ಈ ಬೇಯಿಸದ ಮಾರ್ಗರಿಟಾ ಪೈ ಸೂತ್ರವು ಪ್ರೆಟ್ಜೆಲ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಟಕಿಲಾ, ಟ್ರಿಪಲ್ ಸೆಕ್ ಮತ್ತು ಲೈಮ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ಗೆ ಮೆಚ್ಚುಗೆಯನ್ನು ನೀಡುವ ಪೈ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
ಕ್ರಸ್ಟ್ ಭರ್ತಿಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಒಂದು ಗಂಟೆ ತಣ್ಣಗೆ ಬೇಕು ಮತ್ತು ಪೈಗೆ ನಾಲ್ಕು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಘನೀಕರಿಸುವ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- ಪ್ರೆಟ್ಜೆಲ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಾಗಿ:
- 1 1/2 ಕಪ್ಗಳು ತೆಳುವಾದ ಪ್ರೆಟ್ಜೆಲ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು (ಪುಡಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ)
- 3/4 ಕಪ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ
- 1/2 ಕಪ್ (8 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಅಥವಾ 1 ಸ್ಟಿಕ್) ಬೆಣ್ಣೆ, ಕರಗಿಸಿ
- ಪೈ ತುಂಬುವುದಕ್ಕಾಗಿ:
- 1 (14 ಔನ್ಸ್) ಮಾಡಬಹುದು
- ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು (ಆವಿಯಾಗುವ ಅಲ್ಲ)
- 1/2 ಕಪ್ ತಾಜಾ
- ನಿಂಬೆ ರಸ (3 ರಿಂದ 4 ಪರ್ಷಿಯನ್ ಲೈಮ್ಸ್, ಪ್ಲಸ್ 1 ಅಲಂಕರಿಸಲು)
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಚಿನ್ನದ ಟಕಿಲಾ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಟ್ರಿಪಲ್ ಸೆಕ್
- 1 ಸುಣ್ಣದ ರುಚಿ
- 1 ಹಸಿರು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಿಡಿ (ಐಚ್ಛಿಕ)
- 1 1/2 ಕಪ್ಗಳು ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಹಿ ಕೆನೆ ಹಾಲಿನ ಭಾರೀ ಕೆನೆ, ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಬಳಕೆ
- ಅಲಂಕರಿಸಲು:
- 12 ಕಿರು ಪ್ರೆಟ್ಜೆಲ್ಗಳು (ಅಥವಾ ತೆಳುವಾದ ಪ್ರೆಟ್ಜೆಲ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು)
- 2 ತೆಳುವಾದ ನಿಂಬೆ ಹೋಳುಗಳು ನಾಲ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಜೊತೆಗೆ ಸುಣ್ಣ ರುಚಿಕಾರಕ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಪ್ರೆಟ್ಜೆಲ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ
- ಪ್ಲಾಸ್ಟೆಲ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಪ್ರೆಟ್ಜೆಲ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜುಗೊಳಿಸಲು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನನ್ನು ಬಳಸಿ.
- ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಜಿಂಕೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬಟರ್ಡ್ 9 ಇಂಚಿನ ಪೈ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒತ್ತಿರಿ. 1 ಗಂಟೆ ಕಾಲ ಚಿಲ್ ಮಾಡಿ.
ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ
- ದೊಡ್ಡದಾದ ಶುದ್ಧ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಟಕಿಲಾ, ಟ್ರಿಪಲ್ ಸೆಕ್, ನಿಂಬೆ ರುಚಿ, ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ 1 ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟು. ಕೋಲ್ಡ್ ಪ್ರಿಟ್ಜೆಲ್ ಪೈ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ.
ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಪೈ ಸರ್ವ್
- ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ, ಪ್ರೆಟ್ಜೆಲ್ಗಳು, ನಿಂಬೆ ಕಾಲು ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಸುಣ್ಣ ರುಚಿಕಾರಕ ಉಳಿದ 1/2 ಕಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
- ಇದು ಮೂಲತಃ ಒಂದು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಪೈ ಆಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಎಂಜಲುಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೂ ಇದು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ.
ಹೆಚ್ಚು ನಿಂಬೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು
- ಕೀ ಲೈಮ್ ಪೈ ರೆಸಿಪಿ : ನೀವು ತಾಜಾ ಕೀಲಿಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗದಿದ್ದಲ್ಲಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದ ಬಳಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಣ್ಣಿನ ಹಜಾರದಲ್ಲಿ ಬಾಟಲಿ ಕೀಲಿಯನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪೈ ಮಾಡಲು ಸುಲಭ.
- ಕೀ ಲೈಮ್ ಚೀಸ್ ರೆಸಿಪಿ: ನೀವು ಕೀ ಸುಣ್ಣದ ಪೈ ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಪ್ರಮುಖ ಸುಣ್ಣದ ಚೀಸ್ ಚಮಚ-ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಅಡಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
- ಕೀ ಲೈಮ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ರೆಸಿಪಿ: ನೀವು ಕೀ ಸುಣ್ಣದ ಪೈ ಮತ್ತು ಕೀ ಸುಣ್ಣದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಪ್ರಮುಖ ಸುಣ್ಣ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ನಿಮ್ಮ ಅಲ್ಲೆ ಅನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ರಮ್ ಡೈಕಿರಿ ಬದಲಾವಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಆಧಾರಿತ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್.
- ಕೀ ಲೈಮ್ ವೈಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ : ಕೀ ಲೈಮ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಫಿನ್ಗಳು ಅಥವಾ ಕೇಕ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದಾದ ಈ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಕಟುವಾದ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಎದುರಿಸಲಾಗದ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ.
- ನಿಂಬೆ ಬಾರ್ಸ್ ರೆಸಿಪಿ: ಇದು ಚಿಕ್ಕ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಕಸ್ಟರ್ಡಿಡ್ ಮೊಸರು ಅಗ್ರದೊಂದಿಗೆ ಆ ಯೋಗ್ಯವಾದ ನಿಂಬೆ ಬಾರ್ಗಳ ಸುಣ್ಣದ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ.