವಾಗಬಹುದು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 4 ದೊಡ್ಡ ಲಾಬ್ಸ್ಟರ್ ಬಾಲ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 1/4 ಕಪ್ / 60 ಮಿಲೀ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 1 ನಿಂಬೆ ರಸ
- 1/4 ಕಪ್ / 60 ಮಿಲೀ ತಾಜಾ ಓರೆಗಾನೊ ಎಲೆಗಳು
- 4-5 ದೊಡ್ಡ ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು
- 2 ದೊಡ್ಡ ಋಷಿ ಎಲೆಗಳು
- 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ
- 1 ಚಮಚ / 15 ಮಿಲೀ ತಾಜಾ ಟೈಮ್
- 1 ಚಮಚ / 15 ಮಿಲಿ ಬಿಳಿ ವೈನ್
- 1 ಟೀಚಮಚ / 5 ಮಿಲೀ ಜೇನು
- 1 ಟೀಚಮಚ / 5 ಮಿಲೀ ಉಪ್ಪು
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ / 2.5 ಮಿಲಿ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ / 2.5 ಮಿಲಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಪದರಗಳು
- 1/2 ಟೀಚಮಚ / 2.5 ಮಿಲಿ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ವೈನ್, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕ ಮತ್ತು ನಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆಮ್ಲೀಯ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖಕ್ಕಾಗಿ ಇದ್ದಿಲು ಗ್ರಿಲ್ ತಯಾರಿಸಿ.
- ಅಡಿಗೆ ಕತ್ತರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಉದ್ದವಾದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಲೋಬ್ಸ್ಟರ್ ಬಾಲವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ತಂಪಾದ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಪ್ಯಾಟ್ ಶುಷ್ಕ. ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯ ಬಾಲವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಶೆಲ್ ಸೈಡ್ ಡೌನ್.
- ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ಮಾಂಸದ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಚಮಚ ಗಿಡ ಮಿಶ್ರಣ. ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಉದಾರವಾಗಿರಿ. 8 ರಿಂದ 12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗ್ರಿಲ್ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಲೋಬ್ಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಚಿಪ್ಪುಗಳು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಭಾಗದ ಮೂಲಕ ಮಾಂಸವು ಅಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರಬೇಕು. ಒಮ್ಮೆ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 239 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 15 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 10 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 53 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 777 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 20 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 10 ಗ್ರಾಂ |